西芹坝下育苗坝上种植高产优质栽培技术

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西芹属耐寒性蔬菜，适宜在冷凉湿润的气候条件下生长，近年来在承德地区种植面积不断扩大。为防止先期抽薹、提早上市，该地区规模种植户采取坝下地区育苗坝上保护地大棚定植栽培技术，获得了高产高效，特别是2008年北京奥运会期间，承德地区采用此项技术，既保证了奥运的供应，又获得了较好的经济效益。西芹一般是3月上旬育苗，5月下旬定植，8月上旬上市销售，667m2产量能达到7500kg左右。西芹的病害主要有斑枯病、斑点病、茎基腐病、心腐病和病毒病，虫害主要是蚜虫和白粉虱、烟粉虱等。现将西芹栽培技术要点及以上几种病虫害的防治方法介绍如下。

1　栽培技术

1.1精选良种

目前，国内市场西芹品种较多，适宜承德地区栽培的主要有文图拉、高优他、美国加州王、大禹等。文图拉为白绿叶柄，高优他为深绿叶柄，大禹为黄绿叶柄，生育期均在80～90d，都具有较强的抗病能力。

1.2播种育苗

西芹播种前在15～20℃的条件下催芽1周左右，当一部分种子露白时即可播种。西芹育苗前要用杜邦易保1000倍液在苗床底部及营养土上均匀喷雾。播种后要求地表夜温不低于10℃，白天在15～20℃。棚内气温高于15℃时要适当通风，气温不可高于25℃。地表要保持潮湿，但不可浇水过多，需水时以喷壶淋水为宜，浇透即可。育苗期间要保持苗体深绿，当小苗颜色发黄时，要在防病用药的同时，加喷叶面肥增加养分。在幼苗长有2～3片叶时，进行1次分苗，做到6～8cm见方。分苗后，喷施0.2％磷酸二氢钾+0.3％尿素混合叶面肥。在定植前1周逐渐降低棚内温度，加强炼苗，以适应大田环境。

1.3适时定植

定植前10～15d要预先扣棚烤地，以提高地温。西芹要想获得高产，需要重施底肥。定植前5～7d整地，适量施用底肥。每667m2用磷酸二铵15～20kg、尿素15kg与腐熟的优质农家肥混匀，或用氮磷钾复合肥45～50kg与农家肥混匀，作底肥。当苗龄60～70d，苗高8～10cm，4～5片真叶时定植。一般株行距(25～30)cm×(40～50)cm，每667m2栽5300株左右。做到深不埋心、浅不露根，定植后立即浇水。

1.4水肥管理

坝上属冷凉高寒区，春季土温和地温(特别是夜温)都较低，不是特别砂的土壤，在定植后15d内除了第1次定植水和1周左右后的缓苗水外，不再浇第3次水，防止地温过低造成新根不生和原有根系因低温而失去活力，要保墒、增地温，促进新根尽早发生和尽快生长。缓苗后开始追肥，为防止芹菜植株老化、纤维增多、品质变劣、产生苦味，追肥每667m2宜选用尿素或复合肥15～20kg，每周1次，最好不用人粪尿，以免引起烂心或烂根，直到收获前半个月停止。为了防止出现微量元素缺乏症，在每次叶面喷药防病时，都要加入高效全营养叶面肥。同时在收获前20d、10d各喷1次赤霉素(九二)，增产效果显著。方法是，先用高度白酒将粉状晶体赤霉素化开溶解，每半袋0.5g，加一喷雾器(15kg)水，每袋喷334m2，即每667m2用2袋。根外追肥在下午进行效果较好。

2　病害防治技术

2.1斑枯病

又名晚疫病、叶枯病，坝上高寒区称之为“火霜病”，是为害坝上西芹的最主要病害。叶片发病严重，影响产量及品质；叶柄发病，失去商品性。因此，做好西芹斑枯病的防治工作，是实现高产、优质、高效的关键技术。防治方法：采用预防为主，物、化相结合的综合防治方法。每667m2用羊粪100kg、过磷酸钙50kg、硫酸亚铁3kg，堆沤好后与大量有机肥料混施，防病效果显著。为解决土壤带菌，可实行2年以上的轮作。化学防治：秧畦内为消灭秧苗带菌，应在3叶和5叶期各喷施1次杜邦易保1000倍液防病。在大田苗高20cm时就开始喷药，每隔7～10d喷施杜邦福星8000倍液或福星8000倍液+易保1000倍液1次，也可用世高1500倍液+福星8000倍液喷雾，直到收获前半个月停药，彻底消灭病源，杜绝斑枯病的发生。

2.2斑点病

又名早疫病、叶斑病，主要为害西芹叶片。防治方法：发病前喷施杜邦易保1500倍液，发病后每隔7～10d喷施杜邦福星8000倍液或福星8000倍液+易保1000倍液1次。

2.3茎基腐病

此病害属细菌性病害，发病初期可以用杜邦福星5000倍液+70％甲基托布津600倍液灌根，能控制病害发展。

2.4心腐病

此病害属生理性病害，是由于缺乏硼、钙两种元素引起西芹黑心和烂心。发病前期在补硼、钙两种元素的同时再喷施杜邦易保1000倍液，不仅可以防除西芹心腐病，也可以预防斑枯病、斑点病等的发生。

2.5病毒病

西芹从苗期就可发病，俗称皱叶病、抽筋病。防治方法：在盛有15kg水的喷雾器中，分别加入抗病威(病毒K)或植病灵30mL、医用病毒灵(盐酸吗啉呱，也可用吡哌酸)15片、病毒必克30g(可用其他防治病毒病药剂代替)、硫酸锌30 g、豆浆或奶粉适量、天然芸薹素1.5g，进行喷雾。也可用菌克毒克(岭南霉素)500倍液喷雾。

3　虫害防治技术

3.1蚜虫

整个生育期都可发生，开始多集中于心叶部分吸食汁液，使叶片、叶柄不能伸展，严重时全株萎缩。蚜虫(棉蚜、桃蚜和芹菜蚜)是芹菜病毒病的主要传播媒介。防治方法：随时观察，发现蚜虫及时防治。苗期可用80％敌敌畏乳油1000倍液，或10％二氯苯醚菊酯乳油3000倍液，或10％氰戊菊酯乳油6000～8000倍液，或10％吡虫啉2500倍液喷施。

3.2白粉虱与烟粉虱

若虫群栖叶背，刺吸汁液，使叶片褪绿变黄，同时分泌蜜露引起煤污病，造成西芹减产和影响品质，是传播病毒病的主要媒介。防治方法：用90％杜邦万灵粉和10％吡虫啉按各自要求浓度加入后混合使用时，可以同时杀灭不同虫态，持效期互补，药效期延长，使更多的药液黏附渗透到叶片和虫体，因而可以收到一二次用药根除虫害的效果。