金帅甜玉米特征特性及高产栽培技术

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摘要 基于金帅甜玉米在江西农业工程职业学院国家园林基地的试种表现，介绍了金帅甜玉米的特征特性，并总结了其高产栽培技术，包括培育壮苗、整地移栽、肥水管理、田间管理、病虫害防治、适时采收等内容，以期为该品种的推广应用提供参考。

关键词 甜玉米；金帅；特征特性；栽培技术

中图分类号 S513.048 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2013）11-0050-01

甜玉米又称水果玉米、水果型菜玉米，色泽鲜亮晶莹，香、甜、脆，生、熟食均可。金帅甜玉米适应性广、抗病性强、口感好，果皮薄、柔嫩性好，品质较优，鲜食及加工皆宜[1-5]。为了提高该品种在江西宜春地区的种植水平，实现高产稳产，种植户稳定增收，笔者在江西农业工程职业学院国家园林基地试种3年，该品种表现为生长势较强、优质高产、果穗籽粒黄色、口感甜脆、皮薄渣少等特性，适合春、夏2季种植。2012年产量达到14 590 kg/hm2，经济效益十分显著。现将金帅甜玉米的特征特性及高产栽培技术总结如下。

1 特征特性

金帅甜玉米在天津地区春播出苗至采收83 d左右，在樟树市春播从播种至鲜果穗采收需79 d左右，夏播约75 d，属偏早熟品种。该品种株形半紧凑，叶色翠绿，保绿性好，株高约213 cm，穗位高约90 cm，穗长21 cm居多，穗粗5.4 cm，穗行数16～18行，果穗锥形，籽粒黄色，苞叶紧实，粒深约1.2 cm，百粒重33～35 g，出籽率约70.2%，平均鲜穂重500 g（带苞叶）以上，果穗粗大，易于加工。籽粒可溶性总塘14.8%，果皮薄，柔嫩性好，品质较优。金帅甜玉米生长势强，有广泛的适应力和较强的抗病性，表现为高抗大斑病、小斑病，感茎腐病、中抗玉米螟，在我国南北方种植均可。

2 高产栽培技术

2.1 培育壮苗

采用育苗移栽，可节约种子，并做到苗齐、苗全、苗壮。从争取季节、提前上市等方面考虑，金帅甜玉米适宜采用育苗移栽。播种前，置于太阳光下曝晒1～2 d，以提高发芽率。大棚内再搭小拱棚进行二膜覆盖育苗，采用统一方法育苗，育苗营养土用发酵好的马粪和过筛的土壤按1∶1比例拌匀，装入营养钵内，于3月22日播种，每钵2粒种子，浇透底水，正常管理。并于播种后长到2叶1心定时移栽，每个营养钵内只留1株壮苗，去钵带土移栽。

2.2 整地移栽

金帅甜玉米适宜种植在土层深厚、排灌条件较好、交通比较方便的田块[6]。在地块选好后，进行整地，深耕细耙，做到地平土细，施足基肥。按120 cm拉线开沟，大行80 cm，小行40 cm，株距30 cm，栽植4.95万株/hm2。在沟内施农家肥15.0～22.5 t/hm2、惠满丰复合肥750 kg/hm2、尿素450 kg/hm2混合拌匀后作底肥，栽后浇足定根水，确保成活率。幼苗移栽前用48%乐斯本1 000倍液浇穴，防治地老虎、蛴螬等地下害虫。

2.3 肥水管理

玉米需肥量大，因此应遵循施足基肥、早施苗肥促壮苗、重施壮秆肥、攻穗肥的施肥原则。经过3年试种，一般施有机肥7 500 kg/hm2、尿素450 kg/hm2、过磷酸钙450g/hm2、氯化钾150 kg/hm2，金帅品种在施足底肥的基础上，一般要求追肥3 次。第1次施提苗肥，在3～4 叶时施用壮苗肥尿素75～150 kg/hm2、过磷酸钙120 kg/hm2、硫酸钾30 kg/hm2对水浇施；第2次在大喇叭口期用尿素300 kg/hm2、过磷酸钙450 kg/hm2、硫酸钾45～75 kg/hm2混合后在距根脚10 cm处打洞穴施，盖严土，灌水；第3次为催苞肥，当抽出雄穗时，用尿素150～225 kg/hm2、硫酸钾45～75 kg/hm2对水浇施。在水分管理上，为提高地温，要求幼苗期浇透水；大喇叭口及抽穗灌浆期应适时沟灌跑马水，切忌水翻厢，以满足此期需水量大的要求。为满足植株生长对水分的需求，整个生长期水分管理以见干见湿为好[6]。

2.4 田间管理

移栽5 d后及时查苗补缺，保持土壤湿润，防止低温冻害。基本苗数控制在4.95万株/hm2左右。分蘖形成的植株不结实或结实很差，并与主茎争光、争肥水，消耗主茎养分，影响植株生长发育，发现分蘖要尽早去除[5]。另外，金帅甜玉米在生长过程中，金帅甜玉米几乎无分蘖但植株节上腋芽能分化多个果穗。选留果穗时，为节约养分，促进主秆健壮和所留穗苞有足够的养分，应选留中上部节位健壮的果穗，其余果穗应分期摘除[7]。

2.5 病虫害防治

金帅甜玉米病害发生较轻，微感大斑病、小斑病，虫害主要有蚜虫、玉米螟、地老虎等。在大斑病、小斑病防治上，宜选用抗病品种、合理密植，药剂可选用70%甲基托布津1 000倍液，喷施次数以1～2次为宜。在蚜虫防治上，用70%艾美乐（吡虫啉）水分散粒剂3 000倍液或48%乐斯本（毒死蜱）乳油1 500倍液喷雾，交替喷雾1～2次即可；在玉米螟防治上，于大喇叭口期用90%杀虫单可湿性粉剂450 g/hm2喷雾1～2 次；在地老虎防治上，于移栽时用3%绿地虫清45 kg/hm2拌300 kg细土穴施[8]。

2.6 适时采收

鲜食甜玉米的商品品质或营养品质与其采收期关系密切，要实现鲜食甜玉米甜、脆、嫩、营养丰富的特点，必须适时采收。一般鲜食甜玉米的最佳采收期为：果穗花丝干枯变黑褐色，或授粉后22～26 d，籽粒发育的乳熟期，此期采收鲜食甜玉米含糖量最高[8]。同时要求当天采收当天上市。

3 参考文献

[1] 巩东营，高荣歧，刘强.特用玉米产业化现状与发展对策[J].玉米科学，2005，13（4）：132-134.

[2] 潘艺，万忠，尹艳，等.2010年广东甜玉米产业发展现状分析[J].广东农业科学，2011（3）：16-17.

[3] 滕宏飞，狄广霞.鲜食玉米产业现状与发展对策[J].中国农学通报，2007，23（4）：489-492.

[4] 黄结龙.超甜玉米高产优质施肥技术[J].安徽农学通报，2007，13（2）：165.

[5] 赵万庆，岳尧海，张志军.青贮玉米栽培和发展前景的探讨[J].畜牧与饲料科学，2009（3）：54-55.

[6] 牛永锋，郑丽敏，段改霞.甜玉米高产栽培新技术[J].河南农业科学，2005（5）：92.

[7] 郑威.甜玉米高产优质栽培关键技术研究[J].内蒙古农业科技，2010（5）：52-54.

[8] 韩凤英，王瑞莲，曹巨峰.甜玉米、糯玉米栽培技术[J].内蒙古农业科技，2008（4）：121.