兰州地区西芹无公害高产优质栽培技术

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1品种在种植时，选择纯度高、质量优、纤维少的耐高温品牌实心西芹品种。如加州王、文图拉、圣地亚哥、千芳、荷兰西芹、西芹10号等。

2种子处理芹菜种子粒小，种皮厚，有油腺，难透水，出芽缓慢，种子发芽的最低温度为4 ℃，最适发芽温度为15～20 ℃，低于15 ℃或高于25 ℃会延迟发芽时间和降低发芽率。

为使芹菜种子出芽快、出芽齐。在播种时进行种子处理。常用的方法：将种子在48～55 ℃温水中浸泡30min，然后用湿的纱布或毛巾等包裹，置于水井水面以上30cm左右处，或放置于山洞或冰箱内，温度以15～20 ℃为宜，以后每天用温水冲洗1次，增加透性，促进发芽，约7～12d后，70%以上种子露白即可播种。

3播种

3.1苗床准备4月上旬选择地势较高，排灌方便，避风向阳，土壤肥沃的沙壤地育苗。一般每亩定植田需育苗床60～70m2。每1m2育苗床施优质腐熟的农家肥50kg，土肥混匀，苗床土壤必须疏松、精细、平整。

3.2播种播前将苗床浇透水，撒１层过筛细土，把催好芽的种子和一定量的细砂均匀撒在畦面上，然后覆盖过筛的细土0.50cm。播种最好在阴天或上午10时以前进行，以防晒伤嫩芽。播种后扣小拱棚。

3.3苗床管理

3.3.1浇水出苗后，幼苗抗旱能力差，应及时补充水分，勤浇浅灌，保持土壤湿润，但不要浇水过多，以防发生病害造成死苗。

3.3.2追肥、间苗当幼苗长至2～3片真叶时进行间苗，并拔除田间杂草。间苗后轻喷１次水，喷水后盖一薄层细土，并追肥１次，每亩施尿素7.50kg，以后根据幼苗生长情况可再追施1次化肥。4～5叶时，根系较发达，吸收能力增强，可适当控水，保持畦面见湿。

3.3.3温度管理注意通风，随气温不断上升，逐渐加大通风量和通风时间。

3.3.4防治病虫苗床喷施70%百菌清600倍液，1.50%吡虫啉2 500倍液，防止死苗及蚜虫危害，并注意排水。

4整地施基肥前茬收后，施足基肥，每亩施腐熟优质有机肥5 000kg，尿素250kg，过磷酸钙70kg。整地时土壤深翻25～30cm，土肥混匀，然后做成宽1.50m的平畦，畦埂宽50cm。

5定植芹菜于6月上旬定植，株行距为10cm×15cm，每畦定植8行。起苗时苗床先浇１次透水，以减少根系损伤。定植深度以埋住根茎为宜。定植后立即浇水，使根系与土壤密切接触。

6田间管理

6.1浇水夏季栽培西芹要肥水齐攻，小水勤浇，保持土壤湿润，一般每5～7d浇１次水，避免忽干忽湿，否则易出现缺硼症。缺硼引起西芹叶柄开裂。所以，在西芹栽培上，应每亩施0.50～1kg的硼砂作基肥，以防叶柄开裂现象发生。一旦发现西芹有轻微缺硼症时，可用0.20%～0.50%的硼砂水溶液进行叶面喷雾或用0.25%的硼砂水溶液灌根。

6.2追肥追肥要掌握少量多次的原则，一般每10～15d追１次肥，每亩每次随水施碳酸氢铵10kg或尿素5kg，忌用人粪尿以免引起烂心或烂根。生长旺盛期，适当喷洒赤霉素等生长激素，可以明显促进西芹营养生长，抑制生殖生长，减少纤维含量，改善品质。常用的浓度是20～50mg/L～1，7～10d喷1次，连喷2～3次，收获前15d停止喷施。

7病害防治定植缓苗开始防病，每隔7～10d喷1次。连喷2～3次。常用药剂75%百菌清可湿性粉剂600倍稀释液、65%代森锌可湿性粉剂500倍稀释液、1：0.50：200倍波尔多液、50%硫磺悬浮剂200～300倍稀释液。

8采收及时收获，一般亩产量可达3 000～3 500kg。收获过晚，植株老化，根系肥水吸收能力减弱，叶柄厚角组织加厚，薄壁细胞破裂而形成空心，失去商品价值，影响产值。