吐纳如虹 第4期
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雪茄与生俱来就是与男人为伴、与王者为伴的，吐纳间空气中弥漫的雄性荷尔蒙似乎可以轻易征服美人芳心。而最上乘的雪茄烟芯内部有着完美的烟叶搭配，但几乎不用考虑它，因为只要一看到雪茄光滑如丝绸的外皮，你自然就已经蠢蠢欲动了。
历史
位于现今墨西哥尤卡坦（Yucatan）半岛上的美洲原住民，可能是最早种植烟草的民族。虽然最早种植烟草或抽烟草的民族已无从考证，但可以肯定的是，欧洲人一直要到1492年哥伦布航海之旅发现新大陆后，才知道有烟草的存在。当时哥伦布的两名水手发现古巴的印地安人利用棕榈叶或车前草叶，将干燥扭曲的烟草叶卷起来抽，这即是最原始的雪茄。研究之下发现岛上有一种从来没见过的植物，土著用此植物的叶子，晒干然后燃烧并吸取其烟。哥伦布将发现了的烟草种子带回种植，成为欧洲贵族最新潮流，主要的叶子卷成雪茄，切剩的部份和不好的叶子就做为香烟及烟斗烟草。政府发现抽烟草的人越来越多，征税也变得特别容易，于是把种子带去殖民地大量种植。抽烟的习惯于是快速传播到西班牙与葡萄牙本土，不久后又传到法国、意大利，十六世纪中期，欧洲人对烟草已相当熟悉。
最早在古巴的印第安人种雪茄，烟叶就是用来治病、驱魔、祭神的。印第安人视它为神灵。雪茄也是向酋长进贡的贡品，印第安酋长们对待它就像对待自己手中的权杖。印第安人认为酋长抽雪茄就是王者与神灵的交流。1492年哥伦布和他的水手看到这个神秘的充满梦幻的古巴珍宝以后就被螺旋上升的蓝色烟雾所俘获，如获至宝地将其带回了欧洲，献给了西班牙国王。随即迅速传遍了欧洲，成为王室或贵族尊严和地位的象征。雪茄从此征服世界。
1924年秋天的一个周末，徐志摩在一家私人会所里邀请了当年诺贝尔文学奖得主泰戈尔先生。泰戈尔是忠实的雪茄客，在两人共享吞云吐雾之时，泰戈尔问徐志摩有没有给雪茄起个中文名，徐志摩回答：“Cigar之燃灰白如雪，Cigar之烟草卷如茄，就叫雪茄吧！”经过他的中文诠释，已将原名的形与意，造就了更高的境界。
历史名人与雪茄
希区柯克：永恒的镜头与雪茄
希区柯克的艺术照中有一张是这样的，希区柯克叼着一支雪茄，雪茄的尽头站着一只乌鸦。很多人抽雪茄是为了象征自己的身份。而许多名人也都有雪茄情结。希区柯克很早就醉心于Montecristo（蒙特克里斯托）这种在古巴受欢迎度排第二位的雪茄。Montecristo采用特有的稍油滑的茶色茄衣，气味柔和，风味浓郁，有一种独特而浓烈的口感。
丘吉尔：生命已尽，雪茄不熄
1940年夏天，丘吉尔在北非前线与他的爱将蒙哥马利到一家餐馆就餐时，他问蒙哥马利喝什么酒，蒙哥马利将军回答说：“水。我不喝酒，不抽烟，睡眠充足，这就是我保持百分之百的状态且捷报频传的原因。”丘吉尔立即回敬道：“我嗜酒如命，很少睡觉，一支接一支地抽雪茄，这就是我保持百分之二百的状态且指挥你获胜的原因。”
丘吉尔有一个经典手势――“V”。“V”是英文“Victory”的第一个字母，如果不打“V”形手势的时候，常常是夹着一支雪茄的。在第二次世界大战的炮火硝烟里，当他摊开世界地图，在改变历史的某一个时刻，他的手指间一定燃烧着一支气宇轩昂的哈瓦那雪茄。
海明威：老人、雪茄与海
美国著名小说家海明威是地地道道的雪茄迷，他沉迷于雪茄所散发出的那股芳香。他喜欢出海，可是因为海上风高浪急，点燃雪茄非常不易，因此，海明威便将雪茄两端都削尖，以方便点燃。后来卡洛斯・富恩特所出品的“海明威系列”大受雪茄爱好者的青睐。
海明威一生中超过三分之一的时间是在古巴哈瓦那度过的。他疯狂地爱着哈瓦那雪茄和当地的朗姆酒，他拒绝回美国，而把一生中最精彩的时间留给了哈瓦那，并在这里留给了世界《丧钟为谁而鸣》和《老人与海》。
挑选
一般而言，挑选雪茄前先得检视茄衣，看看它是否原封未动，散发健康的光泽，是否过于干枯易碎，导致使雪茄口感趋于粗糙辛劣，是否散发浓郁的香气。（如果没有的话，可能表示储藏失当）优质雪茄既不能太硬也不能太软。如果茄衣的叶脉过于纵横突出的话，表示烟厂的品管有问题，不宜购买。茄心的调配才是影响雪茄风味的主要因素。依照经验：越深色的雪茄越浓郁，口感可能也甜些，因为深色茄衣含的糖分较高。经妥善保存的雪茄，在香柏木盒中也会继续成熟发酵，在成熟的过程中，雪茄的酸度会越来越少。
享受
1.点燃：要自己点火，同时用普通的火柴（越长越好）。点着火柴后，等数秒，让硫磺消散，然后将雪茄烟身在火焰上不停且有规律的转动略烤，在均匀地点燃雪茄头，火头不可直接接触雪茄。
2.吸食：抽雪茄是种享受，不能狂抽，避免雪茄烧的太快或太热。有规律地每次一小口，慢慢享受，不要将雪茄变成一团火球。保持雪茄稳定火候，才能尽情发挥其芳香。一次抽不完的雪茄，留下次再抽，不是不体面的事。温和型的雪茄，特别是采用浅色茄衣的，一旦储放过久便会失去香味。所以一般先抽淡色的雪茄，再享受深色的雪茄。成熟良好的茄衣刚开始时显得油腻，成熟后会变得更加滑润，色泽也更深。
保存
1.雪茄窖――窖中的温度为18-20度，湿度为65-75度。这个条件是维持雪茄生命的源泉。在这样的窖存条件下雪茄保持了最好、最原始的味道，不会因为时间和气候的变化而消逝。一支普通的雪茄可以在这样的条件下保存二十年以上，它的价格会升至几千美金。从技术的角度讲：经过这么长时间的窖存，雪茄在味道上是会发生变化的，就象窖存的好酒一样，滴滴都是甘露了。
雪茄窖都是专业雪茄俱乐部或专卖店所必需的专业窖存条件，一般雪茄客也都有自己保存雪茄的方法。雪茄客要置备一个雪茄保湿盒，这个是最基础的保存器具，雪茄保湿盒的大小形状也有很多种，它的材质也是雪茄木制成的。内部一般都有加湿装置，用来保持盒内的水分。还有一个湿度计用来检测盒内的湿度。
2.雪茄盒――功能只有一个，但其美学品位和美观却是任何一个雪茄客不会忽略的，雪茄盒的价格从市场上来说从几百元至几千元不等，如果是进口名牌一般都在万元以上，如果是著名欧洲雪茄保湿制作大师专为个人订制的桃花心木雪茄保湿盒，其价格可以达到6位数人民币的价格。一个美观实用的保湿盒无论出现在什么场合，其本身就是一个艺术品。很多雪茄客同时拥有很多的雪茄保湿盒，办公室中，书房中，汽车中，旅行中，甚至冒险中，这也是强烈的雪茄情节的体现。
配件
1.雪茄剪――雪茄剪就像雪茄保湿盒一样的重要，雪茄剪是享受雪茄时的必备工具。和一切奢侈品一样，好的东西还需要好东西来配。雪茄的装备也堪称奢华。剪掉雪茄头需要专门的雪茄剪。尽管这是一把小小的剪刀，生产商却不遗余力地在它的外观设计、材质和配件上花费心思，使它变得更漂亮、具有品位，当然也更昂贵。所以就需要一支精心制作，不易损坏的雪茄剪，刀锋一定要锋利才不会伤到茄衣。大卫杜夫的圆形钻孔型剪刀、双刃型雪茄剪；AVO 的钻孔型雪茄剪，以及 Laguiole 的雪茄剪都是不错的选择。而SOLINGEN雪茄剪的剪身采用K金制造，无疑，这些东西总能紧紧抓住雪茄客们的心。
1.火器――一般来讲为了方便，而且对雪茄的口感要求没有那么苛刻的话，使用打火机来点燃雪茄是个不错的选择，做工精良的打火机本身也是件艺术品。但如果你是雪茄的老饕，那一支特制的长支木制火柴才更适合你。而使用西洋杉木片点燃雪茄当然最传统也最原汁原味，在许多古巴高级雪茄盒中，最上面都会附上相当于盒子大小的香柏木片。香柏木片所发出的芳香可与雪茄香相互交融。以长保雪茄的香味。可以把香柏木撕成条状，用一般火柴点燃它，再用它点雪茄。
Blazer torch，即喷火器，其燃料也是使用丁烷，有桌上型、笔型与随身携带型等。桌上型的喷火器它类似一把直立的手枪，使用前安全开关转开，再按下有如扳机的按钮，就会喷出火苗，它的火焰集中，而不会熄灭，要熄火时把按钮松掉即可。笔型与随身携带型，都属于圆柱体，开关都是转动即可。
天使之吻
感觉自己是世界之王，你就可以享受一支古巴雪茄了。
以上是古巴人对享受雪茄意境的形容。但究竟怎样去享受和吸食一支雪茄呢？
首先我们先要从雪茄开烟谈起，因为开烟过程的讲究就象我们喝茶前对如何冲泡茶叶一样，都是为了获得最好的口感。
大家都知道，开烟一般会使用两种工具，雪茄剪和雪茄钻（打孔器），用雪茄剪在烟帽末端2毫米左右的地方切掉烟帽，注意要切的完整，不要破坏烟帽的完整性，也不要切的藕断丝连。这是现在使用最多的方法，雪茄剪可以适用任何尺寸和款型的雪茄。使用这种工具开过的雪茄因为切口比较大，透气性比较好。
另外还可以使用雪茄钻，在雪茄烟帽上打孔。这样开后的雪茄比较美观，整齐。我个人比较喜欢这个工具开烟，但这个工具的使用需要很好的手法，而且对雪茄的款型和尺寸要求比较高。小环径和异型的雪茄都无法使用雪茄钻。对保存不好的雪茄，特别是在冬天或雪茄干燥的状态下使用容易对雪茄造成伤害，莽撞地使用雪茄钻会对雪茄帽破坏，造成雪茄帽边缘破裂，造成在吸食雪茄时，有漏气现象。
实际上还有一种最古老的开烟工具――雪茄镐，但它很容易对雪茄的烟帽造成破坏，所以现在基本上不再使用。
在雪茄点燃之后我们就要接受天使之吻了，在享受雪茄之前，人的心态应该是平和的，戒骄戒躁。雪茄可以成为你思考的助力。手中点燃的雪茄轻轻地送到唇边，双唇轻轻擎住雪茄，注意不要在吸进雪茄时用牙咬住雪茄。这样并不雅观，也会破坏雪茄烟帽。深深地吸进一口雪茄的烟雾，含在口腔中，既不要进肺，因为胸腔承受不了雪茄的强烈味道，也不要进入鼻腔，因为进入鼻腔的烟雾会影响大脑的中枢神经，会造成大脑缺氧，进而出现醉烟现象。烟雾在口腔中停留3秒钟左右缓缓呼出。完全是用口腔来品尝雪茄的原始和天然烟草的独特味道。因为初学者并不能大口的吸入雪茄烟雾或不能在口中停留太多时间，那么初学者可以小口吸入雪茄烟雾，但节奏要加快，避免雪茄熄灭。在不能让雪茄烟雾停留更多时间在口腔中，初学者可以将雪茄烟雾呼出三分之二，以减轻雪茄烟雾的味道。留下三分之一的烟雾在口中满慢慢地品尝。雪茄的纯正烟草味道会给人们的感觉器官带来很多与众不同的感受，甚至是回味无穷的传奇经历。
吸雪茄要讲究一个节奏，不能太快，因为对某些人会产生生理上的影响，也不要太慢，因为雪茄没有加入任何的助燃剂，所以比较容易熄灭，不停地点燃熄灭的雪茄对雪茄来说会大大破坏心情的。一般的雪茄按它的大小尺寸，环径，可以享受20分钟到一个半小时，也正是这样的享受雪茄的节奏，显示出雪茄客的气定闲神，海纳百川的城府。
一支雪茄在消耗掉三分之二的长度后，随着燃烧点越来越接近嘴唇，会感觉雪茄的辛辣，苦涩的味道变得强烈，厚重。这时我们就可以离开它了，如果雪茄客一次无法完全消耗掉手中的雪茄，我建议完全可以放弃它，永远不要勉强自己去享受一支雪茄。如果意犹未尽，我们可以暂时放下雪茄，几分钟以后，再次点燃，如果味道强烈，就再次放下，几分钟后再次点燃。来完成我们雪茄客所讲的“斗雪茄”。使我们成为征服天使的智者。
以上的过程可以在咖啡或酒的陪同下完成。
Cuaba Diademas（库阿巴大地）
味道：Leathery（木革浓郁）
形状：Diademas
库阿巴雪茄中的“重头戏”浓度中带有木革香味，长度为23厘米，可以抽大概两个半小时，是雪茄中的巨无霸，世界上最贵的雪茄之一。
Diplomaticos No. 2（友谊2号）
味道：Earthy（圆润浓烈）
形状：Piramide
作为蒙特2号的表弟，外交官2号是世界上顶级鱼雷型雪茄之一，浓度中等，存在辛辣和木头香味，可以威胁蒙特二号地位的雪茄（又称友谊牌）。
Hoyo de Monterrey Churchills（好友／奥约邱吉尔）
味道：Spicy（浓烈醇香）
形状：Churchill
不容错过的世界顶级丘吉尔尺寸雪茄之一，质量足以和罗密欧的丘吉尔相庭抗礼，对中国人来说最好的消息是这款雪茄的作假指数在国内极低，在70年代，大卫杜夫创造新雪茄品种时很多都参考了奥约雪茄的各种尺寸，由此可见奥约雪茄的地位。
Cohiba Siglo V（高希霸世纪5号）
味道：Spicy（圆润辛辣）
形状：Dalia
高希霸雪茄烟草取自大名鼎鼎的布埃尔塔阿瓦霍地区中的10个顶级烟草园（Vegas），特别采用了独特的三段式发酵法，再加上严格的质量管理控制，奠定其“古巴雪茄之王”的地位，可能是最多中国人认识的雪茄品牌。
El Rey del Mundo Demi Tasse（皇牌德米）
味道：Vegetal（馥郁浓香）
形状：Entreacto
有人说这是一款清淡而富有内涵的雪茄，味道也随着醇化而逐渐转佳，适合新手与女士的芳香型雪茄。
Romeo y Julieta Romeo No 2（罗密欧2号铝管）
味道：Woody（微辣木香）
形状：Petit Coronas
罗密欧有些尺寸已成为同类尺寸中的王者，像木松二号（Cedros de Luxe No.2）就是皇冠尺寸最好的一种。而前英国首相丘吉尔生前最爱Churchills更是风味绝佳。她的结构的特色是相对的阻塞，可能这是产量太大的原因，也可能是故意的。但你下次抽到异常通顺的罗密欧，那你可能要怀疑一下了，因为罗密、科伊巴、蒙特是中国最多假货的三种雪茄。