渡和堂:重返“铁器时代”

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2011年5月，在深圳国际文化产业博览会上，一种名曰“渡和堂”的铁壶引起了观众浓厚的兴趣。这是“渡和堂”品牌首次在国内大型展会登台亮相，它的独特、它的涵养、它的品味、它身上散发出的艺术魅力和文化素养，令现场的人们惊叹不已。

延续历史 传承文化

铁器时代是华夏历史进程中的一个重要阶段，殷商时期成熟的青铜铸造技术，成就了早在公元前1400年前就开始的铁器铸造。从此，铁器与人们的生活密切相关。尽管随着陶瓷、紫砂、玻璃器皿等生活器具的盛行，铁壶渐渐淡出了人们的生活，但在盛唐时期铁壶随茶道一起被带到日本，且沿用至今并发扬光大。现如今，日本铁壶已分为实用性的南部铁壶和艺术性的关西铁壶两大流派，技艺颇为深厚。

广州渡和堂茶具有限公司是一家集开发、设计、生产、销售于一体的高端铁壶制作企业，拥有一支优秀的设计团队。特别是资深铁壶设计专家、中国工艺美术学会会员吴文山，在20多年的设计生涯中，积累了丰厚的作品。他深入研究日本铁壶工艺，凝聚雕塑、绘画艺术于渡和堂老铁壶产品，艺术风格淳朴简约，深得藏家与用家喜爱。2011年，他的作品荣获“中国工艺美术文化创意金奖”。

在“渡和堂”北京展示厅，笔者有幸观赏到渡和堂铁壶的经典之作和近期研发的新品，其古朴的造型、精湛的工艺令人爱不释手。笔者仔细端详吴文山先生的一款代表作——“天地壶”。此壶融入了中国的历史文化元素，壶身配饰为兽面纹，纹饰庄重、古朴，令人肃然起敬。其纹饰灵感来源于陕西侯马晋国铸铜遗址出土的陶模模片。经理张京臣介绍道：“用兽面纹作为此壶的纹饰，意在表达和谐、安宁、康乐之意，是对历史的传承、对文化的延续，旨在愿世人拥有和气美满之幸福生活。”

铁壶养生之道

铁矿石是铁壶的基础原料，渡和堂精选从澳大利亚进口的上等灰口铁，去碳要求严格，且针对铁壶功能需求对原材料的检验检测严格把关。据了解，渡和堂铁壶分为泥模手工壶和机模手工壶。泥模手工壶全部采用泥模失腊工艺手工制作，经过精雕细刻，且独家运用完整的渡和堂专项技术——核桃油高温结晶技术。其特征为壶体轻薄，艺术个性强，极具收藏价值，是艺术性和实用性的完美结合。而机模手工壶是机械与手工的完美融合，内壁采用渡和堂传统专业技术——雾化法郎瓷工艺，抗锈能力强，保温时间长，有很好的实用性。

渡和堂认为“内外兼修的铁壶才是最好的铁壶。”张京臣告诉笔者：“并不是所有的铁壶煮出来的水都具有养生功能。铁壶煮水质量的好坏以及是否具有养生功能，跟铁壶的内壁有很大关系。目前市场上铁壶内壁处理技术有多种，而真正能实现有养生功能的，只有植物油结晶技术和物化法郎技术两种。这两种技术是在高温的条件下用核桃油或者将瓷雾化而结晶在铁壶的内壁形成一种保护膜，不但不会阻隔铁壶释放出有益于人体吸收的二价铁离子，而且还能吸附水中的氯离子等有害物质，实现补铁补血，具有很好的养生功效。”

渡和堂以“天地人和，颐养身心”为品牌定位，一脉相承于《皇帝内经》，以壶渡“和”，以“和”养生。它将绘画、书法、雕塑、篆刻等艺术融合于铁器铸造工艺中，把功能与艺术融为一体。它的诞生，让我们重温自唐宋以来逐渐淡出我们生活的铁壶记忆，恍如回到那个纯朴、安全、养生的“铁器时代”。