“水”在化学变化中的作用
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众所周知，水对人类生活、工农业生产都有重要的意义。没有水，就不可能有生机勃勃的地球。那么，水在化学王国里的作用如何呢？
两种干燥物质在常温下相遇，往往既不交“朋友”，也不互相“侵犯”，但是一旦溶于水变成溶液，它们就一反常态，或者互相厮杀，或者结为一体，所以有一句谚语：“物质是不互相作用的，除非在溶液里”，这句话是有一定道理的。
如各取少量硝酸银白色固体和氯化钠白色固体于研钵里，用玻璃棒将它们搅拌，混合，看不出有什么显著变化，说明两种物质即使发生了反应也是十分微弱的。
如果把硝酸银和氯化钠分别溶于水，制成无色透明溶液，然后在硝酸银液体里加入少许氯化钠溶液，你会发现：“客人一到，气氛大变”，许多白色沉淀立即形成。原来水的作用使硝酸银和氯化钠一触即发，激烈反应，产生了不溶于水的氯化银沉淀，这个反应几乎是一眨眼的工夫就完成了。
让固态的硝酸银和氯化钠相混合，反应几乎不能发生，即使发生反应，反应进行的也很慢，现象也不明显，但它们的水溶液混合时，反应进行得十分迅速，现象特别明显，为什么水有这样大的神通呢？其实这并不奇怪，我们知道，物质之间要发生反应，首先这两种物质的分子（或离子）必须相互接触，相互碰撞，碰撞的机会越多，反应越容易发生。固体物质相融合，只有表面一些极为少数的分子有相互碰撞的可能，它们内部的大多数分子互相碰不到，当然漠然相处，如果它们溶于水配成溶液，由于水的作用，溶质被分散为自由移动的分子（或离子）相互接触，相互碰撞。碰撞的机会增多，如果两种物质可以发生反应，就会马上变成新的物质。
由于水的威力，在实验室里，我们常把一些固体试剂配成水溶液，让许多反应在水溶液里进行。
在日常生活中，因为溶液引起的反应也很多。如崭新的锄头铁铲等农具在干燥的条件下不容易生锈，可是一碰上水就容易生锈，所以有经验的农民用过这些工具后总要擦干净保存。
通常，我们用化学方程式表示物质间的反应时，往往只写反应物和生成物，例如：硝酸银溶液和氯化钠溶液的反应可以表示为：
AgNO3+NaCl=NaNO3+AgCl
在这里，有一种很重要的物质——水没有写出来，但是水的成绩是不能抹杀的。我们平时说的反应常常是指它们在溶液里的反应，如果不特别注明，用化学方程式表示的反应通常是在水溶液里发生的，虽然方程式里没有表现出来，可我们不能忘记了化学反应和水唇齿相依的关系。
[（作者单位：河南省巩义市初级中学）