缙云县养鸡规模养殖现状与应对措施
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[中图分类号] S831.4 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2013）09-0209-01
缙云县位于丽水地区东北部，属山区农业县，2012年全县家禽饲养量 582.43万只，出售商品禽449.58万只。全县共有规模养殖场（户）662个，其中家禽490个。肉用鸡具有生长速度快，资金投入少，见效时间快，收益大等特点。其规模大小视市场销路和自身条件而定，市场销路好、场地条件好则规模大些，反之则规模小些。今年上半年养殖肉鸡经济效益不佳，大部分亏损，严重地挫伤了肉鸡养殖户的积极性，影响了肉鸡产业的发展。经调研分析，肉鸡养殖产业的经济效益高低，受很多因素的影响，主要有以下几方面的原因。
主要影响因素：品种、饲料价格、肉鸡售价、成活率、饲料转化率、疫病、药害等影响因素很多，重要包括以下几方面
1.品种：随着生活水平的提高，人们不再满足代须经于量的增加，而是追求品质的提高，喜欢食用质优的鸡肉。但现在真正的优质肉鸡数量少，不能满足需要。
2.饲料不全价：肉鸡的生长需要一定的营养条件，否则生长速度缓慢，饲料的营养成份不全面，使其蛋白质含量低。
3.缺乏科学管理，育成率低。山区农村的养殖户缺乏科学养殖的理念，简单地认为只要选择一处平坦的地方搭个棚子让鸡住，再喂点饲料就行；甚至有的养殖户鸡舍建造的随意性更大，因陋就简，把破旧房屋稍加改造，铺上稻草就开始养鸡；有的在田里搭建新棚，用毛竹搭架，顶上用石棉瓦盖，周边围上塑料布，有关通风、保温、隔离、消毒、排污等没有认真考虑，缺乏科学管理意识，以致育成率低。
4.缺乏科学的免疫程序雏鸡死亡率高。有人曾说，我养鸡什么疫苗都没使用，照样挣钱，其实这是很偶然的。鸡病主要有白痢病、球虫病、禽霍乱、鸡法氏囊病、鸡新城疫等，造成的损失十分巨大。
5.对疾病的科学防治观念淡薄。在农村的新养殖户，只知道零星散养时鸡很少发病，偏面地认为鸡只抵抗力强。而没有考虑到规模养殖与零星养殖的不同，以至于在规模养殖中出现问题。特别是刚开始踏入规模养殖，场地也干净无污染，所以很少发生大型疫病，如果出栏时价格也高，那确实挣到了一些钱，尝试到了甜头，其实很多人不明白其中的利害程度，只不过是碰巧而已。但是随着饲养批次的增加，如果没有做好疫病预防和消毒等工作，一旦遇到重大疾病，就会发生意想不到的大亏损。
6.盲目用药。新办的养殖场，刚开始还会服从兽医技术人员的用药指导，而养了几批鸡以后，就以为自己也懂了不少，以后没必要请教兽医了。而一旦鸡出现病情也不仔细分析是什么病，就盲目地用药，甚至大剂量地使用，全然不管配伍禁忌和毒副作用。因此，经常发生病情难以控制或过量使用药物引起药害等情况。
7.卫生消毒制度不严格。有的养殖户在饲养管理中出现鸡只不明原因死亡，没有认真分析查明原因，而是把死禽随便丢在鸡舍边或路边甚至水沟里，不进行无害化处理；邻居、好友或养殖户想参观鸡舍，碍于情面没有进行消毒就让进去，严重的违反了卫生消毒制度，给传染性疫病的传播埋下了极大的安全隐患；如果有养殖场发生疫情，兽医技术人员巡查，兽药、饲料业务员在各养殖场之间来回跑，他们不注意严格消毒，也可能会引起疫情的扩散。
8.部分养殖户信息不灵，盲目发展。部份养殖户跟风现象比较特出，见别人养殖效益好，不按市场需要就盲目发展，结果等到出栏时价格已经下降。另外，因本地的消费有限，大部分依靠外地市场，故市场鸡价格波动较大，市场信息不灵是主因。
二、提高养鸡规模经营经济效益的措施
1.要学会分析。首先要充分调查市场需求，根据市场需求养殖其次是学会科学分析，要知道自己养殖的鸡不同日龄的营养需求，用什么样的配合饲料才能满足，提高生长速度，降低料肉比；要懂得自己养殖的鸡的科学免疫程序，发生疾病时选用哪种药物疗效好、价格低，以提高成活率。
2.适度规模经营。养殖户要根据自身的条件，如资金、鸡舍面积、饲料条件、养鸡技术水平以及市场要求，确定养鸡规模，尤其新养殖户不宜过大。
3.充分撑握市场动态，选择合适的进雏时间。每年都要对周边和本地的市场进行调查分析，以选择适宜的进雏时间。如我县及周边市场一般每年9月至第二年的4月是肉用鸡销售的旺季，而5月至8月是销售的淡季。
4.提高成活率。如果想要想获得较多的盈利，提高成活率是一项很重要的内容。要获得93%以上的育成率，主要应该注意以下几方面的技术要求：
4.1挑选健康雏。出壳适时，卵黄吸收好，无畸形，体大，精神活泼，行动敏捷，对外界刺激灵敏，食欲旺盛。
4.2适宜的温度。一看温度计掌握温度，二是根据雏鸡表情来调整育雏室温度，以不打堆均匀分散为准则。
4.3精心饲养。雏鸡应尽早饮水开食，首次饮水最好用经过煮沸的水，开食时间最迟不得超过24小时，宜选用雏鸡专用的配合饲料，要有专人管理，冬季注意保暖，并给予适当通风。
5.提高饲料转化率。
5.1选购适宜的品种。优良的品种生长发育快，抗病力强，饲料转化率高，生产周期短，同时一定要注意肉用鸡羽毛要适合当地群众生活习惯和要求。
5.2饲喂全价配合饲料。要求不同生长阶段的营养需要用不同的配合饲料。注意粗白质、能量、矿物质、尤其钙、磷的量和比例，并补充适量的微量元素、多种维生素。饲料要保持新鲜，防止霉变，添加剂与饲料要充分搅拌均匀。
5.3饲养密度要适宜。应根据不同季节进行调整，冬季适当增加，夏季适当降低，同时注意通风换气。养殖密度过小，鸡舍利用率低，增加饲养成本，降低经济效益；但养殖密度过大，会导致舍内空气中氨气、硫化氢浓度增加，影响生长，致使雏鸡生长缓慢，多病，饲料转化率低。
6.建立严格的免疫程序。养殖的关键重在预防。科学养殖，防重于治。养殖户一定要根据本地区的疫病流行情况制订合适的免疫程序，针对鸡群的健康状况适时投药防病。如根据我县养殖肉鸡的实际情况，开展了对鸡危害严重的疾病如禽流感、鸡新城疫等病的预防。
7.严格消毒制度。根据我县多年的实践总结，严格执行“一灯二池三化”制度，对预防疫病的发生起到了很好的作用。
7.1养殖场、栏舍门口设消毒池，对进场人员、用具进行严格消毒。对空舍进行全进全出式消毒；
7.2外来人员、车辆禁止入内，并谢绝参观。
7.3出场买卖所剩家禽严禁返回原养殖场。
8.安全用药，防止中毒。在正确诊断病情的前提下防治用药要足量（在允许的范围之内），并按疗程交替使用的原则，避免大剂量长期使用某一种药物，以防产生中毒。
9.动物尸体无害化处理。对死因不明或病死的动物尸体要进行无害化处理，防止疫病传播，同时也利于公共卫生、饮用水安全和食品安全。