黄鳝池塘网箱高产养殖技术

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摘要 从池塘条件、网箱设计、苗种投放、日常管理、疾病防治等方面总结黄鳝池塘网箱高产养殖技术，以期推广黄鳝养殖技术。

关键词 黄鳝；池塘；网箱；养殖技术

中图分类号 S966.4 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2011）12-0312-01

近年来，池塘养鳝在和县发展迅猛，但养殖技术参差不齐，单产水平低，经济效益差。和县水产技术推广站于2009年与县明信水产养殖专业合作社合作开展池塘养鳝高产养殖试验，经过2年的养殖试验研究，养殖效益达37.5万元/hm2（不包括池塘内常规鱼产量），总产值41万元，利润为18万元，投入与产出比为1∶1.7。试验采用池塘网箱黄鳝高产养殖技术，劳动效率高，节省人力，现将该技术总介绍如下。

1 池塘条件

池塘水深1.8 m，池塘坡度为1∶2.5，水质良好，无污染，溶氧丰富，透明度在35 cm。

2 网箱设计

2.1 网箱制作

网箱由尼龙线（聚乙烯）无结节网片编成，根据生产目的确定合适的网箱规格。一般将网箱设计为长方形，规格为3 m×2 m×1 m或10.0 m×3.0 m×1.2 m，四周用毛竹固定，便于投饲管理。箱体用桩柱支撑，入水70 cm，露出水面30～40 cm [1]。黄鳝有见孔就钻的习性，网目偏大，会卡伤黄鳝头部或影响吃食，一般网目为10～36目。为便于投饵，网箱盖的网目可设置较大一些，同时避免活饵游走。网箱上下纲绳直径0.6～0.8 cm，在网箱口上方一周向里伸出6 cm的宽檐[2-3]。

2.2 网箱设置

在鳝种入箱前5～7 d将网箱投于水中，以利于鳝种进箱前在箱的网片上形成一道由丝状藻类组成的生物膜，从而避免损伤鳝体[3]。网箱排列规格依池塘形状而定，分布面不超过池塘总水面的60%。网箱内投放的水花生约占箱体总面积的95%，为防止鳝鱼顺着水草外逃，水草头应低于箱口[1]。

3 苗种投放

鳝鱼苗种为人工繁殖苗种或野生苗种，体质健壮无外伤，体色鲜艳。规格25～75 g/尾，投放2.5 kg/m2。放养时用3%食盐水浸洗消毒10 min。放养时间是4—5月或7—8月。按规格分箱投放，每只网箱的鳝种要求规格一致，以免差异太大而相互残杀。在每个网箱内放1 kg泥鳅，既能避免黄鳝相互缠绕，又能摄取水中黄鳝吃剩的食物及腐殖质、泥渣，同时降低成本，提高饲料利用率，并增加经济效益。

4 日常管理

4.1 管水

水质肥沃、溶氧充足的环境较适宜鳝鱼生长。一般应保持水层深度在10～15 cm。应适时经常换水，保持网目畅通，春季7～10 d换1次水，夏季3～5 d换1次水[2-3]。如果网目被堵塞，则网箱内外的水体无法及时交换，则网箱内的水质会很快变坏，从而严重影响黄鳝的摄食和生长。

4.2 投饲

鳝种投入网箱后，为使其适应新环境，前3 d不投喂饲料，而后于傍晚投饵1次。饲料主要以蚯蚓、小杂鱼、螺蚬、蚌肉等为主，以蚯蚓最佳，也可投喂人工配合饲料，如豆渣、水蚤、瓜果、菜籽饼等[4]。鳝鱼昼伏夜出，宜在18：00—20：00投饲。水温低于10 ℃时，鳝种停止摄食，水温达15～32 ℃时，鳝种摄食旺盛。饲料的日投饲量为鳝鱼体重的6%～8%。如一次投喂过多，应捞除残剩饲料，保持水质清洁。1 d的饲料投喂分2次进行，分别在8：00—9：00和15：00—16：00。

4.3 网箱管理

常检查网箱接口是否牢固或有鼠害，防止黄鳝逃跑。在网箱内投入的水花生应保持适宜的覆盖面，既能净化水质，又能为黄鳝提供隐蔽、歇息的场所，有利于黄鳝生长[2-3]。移植水花生时最好去根洗净后放在5%食盐水中浸泡10 min左右，以防止蚂蝗等有害生物随草带入箱中。若水花生生长过旺，应定期捞取，防止长出箱体而使黄鳝逃跑。

4.4 越冬管理

水温在10 ℃以下时，黄鳝进入冬眠状态。因此，在秋初水温适宜时应增强黄鳝体质及其机体抗应激能力，以备越冬能量消耗，加强营养物质的投入，即加大饵料投喂量，及时补充复合维生素以及保肝利胆、促消化的药物[1]。当水温降至15 ℃时应着手准备黄鳝的越冬工作。具体方法：捞出网箱内的水生植物，在箱底铺上经曝晒消毒、富含有机质、厚20 cm的偏碱性泥土，然后将经过消毒处理的当年稻草放入网箱，厚度为40～50 cm。当气温上升时，黄鳝可钻入稻草中；当气温较低时，黄鳝可钻入底泥中。越冬期间应减少网箱内外水体的交换，以免黄鳝因水温太低而冻伤。

5 疾病防治

鳝种在投箱前要严格消毒，特别是在黄鳝易发病的7—9月，每隔20 d全箱泼洒1 mg/kg漂白粉，及时隔离病鳝[1，3]。黄鳝出现拒食现象，为防止一次投喂过多而引发肠炎，应及时减少投喂量。发现病害时及时用药剂防治，减少损失[5]。

6 参考文献

[1] 徐其虎.网箱养殖黄鳝技术[J].安徽农学通报，2009，15（17）：228-229.

[2] 陶桂庆.黄鳝无公害增效养殖模式（下）[J].渔业致富指南，2004（4）：34-35.

[3] 桂庆，海波.鳝鱼网箱养殖[J].湖南农机，2004（2）：30.

[4] 刘国文.黄鳝常见疾病无公害防治技术[J].内蒙古农业科技，2009（1）：127.

[5] 李光洪.网箱黄鳝养殖技术[J].现代农业科技，2007（16）：168.