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早餐是一天中的第一顿餐,也是三餐中最容易被忽视的一餐。根据我国膳食营养指南规定,合格早餐所提供的热量及营养素要达到每日膳食供给量的25%~30%,应包括以下四类:谷类、肉类(或蛋类)、乳制品和蔬果类。如果包括其中三类,则为早餐质量较好。调查发现,市民中早餐食用四类食物者仅占0.9%,食用一至两类食物者高达87%。还有,两级分化现象十分严重,有的早餐是2只鸡蛋加1瓶牛奶的纯蛋白质型,使得蛋白质大大超量,将蛋白质白白当柴烧;有的则是泡饭加酱菜的纯碳水化合物型,造成蛋白质明显不足,影响正常的生理代谢。尤其普遍的是,大多数人早餐时不吃蔬菜或水果,其原因是强调时间仓促、食欲缺乏,或因早晨贪睡而“牺牲”早餐时间。很多人的早餐是在上班途中解决的,随意性大,也不卫生。要知道,蔬菜和水果中含有丰富的维生素、矿物质、纤维素以及生物活性物质,对改善精神紧张、疲劳、提高大脑工作效率,以及记忆认知能力都很有帮助。为了你和你家人的健康,早餐尽可能做到食用四类食物,并时常翻翻花样。在保证蛋白质、碳水化合物的前提下,别忘了加些蔬菜和水果。如加生梨1只、苹果半只、香蕉1只、橘子1只,也可以吃夹有生菜的三明治面包或菜包、菜肉馄饨、水饺。
女性常穿高跟鞋易患尿失禁?
美国哈佛医学院的一份最新医学报告指出,经常穿高跟鞋的女性容易患上尿失禁。在一般情况之下,人们走路时都是脚跟先着地,这样可以卸去八成撞击力。然而,研究人员在对穿高跟鞋女性展开的研究之中发现,女性在穿上高跟鞋时违反了正常的运动规律,总是脚前掌先着地,致使身体其他部位,如膝关节、盆骨等,吸收更多震荡力。骨科医生认为,盆骨所受压力越大,附近的肌肉,包括尿道外括约肌,就会退化得越快。因而使尿道控制排尿的功能减弱,引致尿道失禁。
可信度三颗星
小便失禁无疑是一件难以启齿的事。尤其是在咳嗽、大笑、打喷嚏时会不由自主地出现漏尿现象。研究发现,尿失禁是由多种原因引起的,而骨盆底肌肉的松弛是导致尿失禁发生的重要因素。如生育、肥胖、长期便秘和从事重体力工作,可使骨盆底肌群过度延伸、变弱和无力,从而造成尿失禁等问题的发生。甚至是穿高跟鞋也会产生更大的震荡力,给女性带来尴尬。当然,要女性放弃高跟鞋的确是不可能的,那么,我们就来做做盆底肌肉功能锻炼操。这是一种很好的方法,你可以站着、坐着或平卧着,用力收紧、尿道口、阴道口周围肌群,就像忍住大、小便一样,此时你可以体会到骨盆底肌群发生收缩的感觉。每次收缩维持3秒~5秒,然后放松3秒~5秒,熟练以后每次可以延长到10秒以上。每天至少做4次,分别在早上、中午、下午和睡前,每次做10分钟~15分钟。这种提肛运动不仅仅可以改善尿失禁,还有助于提高,令夫妻性生活更和谐、更美满。
多晒太阳可以减缓衰老?
英国研究人员研究显示,多晒太阳可减缓人体的衰老进程,而在这一过程之中起关键作用的是维生素D。维生素D通常被称作“阳光维生素”,因为人体内所需90%的维生素D都需要依靠晒太阳合成,而维生素D对延缓人体衰老具有重要的意义。体内维生素D水平较高的人比较低者机体平均年轻5岁左右;反之,缺乏维生素D的人机体老化的速度会加快,患老年病的几率也会随之增加。
可信度三颗星
的确,多晒太阳能多合成维生素D,而维生素D有预防骨质疏松和癌症的作用。老年人常常因骨折而卧床不起,不能走路,运动也少,由此也影响了机体免疫力,引起肺部感染等,最终导致死亡。维生素D能防癌,这也是一个公认的事实,尤其是有预防前列腺癌的作用。不过,凭这二点就肯定维生素D能缓解衰老,是长寿的原因,似乎还缺乏依据,究竟是维生素D的单独作用还是其他因子的综合作用?这还有待于进一步研究。这里必须提醒大家的是,长时间晒太阳会引起日光性皮炎,甚至诱发皮肤癌。所以,人们也不能无条件地享受日光浴。
民间养身秘籍
蜂蜜蒸蛋治疗气管炎(上海 彭小华)
两只新鲜鸡蛋,放在碗里用筷子搅匀,加蜂蜜两调羹,麻油一调羹,再将两片洗净的生姜去皮,切成末状,放入碗内,再次搅拌,隔水蒸。蒸到碗内蛋液成糊状即可。每天晨起趁热空腹喝下,一个疗程为五天,对治疗气管炎,咽喉炎非常有帮助。
点评:民间偏方因没有大样本临床使用,很难说其有效或无效。不过,按此方分析,似乎有点依据。鸡蛋清有润喉作用,生姜有化痰作用,蜂蜜有清凉清火作用,因此,对咽喉和气管有滋润作用。若你相信,可以试试。这里再推荐一则食疗方:取1只梨,掏出梨核,将川贝3克放入其中,并加入少许冰糖,用隔水蒸20分钟,分1次~2次吃完。连服1周。