干果原来是这样的

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随着天气转冷，大家的美食里少不了核桃、腰果、杏仁等干果，你知道它们长在树上是啥样呢？就让我们一起来瞧一瞧。

注意：干果很有营养，含有丰富的脂肪、蛋白质和矿物质。但要提醒的是，干果好吃，可别贪嘴。绝大部分干果含有很多油脂，吃多了，不好消化，反而影响身体健康。尤其是肥胖的人，更要少吃。

榛子

榛仁巧克力里面的榛子，原来是包在这“铁布衫”里的！这“铁布衫”其实是榛子的果苞，里面遮遮掩掩的就是榛子。果实成熟时，这件“衣衫”就打开了。

杏仁

这诱人的金灿灿的杏子里面，有一个扁形的很硬的种子，用小榔头敲开种子后，即得杏仁。这种杏仁味道有点苦，称为苦杏仁，多吃会中毒哦！

我们平时吃的杏仁，俗称“美国杏仁”，是扁桃的种仁。

扁桃，和我们吃的水蜜桃不一样，但它和水蜜桃、杏，都属于蔷薇科植物的果实。

核桃

核桃长在树上，圆圆的，青绿色。成熟后，它就变成灰褐色了，而且种皮很坚硬，人们为了吃到核桃仁，往往用锤子砸或是用门缝夹，很不容易。于是，“纸皮核桃”应需而生了，这种核桃其实就是普通核桃的变种，皮薄仁大食用方便，营养成分和普通核桃差不多。

核桃又称为：大力士果、益智果。

开心果

绿果紫衣的开心果，漂亮吧！它的原名更加诱人，叫阿月浑子，是印度人给起的。与大部分干果不同的是，开心果的外壳（种皮）是奶白色的，微微有淡黄色，里面有一层深紫色的果衣，包着翠绿色的果仁，是干果家族中的漂亮“小美眉”。开心果长在树上时，外壳包得严严实实，保护着里面的种仁。但当它自然成熟时，外壳会自动裂开。这种自然裂开的开心果，特别美味。

据传公元前5世纪，波希战争时，波斯人就是全靠食用阿月浑子才使军队精力旺盛、连打胜仗的。当时波斯牧民在游牧时，必身带足够的阿月浑子，才进行较远的迁徙生活。现在美国有大量栽培，所以又称为“美国花生”。

腰果

腰果长在树上的样子非常特殊：它长在果子的下端。这个果子是个假果，其实是一个膨大的肉质花托，颜色非常艳丽，含有丰富的果汁和维生素C，可作为水果生吃。

栗子

“你等着，一会儿叫你妈给你‘吃毛栗子’。”当有人这么狠狠地说时，你肯定不会以为妈妈真的会给你吃甜甜糯糯的栗子，你知道的，那意味着要挨揍。长在树上的栗子外面有坚硬的壳（壳斗）包被，壳上长有尖锐的刺。当栗子成熟时，栗子跟着壳一起从树上掉下来。如果你正好在树下，被砸到脑袋的话，是非常疼的，所以我们常用“吃毛栗子”来形容挨揍。

在这刺毛团似的“小摇篮”里，挤着“三胞胎”栗子“宝宝”，两边的两个呈半圆形，中间的一个较扁。这“小摇篮”叫壳斗。不是所有栗子都是“三胞胎”，也有“单胞胎”、“双胞胎”的。