海盐县小麦生产隐性灾害的发生及对策

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摘 要：详细介绍了海盐县近年来小麦生产中倒伏、渍害、冻害、收获期降雨和除草剂药害等几种隐性灾害的发生情况、危害和原因，提出了预防和补救措施，为降低小麦隐性灾害的损失提供技术依据。

关键词：冬小麦；隐性灾害；发生；对策

中图分类号：S512.1 文献标识码：A

海盐县地处浙北杭嘉湖平原，地理坐标E120°40′，N30°22′，是全国新增千亿斤粮食生产能力规划浙江省6个产粮大县之一。全县内陆面积507.30km2，辖5镇4街道，105个行政村，人口37.31万，其中农业人口29.52万。全年平均气温16.3℃，常年总积温6021.1℃，日照时数1866h。常年总降水量在763.4～1687mm之间，多寡悬殊较大，降水年际变化明显，以春夏2季为多，占全年2/3，平均年降水量为1248.3mm，常年小麦生育期降水量为570mm。粮食作物主要是水稻和小麦，由于国家政策扶持，全县小麦种植面积近几年来持续增加，从2000年的0.13万hm2增加到2013年的1.1万hm2，成为冬季最主要的粮食作物。小麦的单产水平在4500kg/hm2左右，跟北部江苏相比，尚有较大潜力可挖。开展小麦生产隐性灾害的防控研究，对确保本县粮食高产稳产、保证国家粮食安全具有重要意义。

1 海盐县近5a来小麦隐性灾害情况

海盐县近5a来小麦隐性灾害的发生主要有倒伏、渍害、低温冷害、收获期降雨和除草剂药害等。其中倒伏、渍害、低温冷害和冻害较为常见，收获期降雨危害前几年较小，随着土地流转的推进千亩以上种粮大户的出现，发生“烂场雨”的危害在增加。寡照和干热风等隐性灾害没有发生。

1.1 倒伏

近5a来均有不同程度的发生，幅度在0.05万～0.07万hm2之间，占种植面积的5%左右，受灾田块平均减产10%。倒伏主要发生在小麦生育后期，主要有3个方面原因：气候因素，海盐地处沿海平原，生育后期经常性遇到阴雨伴随着大风，易发生大面积倒伏；栽培技术不当，密度过高或者返青起身时过量追肥，造成基部节间过长，节间茎秆中营养物质积累减少，茎壁变薄，减弱了抗倒能力；部分品种抗倒性弱，近年来部分外省种粮大户来海盐承包经营土地，种植了抗倒性差、不适合本地种植的小麦品种，倒伏损失较大。

1.2 渍害

是制约海盐县小麦单产水平的主要因子之一。近5a中有4a发生水淹渍害，冬季的阴雨天气和春汛均可能造成渍害，平常年份渍害导致小麦减产3%左右，遇到大汛期则损失较大，如2010年3月遭遇强春汛，海盐县沈荡镇、于城镇和武原镇部分村庄麦田水淹时间长达7d，全县有5333.3hm2小麦受灾，平均减产幅度7%。发生渍害的3个主要原因：海盐县东临杭州湾，海拔仅3～4m，低下水位高，遇到连续降雨，土壤水分高，脱水困难；海盐长山闸出海排涝口是杭嘉湖地区的泄洪口，海盐成为该地地区绝对下游，因此每当汛期大的年份，海盐部分地势较低田块水淹较为严重；农田基础设施年久失修，排灌系统效率差。

1.3 低温冷害

春季冷害也称倒春寒，一般开春后，小麦在拔节期遭遇北方强冷空气而发生的霜冻危害。海盐县东面临海，因此极冷天气较少。但偶尔也会出现倒春寒情况，如2011年3月20日夜间遇冷空气，气温降至-1℃，使正处在返青拔节期的小麦受到冻害。据调查，全县0.33万hm2小麦受灾，受灾轻的40%叶片干枯，严重的80%叶片出现干枯，减产幅度在12%以上。发生冻害的原因主要有：种植密度过大，农户散播密度不均，出苗后局部过密导致麦苗弱而不壮，营养物质积累偏少，抗寒性降低，容易受冻害；肥水管理失当，氮肥使用过多且时机不当，引起麦苗徒长，易受冻害；品种选择不合适，部分外来粮食承包经营户使用老家推广品种，生育期与本地气候不符，引起冻害。

1.4 收获期降雨

小麦成熟后期，若遇到连续阴雨天气，影响机械收获进程，个别品种会出现穗发芽，造成小麦品质严重降低，影响收购价格和加工品质，严重的不能作为种子使用。通常把这种现象叫“烂场雨”。从调查情况看，海盐县此种隐性危害发生几率较低，近10a来就发生过一次灾害：2011年5月下旬一场连续15d连绵阴雨，全县6666.7hm2小麦受灾，造成减产80%，小麦子粒霉变，直接损失0.48亿元。发生原因主要有2个：受全球气候影响，近年来极端天气有所增加，“烂场雨”出现概率上升；种粮大户数量增多，小麦收获期延长，易受“烂场雨”为害。

1.5 除草剂药害

目前海盐县从事农活散户大多是低文化的高龄劳动者，在农药特别是除草剂的使用上时有事故发生。据县植保站数据，近5a每年的除草剂药害发生面积在0.06万hm2左右，减产幅度在3%，每年损失0.05亿元。药害产生原因：没有正确选用除草剂；随意加大用量；喷施时间不适合、喷施量不均匀。

2 小麦隐性灾害的预防或补救措施

2.1 倒伏预防补救措施

选择抗倒品种，如本地主导品种扬麦12、扬麦18等抗倒性良好；控制肥水。适当施用一些磷钾促进根系发育，对氮肥施用过量的麦田，要控制灌水，以防贪青晚熟而倒伏；扶麦，可在雨过天晴后立即进行，扶麦时轻轻抖落茎叶上的附水，减轻承压助其抬头，扶麦时要一层层轻轻扶起，以使小麦直立起来为原则，切忌挑起而打乱倒向；喷施叶面肥：扶麦后，用磷酸二氢钾或喷施宝作叶面肥施用。

2.2 渍害预防补救措施

加强农田基础设施建设，加强田间三沟（厢沟、围沟、腰沟）的配套建设，解决排水能力弱的问题；根据海盐县地势特征，重点建设几个圩区等大型骨干水利工程，避免因上游泄洪而受灾；灾后补救措施：迅速指导农户清沟理渠排水，补施速效肥。

2.3 低温冷害预防补救措施

选择抗寒能力强的冬小麦品种，如扬麦12、扬麦20等海盐县主推品种；适期播种，海盐小麦最佳播期是11月上旬；灌水保温，在寒流袭来之前1～3d进行灌水，提高近地面和叶面附近的气温，减轻低温为害；及时追施少量速效氮肥，每667m2施尿素5～7kg，结合灌水、中耕松土保墒，进行补救。

2.4 收获期降雨发生几率较小，以预防为主

加强农业气象预报，在小麦成熟收获期中长期天气预报；加强种植大户对小麦“烂场雨”的认识和预防意识，科学安排小麦收获时间；加强粮食烘干中心的建设，从根本上解决小麦收获期阴雨天气问题。

2.5 除草剂药害预防补救措施

农技推广部门加强对种植户除草剂的使用指导，使种植户正确选用除草剂，适时、适量、均匀喷施；对除草剂药害较重田块，每667m2喷施0.1%磷酸二氢钾或0.01%芸苔素内酯12mL进行叶面追肥，有利于促进麦苗恢复，早分蘖，促进麦苗群体数量增加，加强中后期肥水管理，防止早衰。

参考文献

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基金项目：现代农业产业技术体系专项资金资助（CARS-03-01A）

作者简介：姚云峰（1978-），男，浙江省海盐县农作物管理站，高级农艺师，长期从事农作物新品种新技术推广工作。