牧草栽培要点及利用技术

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摘要：牧草是指经过人工培育的、营养丰富、适口性好，能满足畜禽生活和生产需要的优质、高产、高效的饲草作物。对牧草的栽培要点及利用技术进行了介绍，旨在让农民朋友们掌握牧草栽培、利用的基础知识和技术，提高牧草栽培技术水平，增加农民经济收入。

关键词：牧草；栽培要点；田间管理；利用技术

中图分类号：S854 文献标识码：B 文章编号：1007-273X（2013）10-0051-01

牧草栽培是畜牧业发展的物质基础，是农业产业结构调整的主要内容，是生态环境保护的有效措施，给人类带来了经济效益和生态效益。现在我们所说的牧草是指经过人工培育的、营养丰富、适口性好，能满足畜禽生活和生产需要的优质、高产、高效的饲草作物。优质牧草具有产量高、品质好、营养丰富，再生能力强、耐刈割，柔软、适口性好，易消化，含畜禽生长所必需的各种氨基酸、维生素及矿物质，可促进畜禽的生长发育等优点。许多农民朋友对牧草的栽培、利用技术还比较欠缺，本文就牧草栽培要点及利用技术阐述如下，以供广大种养殖户参考。

1 牧草的栽培要点

1.1 选种

根据当地土壤、气候条件、养殖种类、利用方式、利用年限等因素来选择适宜的牧草品种。

1.2 选地

选择土层深厚、疏松、肥沃的土地，且具备一定排灌条件的田地或沟渠旁。

1.3 整地

牧草种子细小，幼苗较弱，早期生长缓慢，整地宜精细，要做到深耕细耙，上松下实，以利出苗。有灌溉条件的地方，播前应先灌水以保证出苗整齐。无灌溉条件的地方，整地后应镇压保墒，选择雨前或雨后播种。

1.4 播种

1.4.1 种子（播种材料）的选择 优质的播种材料是保证牧草栽培成功的首要条件。因此，要求选择的播种材料纯净度高，子粒饱满匀称，生活力强 ，无病虫害，含水量低。

1.4.2 豆科牧草根瘤菌接种 第一次播种豆科作物的土壤，应对种子实行根瘤菌接种。方法是播种时将根瘤菌剂加4～5倍温水稀释，然后用此稀释液将种子拌湿，播入土中。播种时应避免阳光直射，最好于早、晚或阴天进行。

1.4.3 播种时间 牧草的播种时间一般分为春播和秋播。一年生牧草以春播较好。多年生牧草春、夏、秋季均可播种，以秋播为宜。

1.4.4 播种方式 通常采用撒播、条播、穴播。

1.4.5 常见牧草的播种量及播种深度 见表1。

1.5 田间管理

1.5.1 苗期管理 在牧草播种后、出苗之前，土壤表层往往由于下雨造成板结及杂草生长旺盛，争夺养分，因此，当牧草株高10 cm左右时，进行中耕除草，消除表土板结、减少病虫害，有利于牧草生长。

1.5.2 追肥、灌溉 一般情况下，根据牧草的生长需要及时、合理追肥。禾本科需氮肥较多，牧草出苗有5片真叶时，进行第一次追施氮肥7.5 kg 667 m2，促进生长，以后在分蘖到初花期施一次肥即可。豆科牧草以磷肥为主，少量施氮；分枝到孕蕾期为施肥的关键期。追肥时并适当浇水，能大大提高牧草的产量和品质。

2 牧草的利用技术

2.1 放牧利用

用作放牧利用的牧草地应为豆科和禾本科牧草的混播草地，适宜的放牧高度为草层高20～30 cm。为合理利用草地，提高载畜量，应采用分区轮牧的方法。

2.2 刈割青饲

实时刈割的牧草可直接饲喂畜禽。一般禾本科牧草适宜的刈割期是孕穗期至抽穗期，而豆科牧草为现蕾期至初花期。

2.3 晒制青干草

刈割调制干草， 一般禾本科牧草适宜的刈割期为抽穗期，而豆科牧草以盛花期为宜。

2.4 调制青贮饲料

青贮饲料是将切碎的新鲜植物体，通过微生物厌氧发酵和化学作用，在密闭无氧条件下，调制成的一种适口性好、消化率高和营养丰富的饲料。具有特殊气味、适口性好、营养丰富，能延长青饲料的供应季节，保证牲畜冬春季节饲草饲料的均衡供应。