素食为媒:我们的素食馆和爱情一样红红火火
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一个是颇具才华的女金领，一个是帅气十足的金融精英，这对恋人因素食结缘。为了改变女友的不健康饮食习惯，让她每天都能吃到精美的素食，男主人公竟然放弃自己的所学和安逸生活，浪迹天涯，学习做素食的方法，为女友开了一家素食馆。2007年夏天，笔者带着好奇采访了这对神仙眷侣，发现他们的事业与爱情正一同成长……
“食肉动物”遭遇“食草动物”
2004年12月，邓玉兰带着一颗失恋后受伤的心灵跳槽到清华科技园的一家集团公司，当上了市场部部长。邓玉兰是个喜欢美食的“肉食动物”，她的胃口特别好，如果哪一天吃不到肉食和海鲜，她心里就堵得慌。因为过度食肉，年纪轻轻的她就患上了高血压、高血脂等“富贵病”，男友见她已胖得无可救药，便移情别恋爱上了另外一个长相秀丽、身材窈窕的女孩子。邓玉兰想通过工作达到减肥和忘记失恋之痛的目的，可意想不到的是，她在这里遇到了改变她的生活方式，并愿意照顾她一生一世的男友黄超。
黄超是湖北孝感人，2002年，从人民大学EMBA毕业后，他应聘到这家公司担任资产部主管，级别比邓玉兰要低。但在与邓玉兰的接触中，他感到这个上司姐姐成熟、干练，浑身散发着母性的温柔，虽然长得胖了点，但丰腴中不失妩媚，正符合自己梦中情人的标准。于是，他悄悄暗恋上邓玉兰。
2005年3月8日，黄超第一次请邓玉兰吃饭。他邀请邓玉兰到清华科技园创新大厦一楼的“天厨妙香”素菜馆吃素菜。邓玉兰感到很奇怪，现在的年轻人请客，哪有请吃素菜的，便取笑他说：“黄主管不至于这么寒酸吧，就请我吃素菜?”
黄超则一本正经地说：“我是个素食主义者，经常吃素，我还是北京处灵光寺的俗家弟子呢。另外，你有高血压和高血脂等‘富贵病’，身体也不允许你再吃大鱼大肉了，所以就带你来素菜馆，其实，素菜做好了，也是很有味道的，并不比肉食的味道差，古人就有‘素食以当肉’的说法嘛!”
邓玉兰被他的这份细心感动了，莞尔一笑说：“今天可是‘食肉动物’遭遇了‘食草动物’呀，那好吧，我就随你吃一顿素的，希望也能变成‘食草动物’。”
说得两人都“哈哈”大笑起来。
然而，平日吃惯了肉食的邓玉兰还是觉得素菜没什么味道，难以下咽。看着黄超吃得津津有味的样子，她不由得感叹：“‘食肉动物’变‘食草动物’难啦!看来我这些‘富贵病’是难以治好了。”
黄超趁机一语双关地说：“只要你愿意嫁给我，相信你就会变成一个‘食草动物’。”
邓玉兰从他含情脉脉的眼神中感受到他说这句话绝不仅仅是开玩笑，可她还处在失恋的痛苦之中，不想这么快就再涉爱河，她于是顾左右而言他，就是不接招。
黄超早有心理准备，他知道追求自己的上司，追求一个比自己年长的大姐姐样的女孩，要有耐心才行。他决定采取素食攻略，让心爱的女孩也爱上素食，让她的身体健康起来，从而也让爱情之树成长起来。
此后，黄超再与邓玉兰在一起时，只字不提爱情两个字。每到周末，他就邀请邓玉兰到一些名山大川去游玩；同时请她品尝那里的素菜，聆听僧人对素菜的理解。由于有名山大川的风光佐餐和旅途的饥饿，邓玉兰见着食物就吃，不知不觉中，就不再排斥素菜了。
黄超还根据自己吃素食的经验，制订出一套让“食肉动物”接受素食的计划。素食分为全素、小五荤和仿荤菜。全素就是连我们平常做菜中生姜、大蒜、胡椒等调料都不给的素菜，这种菜主要是吃素时间长的人和出家人食用，对普通人来说难以下咽，但减肥效果和治疗“富贵病”最有效。小五荤就是如我们家常菜中的素菜差不多的菜，但只能用植物油，一般人可以接受。仿荤菜就是用豆制品、菇类等素食材料做成的“荤菜”，这种菜“食肉动物”最容易接受。
黄超就根据这三类素菜的特点，开始主要让邓玉兰吃仿荤菜，接着让她吃“两仿荤一小五荤”，偶尔还点一道全素的菜，夹在这些菜中间，让她不知不觉地吃下。邓玉兰不知其中“有诈”，渐渐陷入了黄超的爱情“圈套”。
素食攻略，为爱遍天下素食
黄超除了每天下班后，带着邓玉兰一起到北京市内各个素食馆四处品尝素菜外，还经常利用周末时间到超市买回素食原材料，亲自下厨做给她吃。经过一段时间的吃素，邓玉兰的“富贵病”大有好转。
邓玉兰不由感叹地说：“没想到受你的影响，我也变成了一个‘食草动物’，身体好多了，真不知如何感谢你。”
黄超见邓玉兰对自己说话的眼神中饱含了深情，以为时机成熟了，再次向她表白：“兰姐，我知道你一直把我当小弟一样看待，可我却不是把你当姐姐一样看待，我爱你，我愿意永远陪伴在你身边，每天为你做一道好吃的素菜。”
尽管黄超向她表明了心迹。但邓玉兰还是对这份爱情没有抱太大希望，加上公司明文规定，员工之间不允许谈恋爱，否则其中一方就要退出公司。为了两人的前途着想，在以后的工作中，邓玉兰总是故意躲避黄超，不再接受他的任何邀请。即使工作中的正常交往，她也总是一副冷若冰霜的样子，想让黄超知难而退。
黄超见邓玉兰如此冷落自己，心痛到了极点，他不知该用何种方式来向心上人表达自己的爱情，只能在单相思的煎熬中苦苦度日。
很快两个月过去了，黄超变瘦了许多，与之相反，邓玉兰却变胖了许多。由于这段时间没有黄超在身边监督，她又忍不住到餐馆去食大鱼大肉，所以导致前段时间的减肥前功尽弃，而且出现了反弹，由于血脂升高而住进了医院。
黄超更加心痛。他想，邓玉兰的身体素质这样差，如果不对她实行长期的素食计划，恐怕她今生都要与疾病为伴。他决心辞职，到全国各地的素食馆去取经，然后回来开家素食馆，为邓玉兰提供可口的素食，至于爱情，他相信“精诚所至”，一定会“金石为开”的。
在邓玉兰住院期间，黄超每天都做好素食给她送去。这使邓玉兰再次被这个好男孩感动，她开始怀疑自己拒绝他的爱情是否正确。
2006年1月7日，邓玉兰可以康复出院了。医生反复叮嘱她：“要少吃荤，多吃素。”她默默地首肯着，耳边同时响起黄超曾经对自己的劝诫，心中倍感温暖。
令邓玉兰没有想到的是，黄超来医院接她时，竟然带来了辞职信。他对邓玉兰说：“我一直有个梦想，就是为心上人开一家素食馆，过那种远离都市喧嚣的生活。以你目前的情况来看，也需要彻底改变自己的生活习惯，做一个素食主义者。所以，我决定辞职到全国各地去学做素食，然后为你开一家素食馆，让你每天都能吃到可口的素食。不管你是否接受我的爱情，这些都是我自愿为你付出的。”
邓玉兰惊呆了，劝阻他说：
“虽然你的年龄比我小，在公司职位也比我低，但以你的学历和能力，一定会有很好的前途。你怎么可以为了我去过那种碌碌无为的生活呢。”
黄超斩钉截铁地说：“兰姐，只要你吃上我做的素食身体健康，对我来说就是最大的作为。我要用我的行动来证明我对你的爱是真心的。”
邓玉兰感动得热泪盈眶，她没想到黄超会对爱情如此执着。第二天一早，邓玉兰就将自己连同黄超的辞职报告一同交给了公司领导。她要与黄超一起去开素食馆，过那种清静的日子。
黄超知道后，兴奋地说：“只要我们并肩作战，我们的爱加上我们的高智商，一定能开创出一片新天地。”
邓玉兰说：“你可承诺过，要每天为我做一道可口的素食，到时可不许偷懒哟。”
黄超笑嘻嘻地回答：“君子一言驷马难追，我保证为你做一生一世的素食……”
接下来，两人分头行动。邓玉兰卖掉在北京的房子和私家车，黄超把带不走的东西也卖掉。两人融资近六十万元，准备离开北京，浪迹天涯去学习做素菜的方法。
他们一路辗转去过广州、深圳、上海、重庆、杭州、昆明等十几个大中城市。每到一个城市，他们就寻找素食馆用餐，然后向素食师傅请教厨艺。好在素食行当有一条不成文的规定：愿更多的人吃素、戒杀，传播佛缘，对求学素食做法的人一般都会热情传授。这是与普通餐馆“同行是冤家”不同。因此，他们遍访名师，学到了很多做素食的方法。
一天，他们来到昆明一家名为“天下第一素食馆”的餐馆里，感觉里面的素菜做得很好吃。他们很想向在其他店里一样，向做菜的师傅取经，没想到素食馆的老板却不同意，说这些菜肴都是他们家的祖传秘方，是不外传的。
黄超与邓玉兰就天天守候在素食馆门口不走，帮他们迎送客人，希望能用这种方法感动老板。老板见这两个年轻人每天晚上等到12点都不离开，就问他们为什么有这么大的决心，非要学他们的素食。黄超就向老板讲述了他与邓玉兰之间因素食结缘的爱情故事。老板被他们的爱情故事打动了，加上他们是外地人，不在本地开店，对他的生意不构成威胁，便答应把自家的祖传秘方传授给他们。因此，他们又多学到了一些精美的素食菜肴。
素食馆有多红火，爱你就有多深
2006年5月，经过四个多月的外出学艺，他们风尘仆仆地回到武汉，准备在家乡开一家自己的素食馆。可两人毕竟都是读书人，对做生意不在行，偌大一个武汉，把店子开在哪儿合适都不清楚。他们就先把自己安顿下来，然后四处寻找门面。
经过一段时间的寻找，他们感觉汉阳归元禅寺门前的一条小街上适合开素食馆。来这里的人一般都是向佛的，可能会喜欢素食。他们于是花高价从别人手中转让了两间门面，开了一家素食馆。因为黄超是佛门的俗家弟子。佛家认为，皈依佛门即是皈依佛、法、僧三宝，于是他们给店子取名为“三宝素食馆”。
他们想请当时还健在的归元禅寺方丈昌明法师提写店名。昌明法师德高望重，享誉中外，一般是不给人提写这种经营性店名的。但是，他听了他们素食为媒的爱情故事后，欣然握笔，用他擅长的左手提字法为他们撰写了“三宝素食馆”的店名。看着高僧的墨宝，两人欣喜不已。
邓玉兰利用自己所学的美术知识，对店面进行总体设计。她长年生活在大都市，对那些古典而素雅的装饰很感兴趣，就让装修工按自己的喜好，将两间门面全都涂成咖啡色，店内的基本色调也是咖啡色。
没想到这样的装饰虽然淡雅，却不显眼，再加上只有两间窄小门面，路人从此经过时，一般都不会注意到这里开了一家素食馆。尽管黄超一连开发了几十种素食，邓玉兰品尝后都叫好，但来此就餐的人却寥寥无几。这使黄超与邓玉兰焦虑万分。
他们赶忙寻找原因：一是他们做的素食在当地不出名，所以很少有人来品尝；二是店面小，没有规模；三是店面装饰色调太淡，引不起路人的注意。
两人都是拥有高学历的精英人物，他们明白了存在的问题后，就立即着手改进。他们首先扩大经营规模，把相邻的两家门面高价转让过来，使经营面积扩大了一倍，然后改变店面的装饰色彩，用喜庆的大红色替换原来的咖啡色。完成了店面的改造后，他们知道，好酒也怕巷子深，他们还得到媒体上去吆喝。他们又拿出一笔钱到报纸和电视台上打广告。如此一来，生意真的红火起来。
黄超还根据自己对佛学的领悟，给店内的每个角落和餐桌的玻璃板下都贴上一个与佛学有关的大字，‘同时在店里安装上音响，每天不停地播放梵音，他希望每位来此店用餐的顾客，不仅能品尝到可口的素食，还能感受到禅意的空灵与远离都市喧嚣的独特意境，把他们这儿当作一片净化心灵的净土。
在这样一片净土里，邓玉兰按照黄超给她制订的饮食规则，净心、素口、纯净、纯善，身体状况越来越好，“富贵病”离她越来越远。她已养成吃素的习惯，不但乐意吃仿荤菜和小五荤，连全素的菜也能吃得津津有味。
随着店里生意日渐红火，黄超与邓玉兰感觉两人越来越忙不开了，而做素食最重要的就是讲究工艺与手法，如果急急忙忙地给顾客赶制，达不到理想的效果，那样只会失去回头客，自断生意。他们就花高薪聘请了两位擅长雕花和做素食的师傅。这样，黄超与邓玉兰就有更多的时间研发他们独特的素食菜肴了。
黄超每成功研制一道菜，邓玉兰都要绞尽脑汁给菜起一个与佛学有关的好听的名字，比如“色即是空”就是用新鲜花瓣与上等的粟米用文火慢慢熬制而成；“佛国金砖”就是用豆腐切成一块块，用色拉油煎成两面金黄；“如意鲜菇煲”中的“鲜菇”是取神话人物何仙姑的“仙姑”谐音，菜的做法是用云南野生鸡枞、猴头菇、板栗等原材料精心烧制而成……
现在，每到吃饭时间，三宝素食馆门前就人头攒动，来此用餐的人络绎不绝。
黄超也一直践行着自己的诺言，每天挖空心思给邓玉兰做一道可口的素菜，乐此不疲。这些素菜有的经邓玉兰品尝后，成了推荐给食客的大众菜，有的则成了她的“私房菜”，只能由她独自享用哟!
2007年7月18日，记者来到“三宝素食馆”，耳边佛乐声声，台前香雾缭绕，邓玉兰正在品尝黄超新研制出的素食。记者疑心走进了林黛玉的香闺，看见了贾宝玉和林黛玉在一起卿卿我我。这对神仙眷侣的爱情与事业正一同成长。