谈甜玉米的种植技术
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摘要：超甜玉米淀粉含量少，籽粒千粒重只有110-180克，相当于普通玉米的1/3-1/2。甜玉米因其含糖量的高低而分为几个品种，包括普通甜玉米、超甜玉米和加强甜玉米三大类型，甜玉米的品种很多，有国内的、还有国外的，依据生产目的选择对路的品种类型。发芽率低，顶土能力弱。为保证甜玉米全苗壮苗，要精细播种。
关键词：玉甜玉米；种植技术；经济效益
中图分类号：S157.4+33 文献标识码：A 文章编号：1674-0432（2011）-08-0128-1
所谓甜玉术是普通玉米的一个变种，因其籽粒含糖量比普通玉米高出10倍左右，使得食用者口感甘甜，又称水果玉米。甜玉米所含有蛋白质中的氨基酸组成接近人体，利于吸收和消化。其中的油分含量也高于普通玉米，富有丰富的维生素。甜玉米的深加工，主要是甜玉米罐头或以鲜果穗上市，以其食味甜美，做法多样，消化率高，而普遍为人们所喜爱。有其较好的种植经济效益。
1 选择适合本地区的优良品种
超甜玉米淀粉含量少，籽粒千粒重只有110-180克，相当于普通玉米的1/3-1/2。甜玉米因其含糖量的高低而分为几个品种，包括普通甜玉米、超甜玉米和加强甜玉米三大类型，甜玉米的品种很多，有国内的、还有国外的，依据生产目的选择对路的品种类型。发芽率低，顶土能力弱。为保证甜玉米全苗壮苗，要精细播种。汪清县目前主要种植的品种，甜玉2号、甜玉4号、甜玉6号、甜单8号、津鲜一号、津鲜2号、中甜2号、科甜110等一些品种。选用发芽率高的种子，选择土层深厚，土壤肥沃，排灌良好的田块。如以幼嫩果穗作为水果蔬菜上市为种植目的，应选用超甜玉米品种；如果以作罐头制品为种植目的，就应该选普通甜玉米品种。根据气候我们还要注意选择成熟期适当的品种，挑选早、中、晚熟品种搭配种植，可以在不同时期陆续上市，从而能够获得最高的经济效益。我们县主要种植超甜3号、超甜204和东甜206号等品种。选好种子才能保证有良好的收成，获得较高的经济效益。
2 适时播种
甜玉米属于蔬菜作物，为了提早上市，抢占市场，培育壮苗，有计划进行种植，北方一般根据市场需要和气候条件，应选用早熟品种，开始播种时，采用尼龙薄膜搭架覆盖育苗，或者采用育苗移栽和地膜覆盖等配套技术。早春玉米采用拱棚或温室里的育苗技术，一般可在2月下旬至3月上旬播种，苗床的选择应该是土壤疏松、肥力较好、阳光充足的沙壤地块。3叶期移栽，采用地膜覆盖技术，6月上中旬可收获，开始采收上市。精细整地后，施一遍稀薄人粪肥，做到土壤疏松、平整，土壤墒情均匀、良好。按3-5厘米的粒距排好玉米种子，略加镇压。甜玉米在播种过程中适当浅播，播种深度不能超过3厘米。再用细泥盖种，厚约一厘米。然后搭架盖膜保温，精心看护，适时移栽，苗龄20天左右，叶龄2叶一心至3叶一心，就要进行移栽，以便保证产量 。
3 合理密植，处理分蘖
根据玉米品种特性、气候条件、水肥管理和土壤情况，合理种植密度，以便保证其经济效益。甜玉米是一种商品，和普通玉米不同，普通玉米追求的是产量而达到经济效益，而甜玉米一定要注意果穗的商品特性，经济效益和产量的关系不大。农户种植时，要根据种植玉米的目的，来确定植株的密度，根据果穗的商品性要求来确定适宜的种植密度，通过密度控制产量和效益，尽可能在单位面积上有更高的经济收入。正常情况下，我们北方地区甜玉米的种植建议每亩3500-4000株。
如果农户种植无公害甜玉米，经济效益更高，但种植环境要求就更高了，注意种植区域空气清洁，3公里内无污染源，切实保证大气质量符合无公害农产品基地的标准，玉米的灌溉水也要保证清洁无污染，其灌溉水质符合无公害农产品基地水质标准。还要保证土壤符合无公害农产品基地的标准要求 。
4 田间管理
甜玉米种植的田间管理，首先是生长期的查田补苗。当甜玉米长到3-4叶期时，就要开始移栽，或者间苗，移苗时要带土，保护好根系，栽后马上给予浇水，最好在傍晚或阴天进行。甜玉米与普通玉米应隔离种植，要求间隔300米以上，和普通玉米保持一定距离，以保证甜玉米的品质。另外为了满足市场供应，间隔播种，保证甜玉米陆续上市。避免一次性成熟数量大，而过胜造成损失。关于甜玉米的定苗，一般5叶期定苗，每穴留1株，除草、中耕、施肥，拔节期至大喇叭口期前培土（趟）。保持土壤湿度，保证苗期土壤水分在持水量的50-60%。在甜玉米拔节期间，加大灌水量，保持在持水量的70%。甜玉米品种有多穗现象，应及时摘除，如果稀植可以保留分蘖打杈，每株留壮穗一个 。
防止甜玉米的虫害，是非常重要的。防治玉米螟的措施，在喇叭口期间用BT乳剂（苏云金杆菌）600倍或18%杀虫双500倍喷洒。保证玉米的质量，严禁高毒、高残留农药。
参考文献
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[2] 何余堂,陈兴奎,马春颖.甜玉米种质资源的遗传改良[J].玉米科学,2007,(02).
[3] 刘立岩.甜玉米的研究进展[J].辽宁师专学报(自然科学版),2008,(03).