巧用教材,打造高效生物课堂
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新课改倡导探究性学习，这种学习方式的转变，要求教师在教学过程中善于引导全体学生主动参与探究，通过探究、思考达到交流与合作，获得新知识，提升能力。所以，教师必须认真钻研教材，正确理解和把握教材，科学处理教材，努力做到“用教材教”而不是循规蹈矩地“教教材”。本文以“物质跨膜运输的方式”一节为例，探讨通过巧用教材，达到突破重点、难点，提高课堂教学效率的目的。
一、教材分析与重组
“物质跨膜运输的方式”是人教版高中必修1第4章第3节的内容，包括物质跨膜运输的方式、特点、意义等知识点。若按照教材章节的编排顺序固然可行，但我认为将细胞膜的相关知识割裂开来，会使学生对“蛋白质的分泌过程”及“生物膜系统”的学习造成较大难度，且显得平铺直叙，呆板教条，不能很好地调动和集中全体学生的兴趣、注意力。所以，我对这部分内容进行了重组，将教材中的第4章内容提前到第3章的第1节“细胞膜――系统的边界”之后，集中处理细胞膜的相关问题。因为教材对这块内容的编写本身就是一个细胞膜的研究史，从膜成分的提取、鉴定，到举证说明细胞膜具有选择透过性，再借助电镜等手段提出了“流动镶嵌模型”，那么，细胞膜这样的结构和特点是怎样完成对进出物质的选择性呢？这样就可以很自然引入本节的学习内容。可见，经过教材内容顺序的重新调整，不仅使学生对细胞膜的学习有浑然一体、一气呵成之感，同时能使学生身临其境，亲历细胞膜的研究过程，体会其研究方法和实验方法，极大地激发了学生的探究欲望，也使学习能力得到了培养。
二、教学过程
1.充分利用教材，但不拘泥于教材
巧用教材P70中的“问题探讨”，层层设问，刨根问底，激发学生探究热情。
设问1：什么样的分子能够跨过脂双层？什么分子不能？
学生：O2、CO2、N2、水、笨、乙醇等。
老师总结：以上物质可归属为三类：气体、水、脂溶性小分子，它们就像自己会游泳一样，会自己游过脂双层这条“油河”。
设问2：葡萄糖不能跨过脂双层，但却能跨过小肠上皮的细胞膜，又该如何解释？
老师可引导学生从对照实验的单一变量入手分析，自然会使学生说出：与细胞膜上有而脂双层上没有的“蛋白质”有关，即葡萄糖虽不会自己游过“油河”，但可坐着船（蛋白质）过河。
设问3：葡萄糖、无机盐等不会自己游泳的小分子都能坐“船”过河吗？
学生讨论，老师参与，结论是“不一定”，否则，细胞膜就没有选择透过性了，这也就说明膜上的这种“船”对承载的物质具有专一性。
设问4：请同学们利用细胞膜的“流动镶嵌模型”，对以上实验现象及推论做出合理解释（学生分组讨论），然后要求学生阅读课本，找出依据，并填写下表。
通过以上巧妙设问和形象比喻，不仅能调动全体学生的积极性，使他们主动参与到问题的讨论、研究活动中来，还能让他们学会从课文的文字材料中获取信息、寻找依据，从中体会科学探究的。在学生提交结果后，教师可演示自制的flas，使学生对三种跨膜运输方式有更直观、形象的理解、记忆。
2.寻找素材，给知识以血肉
教材对这块知识的描述基本就是如上这些，理论性强，但有“空中楼阁”之感。我在备课过程中，主动查找相关资料，给学生提供了三组实验数据，引导他们进行数据的处理、分析，从中体会上述理论的真实性、可靠性。三组实验数据如下：
【探究1】自由扩散实验数据，请分析数据，绘出曲线图，总结规律。
结论：物质的运输速率与物质浓度差成
关系，自由扩散过程中只受 影响。
【探究2】葡萄糖进入红细胞，请分析数据，绘出曲线图，总结规律。
结论：在一定浓度范围内，物质的运输速率与物质浓度成 关系，超过一定浓度后，协助扩散中物质运输速率受 限制。
【探究3】下图表示一个动物细胞内外不同离子的相对浓度。请分析图表提供的信息，回答下列问题：
①以上离子在细胞内外浓度差如此之大，能是被动运输维持的吗？
（不能，因为被动运输的扩散动力来自浓度差，它只能使膜两侧的浓度差愈来愈小。）
②既然如此，就说明Na+、Cl-在不断排出细胞，K+不断进入细胞，那么，这些离子是怎样进出细胞的呢？
（主动运输，即通过耗能、逆浓度梯度运输，犹如“逆水行舟”。）
③请同学们根据主动运输特点尝试绘出如下坐标曲线。
以上过程均要求学生分组讨论，然后派代表上讲台画出坐标曲线并给出合理解释。通过上述实验数据的分析，不仅能使学生直观看出三种运输方式的区别、联系，而且培养了学生图表转换、图文转换能力和团队合作精神。但需注意的是，这种转换能力是高中生物课中第一次接触，所以，在规范作图，分析描述曲线特点及语言表述等方面，需要老师给予正确引导，严格要求。
3.理论联系实际，使知识得到升华
充分利用文中信息和我们生活中的实例，说明三种运输方式特点及对生命的重要意义。
设问1：被动运输是顺浓度梯度运输，不耗能，扩散动力来自膜两侧的浓度差，这对生命一定有益吗？举例说明。（学生分组讨论）
结论：不一定。有益的方面：如废物CO2可通过被动运输越过一层层膜到达肺泡排出体外，而O2恰好相反。有害的一面：如甲醛、NH3等也能顺浓度梯度运输进入细胞，使人体受到伤害。所以，应保持人们生活空间空气的清新，新装修的房间需充分晾晒后方可入住。
设问2：主动运输能逆浓度梯度运输，但耗能需要载体，它对人的生存有益吗？举例说明。（学生分组讨论）
结论：有益。例如教材P71表4-1丽藻细胞液中H2PO4-、K+、CI-等的浓度是水中的几十倍、上万倍，但丽藻仍能通过主动运输，从池水中吸收这些离子，以满足丽藻生命活动的需要，土壤中的小麦、水稻等农作物也是如此。这恰恰显示出细胞可根据自己需求主动吸收生命活动中所需物质，排出不需要的物质。
综上所述，细胞膜对物质的进出确实具有选择性，而这一生理特性是与细胞的结构息息相关的，这再一次体现出“结构与功能相统一”的生物学原理。
三、教学反思
通过对教材内容的重组、补充、比喻、设问、讨论，不仅能使学生始终处于积极的思考和探究当中，通过自己的探究获取知识，而且运用所学知识解决相关问题，提升分析问题、解决问题的能力及图表文字转换能力和语言表达能力，而且为之后的“生物膜系统”、“细胞器的分工合作”等知识的学习做了很好的铺垫。所以，在教学过程中，教材只是很重要的课程资源，如何处理教材，为我所用，是需要我们教师不懈努力，积极探索的。