朝阳市日光温室黄瓜工厂化嫁接育苗标准化技术规程

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摘要 对日光温室工厂化培育黄瓜嫁接苗标准化技术规程进行了深入研究，制定了朝阳市日光温室黄瓜工厂化嫁接育苗标准化技术规程，包括嫁接方法选择、嫁接的物质材料准备、繁育砧木和接穗、催芽、嫁接、接后管理等内容，以期为该市黄瓜设施栽培提供技术参考。

关键词 日光温室；黄瓜；嫁接育苗；标准化；技术规程；辽宁朝阳

中图分类号 S642.204+.7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2014）03-0100-01

近年来，在辽宁省委、省政府的强力支持下，凌源市的设施农业发展迅速，据统计，2012年全市设施农业占地面积达到12.33万hm2，总产量495万t，实现产值150亿元，成为了东北地区重要的蔬菜供应基地。设施农业已经成为朝阳市农业的支柱产业，成为推动朝阳市农民致富和助力朝阳发展的一个新引擎、新优势、新亮点。

随着设施蔬菜产业的快速发展，因育苗技术落后、品种选择不对路，部分农户因育苗不利造成不能按时种植，产品质量差、效益低，在一定程度上影响了设施蔬菜产业的持续健康发展。传统的“户户种菜、家家育苗”的传统育苗方式已不能适应现代蔬菜产业规模化、区域化、工厂化、标准化、市场化发展的要求。黄瓜是凌源市设施农业主栽蔬菜品种，结合朝阳市设施农业发展实际，针对设施农业黄瓜生产缺乏标准化嫁接技术瓶颈问题，开展日光温室工厂化培育黄瓜嫁接苗标准化技术规程研究，是实现设施蔬菜产业向高产、优质、无公害标准化生产发展的迫切需要，是全市实现设施农业提质增效的必然选择。现将朝阳市日光温室黄瓜工厂化嫁接育苗标准化技术规程介绍如下。

1 嫁接方法选择

长期以来当地棚户是以户为单位用园田土营养钵小规模分散经营，采用的嫁接方法是传统的靠接法。此种嫁接法的缺点是只能使植株茎部4根维管束中的2根实现嫁接，输送营养和水分的能力相对较弱，而且嫁接点位低，距离土壤表面近，只有2.5～3.0 cm，易感染土传病害，嫁接方法复杂，还需用嫁接夹固定，只能在营养钵内进行嫁接，生产成本高、生产效率低，每人只能完成嫁接量600～800株/d。

工厂化嫁接黄瓜苗采用顶接法。顶接法是以适宜品种如日本进口大和盛基白南瓜籽、辽宁省农业科学院蔬菜研究所研制的白籽南瓜作砧木，用绿园黄瓜、盛育5号等优良品种的黄瓜幼苗顶部作接穗，经过嫁接组合成嫁接苗，育成壮苗后移栽进入生产棚。顶接法与传统靠接法相比的技术优势是：使瓜茎4根维管束全部嫁接，输送养分和水分的能力提高1倍；嫁接方法简单易行，无需嫁接夹；在50穴的穴盘当中即可进行，无需营养钵；生产效率由人均嫁接600株/d提高到5 000株/d，为工厂化育苗提供了技术保证；嫁接点位提高了3～5 cm，极大地减少了土传病害的感染几率；全面提高了抗逆性、丰产性，产量提高30%以上。

2 嫁接的物质材料准备

在朝阳地区冬季极端低温条件下嫁接黄瓜苗前提是在保温措施良好的日光温室内进行[1-2]；有行之可靠的增温措施，确保在极端不利的气候条件下也能保证嫁接育苗取得成功。再配备燃煤空气热传导辅助增温措施，即使在外部气温达-17 ℃时嫁接棚内也能确保温度在16 ℃以上；制作育苗小拱棚，方法是：截取4 mm铁丝（8号线）2.2 m。两端插入土中10 cm固定，在有地布的大棚内的土地上或在育苗床架上弯曲支成弧形小拱。小拱宽度为1.65 m，可并排放5个穴盘，小拱两边各配备1幅宽1.5 m、长度与大棚宽度一致的0.08 mm厚塑料薄膜备用；制作催芽床：根据播种量的大小及平盘数量的多少，在有地布的棚内铺上草帘，草帘上铺上1层塑料薄膜，塑料薄膜上再铺5 cm厚的蛭石，在蛭石中埋入电热线，支上小拱；准备好嫁接签和刮脸刀片；搭好可移动的简易嫁接台，可用花箱作嫁接台。由具有实际操作经验的嫁接手操作，并做好相关嫁接准备。

3 繁育砧木

用常温清水浸泡南瓜籽10 h，泡透后反复搓洗，并用清水清洗2次，洗去黏液，稍试晾干，然后放入催芽箱中进行催芽。催芽时种子下面铺上湿布，上面盖上湿布开始将温度调整在30 ℃，然后逐渐降低温度使其恒温控制在27～28 ℃，催芽26～32 h。当胚芽长到1～5 mm时即可播种。播种在50穴标准穴盘内，穴盘打孔深度0.8～1.0 cm。播种时胚芽朝下平摆，播种后附上蛭石。蛭石厚度与穴盘平齐。然后用自走式水车浇透，以穴盘底部小孔处滴水为准。然后进行正常苗期管理。当南瓜籽播种后7 d，子叶展平真叶初显时即可进行繁育黄瓜接穗。

4 繁育接穗

选用标准平盘，盘内装满配制好的基质，用定制的木板压平、压实，使基质平面低于平盘的平面1 cm。每个平盘均匀播撒1 000粒黄瓜种子。然后用蛭石和珍珠岩按1∶1的比例再添加200 g/m3的苗菌敌，充分搅拌均匀平铺在黄瓜籽上，与平盘上沿平齐。一次性将水浇透，以平满底部滴水为准。在春季进行嫁接苗时，相应的作物品种砧木与接穗的播期应视砧木长势确定接穗的播期，尽量使嫁接期相遇。

5 催芽

把种播好，浇透水的平盘放入催芽床小拱内，平覆上1层0.08 mm的塑料薄膜进行覆盖，以保持盘内湿度。然后用电热线加温至32 ℃，逐渐降至28 ℃恒温管理进行催芽。一般催芽时间为5 d，接穗长到5～7 cm，子叶完全展开、由黄变为深绿色时即可嫁接。嫁接前将普力克800倍液均匀喷洒在接穗上，然后即可嫁接操作。

6 嫁接操作

当南瓜砧木播种在20 d左右，真叶长到2 cm；黄瓜接穗播种5 d后，长到5～7 cm完全变深绿色时即可嫁接。嫁接期间，1～7 d内温度应控制在16 ℃以上，温度偏低时可能造成育苗失败。成活期可适当降低温度适当炼苗，避免产生徒长苗。湿度管理上，应在90%以上，切勿使嫁接苗失水、萎蔫。嫁接口严禁沾水。所有嫁接苗应选在晴天进行，雨雪天气绝对不能嫁接。嫁接时，先用刀片把南瓜苗的生长点和真叶去除，再用同黄瓜茎粗相同的专用金属嫁接签，从南瓜苗一侧子叶上基部向对侧子叶下基部朝下斜插0.5 cm，但专用嫁接签尖端不要插破南瓜茎的表皮，也不要插入髓部。拔出黄瓜苗，在苗的子叶下0.8 cm处用刮脸刀片斜切1刀，切口长0.3～0.5 cm，将插在南瓜茎中的嫁接签拔出，把削切好的黄瓜茎斜切面朝下插入孔中，使接穗斜切面的尖部透出南瓜茎表皮0.5 mm，并使黄瓜的2片子叶与南瓜的2片子叶成“十”字形。嫁接要求：切接口要一次切成，黄瓜与南瓜插接时一次插成，不能来回移动；及时更换刀片，保证嫁接刀片的整洁、锋利，每片刀片的嫁接量在160～180株为宜；准备嫁接的苗进入嫁接场地前要认真识别病苗，注意病苗绝对不可进入嫁接工作台。

7 嫁接后管理

将嫁接完成的苗盘移入育苗小拱棚，1排5盘摆好，用0.08 mm厚的薄膜平铺在嫁接完的秧苗上封严，将支好的小拱两侧的塑料薄膜拉起，用嫁接夹将缝隙处对严夹好，在大棚上用85%透光度的遮阴网遮阳，然后进入嫁接时段的苗期管理：方法是每天“两敞两盖一遮阳”，即早晚阳光弱时，打开大棚上的遮阴网、小拱上的塑料薄膜和平铺在秧苗上的塑料薄膜，让秧苗接受弱光，放出潮气使秧苗呼吸到新鲜空气，注意不要使膜内滴水流到幼苗上。中午阳光强时，放下遮阴网盖好塑料薄膜，减少阳光直射，避免水分快速蒸发，确保秧苗不失水、不萎蔫。用该种方法管理7 d，期间视幼苗长势逐渐加长弱光光照时间，待幼苗完全成活时去除一切覆盖物，进入苗期正常管理[3-4]。

嫁接期间苗期管理的关键环节是温度控制，育苗棚内的温度一定要控制在16 ℃以上，16 ℃是嫁接育苗的临界点，如达不到该温度就会有各种病害发生。造成育苗大量死亡。最佳育苗温度是26～28 ℃。当温度达不到时启动日光温室燃煤空气热传导辅助增温设备，确保温度要求。当嫁接苗完全成活，苗龄达到40～45 d，株高在12～15 cm，1叶1心，呈深绿色，茎干粗度达6～7 mm，根系呈白色细根密集抱团，整株无病态时即可按订单发放成品苗进入定植阶段。

8 参考文献

[1] 张凤光，贾利元.蔬菜穴盘育苗技术[J].现代农业科技，2011（17）：127-129.

[2] 郝金魁，张西群，齐新，等.工厂化育苗技术现状与发展对策[J].江苏农业科学，2012，40（1）：349-351.

[3] 赫新洲，曹健，高惠楠，等.蔬菜工厂化育苗技术规程[J].广东农业科学，2010（9）：77-79.

[4] 狄文伟，周彤，郑一强，等.蔬菜工厂化育苗技术流程[J].现代园艺，2011（2）：26-28.