“文庆鲤”鱼香飘万家

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在广东省肇庆市的鼎湖区，提起梁焕林人们都习惯称他是“文庆鯉”养殖“专家”，天湖生态邨“村长”。梁焕林和他的鼎湖沙埔天湖生态邨可谓家喻户晓，大名鼎鼎的“文庆鲤”鱼更是闻名省内外。久闻那里湖美鱼肥，前不久，我们来到天湖生态邨一睹风采。

群山环绕，水塘秀色，空气中弥漫着一股清新的泥土味，这是我们刚踏进生态邨的第一印象。在烟雨朦胧中，只见一群群白鹭在碧波荡漾的湖边或休憩，或漫步，或觅食，或在天空中悠闲翻飞，岸边是一丛丛翠绿的竹子和茂盛的树木，枝叶在微风中轻轻摇曳，在雨中别有一番含蓄淡雅的韵味。

据了解，这里以前仅是一块块长满草的山塘，后来一个名叫梁焕林的人让这里发生了翻天覆地的变化。他在2002年，开始投资创建生态邨，在鼎湖区沙浦镇烂柯山下将山塘烂地推土筑塘。为建造天湖原生态的优美环境，让肇庆优美的生态景观呈现在世人面前，成为人类共享的美好资源，他亲自将一棵棵树种在天湖的周围，环湖5公里的路一点点地用推土机推出来。经过多年的发展，如今，天湖生态邨已初具规模，“文庆鲤”鱼盛名远播，俏销珠三角地区。走过一道林荫小道，我们看到一面碧波荡漾、波光粼粼的湖泊，还有星星点点、大小不一的荷叶露出水面，梁村长告诉我们，这里是他新开辟的1300亩境外水产养殖基地，是这里的生态给荷花营造了良好的小环境。同时这里得天独厚的环境也吸引了成千上万的白鹭来此落户。

生于斯长于斯的梁焕林，对家乡的山水，对农村的生活，可谓情有独钟。他将自己在外多年打拼积累下的财富，凭着一份带领大家致富的执着，一头扎进“文庆鲤”的养殖事业，从种苗生产到商品鱼的养殖都进行标准化管理，带动村里100多户农民养殖“文庆鲤”，面积达2300亩，总产量1800多吨，产值达3000多万元，成为鼎湖区名副其实的“养鱼大王”。

“文庆鲤”素以“身娇肉贵”闻名，因鱼侧腰长有闪闪发光的金线，游动时金光闪动，又称“金线文庆鲤”，其肉滑鳞脆，甘香味美，且绝无腥气。早在光绪年间，鼎湖沙浦文庆塱就以出产文庆鲤而闻名。慈禧太后品尝文庆鲤后曾大加赞赏，特赐刻有“岭南第一鲤，文庆鲤鱼皇”的牌匾给塘主，从此，“文庆鲤”盛名远播。20世纪70年代初，“文庆鲤”更作为国宴名菜款待柬埔寨西哈努克亲王和埃塞俄比亚赛拉西皇帝，并作为出口水产品，远销港澳和东南亚等地。

沙浦文庆塱的独特地理环境和野生饲料孕育了“文庆鲤”这一水中珍馐，但进入80年代后，曾作为国宴名菜款待外宾的“文庆鲤”却日渐式微。如何盘活“文庆鲤”的品牌效应，此时，梁村长的商人头脑又有了动作。在承包鱼塘的同时，他马上向工商局注册了“喜有此鲤”的商标，并邀请当时颇有名气的《外来媳妇本地郎》的演员康祈祖作为代言人进行品牌宣传。在鼎湖区321国道旁，梁村长专门开设了一家专门品尝“文庆鲤”的餐馆天湖大庄园，推出精心设计的全鱼宴，“文庆鲤”的名声再次在广大食客中传播。

如何打开“文庆鲤”的销路，初尝养鱼甜头的梁村长，在经营模式上可谓下足心思，“我养殖的‘文庆鲤’在销售上采用的是特许加盟店的形式，只有店里挂有‘金线文庆鲤’商标并注明是康祈祖代言的鲤鱼才是正品。”现在，梁村长的“文庆鲤”加盟店已经发展到二十多家，遍布珠三角各地。

经过梁村长的悉心经营，其“文庆鲤”的养殖产业不断获得政府和社会的肯定。文庆塱养殖基地荣获国家农业部颁发的无公害（水产）产地认证，天湖大庄园成为鼎湖区唯一荣获肇庆首批A级卫生信誉单位。“文庆鲤”更获得省出入境检验检疫局批注，并获得广东省和港澳检疫部门的通过。“文庆鲤享誉海外，远销港澳的金字招牌又重新打响”，梁村长满面春风地谈到。

养鱼走上致富路，梁村长的故事既平凡又充满着农民创业的勇气与艰辛。而这只是开始，现在的天湖生态园已经成为一处“世外桃源”，旅游业因为“文庆鲤”的品牌效应，成为很多都市人闲暇的好去处。在天湖生态园看比赛，游鼎湖山水，品“文庆鲤”的热潮，带旺了鼎湖旅游业。由于天湖生态园独特的自然环境，引起了广东电视珠江台的高度关注，多家电视、电影剧组来到沙浦天湖水产基地摄制节目，节目一经播出，观众对天湖的美景赞不绝口，恨不得马上去尝一下贡品“文庆鲤”的美味了。

梁村长的“文庆鲤”产业化经营模式非常有榜样意义，养鱼致富的效应也在持续发酵，生态旅游事业得到社会认可、政府肯定。2007、2008年中央电视台《新闻联播》、《每日农经》、《致富经》、《聚焦三农》、《绿色时空、》等节目多次播出，今年3月14日中央4台再次播出《美丽的天湖生态村》。

远眺绿树叠翠尽览白鹭起飞，近观碧水莹莹，鱼跃鸟环，随花影动，在这依山傍水的诗情意境中，梁村长一步一步带着村民走上致富路。美丽的家乡养育着百年品牌“文庆鲤”，“文庆鲤”品牌效应助力天湖生态邨的发展。