洪昭光:享健康 慢生活

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为了“快”一点，吃饭狼吞虎咽，开车抢道超车，超市付款排队时抱怨收银员“手慢”，不休假、不健身，疲劳无休的工作在很多人看来是理所当然，“忙”更是成了很多人的口头禅……其实，慢生活可以使你走得更远。在这个匆忙的社会里，急进未必能胜人一筹，懂得把握平衡、放慢生活才更有可能品味成功。

慢生活是相对于当前社会匆匆忙忙的快节奏生活而言的另一种生活方式，自1989年在意大利出现后，便风靡世界。

这里的“慢”，并非速度上的绝对慢，而是一种意境，一种回归自然、轻松和谐的意境。从健康角度讲，古代医学之父希波克拉底已有箴言：“阳光、空气、水和运动，这是生命和健康的源泉。”他一针见血地指出：健康的核心就是亲近自然，顺应自然。怎样才是顺应自然呢?简单地说，就是顺应日月运行、生命运动、四季变化的规律。一天的时间中，工作、生活、睡眠三者各占约8小时，不能有偏颇之处。只要偏离这个生命最基本的规律，就必然要用健康来偿还，人人都不例外。在心态上，淡泊宁静，和谐有序。

慢生活并非散漫和慵懒，而是自然与从容。用个形象的比喻就是：像心脏一样工作，有忙有闲，尊重科学；像蜜蜂一样生活，有劳有逸，懂得生活。

不做疲于奔命的小老鼠

现代人每日生活在大小诸事的催促之中，快得无暇深究忙碌背后的意义所在。因为快，悠闲仿佛远去，从前的浪漫不再滋养现代文明人的生活；因为快，吃饭的目的只能停留在充饥的水准，而顾不得享受美味；因为快，没有时间享受散步的惬意；因为快，没有闲情思考“一花一世界，一叶一菩提”；因为快，无法静下心来让心灵接受一次爱的感动。慢慢地，快成了一种常态，我们食无味，睡无意，我们陷入爱无能、思无能、乐无能的境地。长此以往，对健康不利。

每日不停地劳作，一如海德格尔形容的“沉沦于操劳和操持之中”，连偶尔的发呆、出神都是极为奢侈的梦想，要自己慢下来变成了一件很困难的事。一定要这样吗?这个疑问，让我想起了寓言中那只疲于奔命的小老鼠。

一只小老鼠在路上拼命奔跑。乌鸦对它说：“小老鼠，你为什么跑得那么急?歇歇脚吧!”

“我不能停，我要看看这条路的尽头是什么模样。”小老鼠回答，继续奔跑着。一会儿，乌龟对它说：“你为什么跑得这么急?晒晒太阳吧!”小老鼠依旧回答：“不行，我急着去路的尽头，看看那里是什么模样。”

一路上，小老鼠从来没有停歇过，一心想到达终点。直到有一天，它猛然撞到了路尽头的一棵大树桩，停了下来。

“原来路的尽头就是这棵树桩!”小老鼠喟叹道。更令它懊恼的是，它发现此时的自己已经老迈：“早知如此，好好享受那沿途的风景，该多美啊……”

生活中，无休止的快节奏生活在给执著的追梦人带来丰厚的物质回报的同时，也给他们带来了心灵的焦灼、精神的疲惫、健康的每况愈下，这些和时间赛跑的“疲于奔命的小老鼠”终于发现，眼前的“快”已使自己迷失了生活方向，使自己离健康的生活和幸福越来越远。

更让人担心的是，快节奏生活方式引起的疾病，不易被人们发觉，而且每一种不良习惯对健康都有多种危害。因此，养成良好的生活习惯和健康的生活方式，不但可防止患生活方式疾病，还可提高生活品质，使生活更美好。

于是，一种与先前完全不同的生活方式开始在人们之间流行，它就是弃快从慢。

慢餐饮——忘记时间，让食趣在舌尖停留

慢餐吃出健康

1　帮助消化，预防胃病。轻松、愉快地进餐可以使食物得到充分的咀嚼和研磨，经过充分研磨的食物能够减轻胃肠的负担，患有肠胃疾病的人更应该注意进餐的速度。食物在你愉快进餐的过程中能与消化液充分混合搅拌，可更好地帮助消化、吸收食物中的营养成分。

2　预防溃疡疾病，美容养颜

轻松、愉快地进餐可以增加唾液的分泌量，唾液进入胃后能够形成一层保护膜。它不但可以保护胃，还可以有效地预防胃溃疡等疾病。

频繁地咀嚼还可以有效地锻炼面部肌肉，减少皱纹的产生。

3　改善人际关系。轻松、愉快地进餐不但可以充分享受美食，还可以使人心态平和、心情宁静、忧虑减少，让人们变得更容易沟通，有利于改善人际关系。

慢餐带来快乐

最新的医学研究证明，进食的速度也是影响快乐的重要因素。一次快乐的进餐不仅使人有味觉、嗅觉的满足，还有视觉和听觉的满足。一次悠闲、愉快的用餐，是这个快节奏世界中美好生活的体现。让味觉慢慢地徘徊在舌尖的美妙感受，怎能不让人快乐?

医生建议用15～20分钟吃早餐。中、晚餐则用半小时左右。对老年人来说，每口饭菜应咀嚼25～50次，每顿饭吃30分钟左右，才可以给饮食中枢足够的兴奋时间。

慢工作——不做办公室“子弹头”

说到慢工作，估计有很多人会迷惑不解，或者持反对态度。要说慢餐饮，那是属于个人的事，可以顺从自己的个性，根据个人的爱好自由挥洒，可是工作怎么可以慢呢?

在职场上，“慢一族”自有“慢招”。且看“慢一族”的10个“偷懒”绝招。

1　按计划行动。凡事预则立，不预则废，“慢一族”工作起来都有极强的计划性，明确的计划使他们避免了很多重复性的工作。

2　为了快乐而投入地工作。“慢一族”无一是为金钱而工作的，他们通常都是为了快乐和兴趣而工作的，工作起来很投入。他们从来没有熬时间和磨洋工的念头，没有抱怨和过多的心理负担，省却了很多内耗，工作起来自然轻松、效率高。

3　自己营造舒适的工作环境。“慢一族”对环境通常有很高的要求，舒适、惬意的工作环境可以让他们获得美感和快意。生机勃勃的绿叶和鲜花，一幅亮丽的风景画都能给他们带来美好的心情。

4　不到万不得已绝不加班。“慢一族”对于加班多半很反感，他们把工作和生活分得很清楚，尽最大可能互不影响。不到万不得已绝不会加班。

5　按时进餐。该吃饭时就吃饭，但忙起来饭就不吃了，这是很多人的现实选择。但是，“慢一族”绝对不会牺牲自己的肠胃。

6　做眼保健操。长期对着电脑、花费很多脑力的人更需要在工作中做一做眼保健操。揉揉眼睛，这么慢一下，工作效率就会提高。