玉米间套食用菌栽培的四项关键措施

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玉米间套食用菌高效无公害栽培技术，是以玉米生产为基础，充分利用玉米生长中后期的遮荫条件，创造一个温湿度较为适宜的田间小气候，为高温季节食用菌生产创造适宜的生长环境。同时，食用菌生长过程中放出的二氧化碳，能够提高玉米光合效率，促进玉米生长，提高产量。食用菌采收后的基质废料残留在土壤内，增加土壤有机质，培肥地力，实现农业的可持续发展。试验表明，玉米间套食用菌，玉米每亩产量454.8kg，食用菌每亩产量4424.5kg，收入7209.8元，较纯种玉米，净增收3659.4元。

要全面推广玉米高产栽培技术，重点抓好四项关健措施。

1.选用良种，合理密植

选用良种是实现玉米、食用菌高产高效的关键。要选用单株生产潜力大的掖单13号和农大108等良种。实行麦田套种的玉米在麦收前10天，按要求套种；实行夏直播的在麦收后及时整地播种。播种时要综合考虑玉米和食用菌高产高效的目的，合理确定播种密度。玉米产量是由亩穗数、穗粒数和千粒重三个因素构成的，三因素中任何一个因素的变化都会引起产量的变化，只有三者的乘积达到最大值，产量三因素协调发展才能获得高产。在玉米产量构成三因素中，亩穗数最活跃，随着密度增加而增加，穗粒数随着密度增加而减少。若播种过稀，虽然千粒重、穗粒数较高，但因穗少产量水平低；若播种过密，虽然亩穗数较多，但千粒重下降，产量也随之降低。同时，播种密度过大通风差，从而影响食用菌产量和效益。因此，播种密度为每亩3800~4000株，这样既能发挥玉米增产潜力实现高产，同时也有利于食用菌的生长，实现玉米和食用菌高产高效的目的。

2.确保播种质量，提高玉米整齐度

套种玉米的播种和苗期管理不便，往往使玉米整齐度降低。玉米整齐度与产量呈正比，整齐度高，光能利用率高，产量也随之提高。为此，要抓好以下措施。

精选种子。提高种子纯度，是提高整齐度的基础，必须选用纯度高的优质种子。播种前晒种，去除小粒、虫粒、病粒，确保纯度；适墒足墒下种。生产中缺苗断垄、小株率高的主要原因是底墒不足，特别是套种玉米播种时正值气温高、蒸发量大、需水高的时期，再加上套种玉米工序多，失墒快，缺苗断垄尤为严重。因此，套种玉米更应重视足墒播种。播种时土壤田间持水量保持70％，遇旱要浇好造墒水和保苗水；播深适宜，均匀一致，覆土严密；施好种肥，做到种肥分离，以防烧苗；种衣剂拌种，防治苗期虫害。粘虫、蓟马等是玉米苗期的重要虫害，一旦危害造成缺苗断垄或形成小株，严重影响玉米整齐度，降低产量，应用种衣剂拌种，可有效防治苗期虫害，促进生长，提高产量；及时间苗定苗。做到3叶间苗5叶定苗，定苗时去除病苗、弱苗，留壮苗，确保均匀一致；对小苗偏管，追施偏心肥，使玉米均匀生长，提高整齐度。

3.增加投入，加强管理

合理施肥，增加施肥量是实现玉米高产的关键。玉米生长速度快，需肥量大，没有足够的肥料投入是不可能获得高产的。因此，要根据地力和产量水平，按需肥规律，科学确定合理的施肥量，做到氮、磷、钾配合施用。在施足基肥的基础上，氮肥分次追施。原则是，轻施攻秆肥，重施攻穗肥、补施粒肥。第一次在植株6~7叶时追施攻秆肥。攻秆肥具有促根促叶壮秆的作用，为穗大粒多打下良好基础，每亩施尿素10~15kg。第二次在植株可见叶16~17片时，正处于营养生长和生殖生长盛期，需肥 需水较多，是决定穗大粒多的关键时期，每亩施尿素2.5~3kg。第三次是在玉米抽雄时，追施攻粒肥，保证无机营养的充分供给，延长绿叶期，增加光合积累和 粒重，每亩施尿素5kg。在合理施肥的基础上还要做到按需供水，遇旱浇水，遇涝排水，创造有利于玉米高产的土壤条件。同时，要进行中耕松土，促进玉米生长，提高玉米产量。

4.合理种植方式

为了有利于食用菌的栽培和管理方便，应适当调整玉米行距。夏直播的玉米采用大小行种植方式，大行距140cm，小行距60cm，大行距间栽植4行菌棒；麦田套种的玉米在麦收前10天破垄，畦背种植2行玉米，行距40cm，畦面栽植2行菌棒。