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先酒后饭
大多数人在酒桌上寒暄敬酒时,都已饥肠辘辘。如未吃饭就先饮酒,进入胃里的酒就会很快地被吸收,进入血液,到达肝脏。酒精对肝糖源分解成葡萄糖及由蛋白质等转变成葡萄糖的过程均有抑制作用。血糖来源主要靠肝糖源分解,所以人在饥饿时血糖水平多已偏低。饮酒后,酒精的这种抑制作用更进一步使血糖降低,可导致低血糖的发生,引起头晕、乏力、心慌、出冷汗、面色苍白、四肢发凉、恶心、呕吐等症状,严重者可嗜睡、昏迷。
无菜也饮酒
嗜酒者们往往见酒便喝,并不讲究下酒菜质量,甚至无菜饮酒。其实,下酒菜是有讲究的,进入体内的酒精,绝大部分需经过肝脏解毒、清除,这会加重肝脏负担。同时,酒精对肝脏也有一定的刺激和毒害作用。一般认为糖有一定的护肝作用,所以,下酒菜应选择一些含糖菜肴,如糖醋鱼、拔丝地瓜等;酒精可影响新陈代谢,增加体内蛋白质耗损,故也要进食一些富含蛋白质的菜肴;醋可与酒发生化学反应,分解酒精,因而选择一些加醋的酸味食品如糖醋鱼、老醋蜇头等,以助解酒。
烟酒同步
饮酒时吸烟,肝脏不仅要清除酒精,又要将烟中毒物清除,这就加重了肝脏的负担,日久可致肝脏自身受损。同时,酒精会减少人体中的维生素B12和维生素C,而这些物质又均有帮助肝脏解毒的作用。所以,烟酒同进,可削弱肝的解毒能力。
另一方面,烟草在燃烧过程中,可产生氰化氢、一氧化碳等有毒物质以及苯并芘、放射性――20等致癌物。而酒精可溶解焦油中的有毒物质,使有毒物质很容易穿透膜层,进入肌体组织内,造成中毒。
喝点催眠
科学证明,夜晚借助饮酒入睡者,一直会处于朦胧的梦境状态,而且还会出现呼吸不畅,鼾声加重,暂停呼吸等不正常现象,影响睡眠质量和身体健康。特别是患有心肺疾病的患者,入睡前饮酒,有引起心脏猝死和发生呼吸骤停的危险。另外,长期睡前饮酒,常因胃肠食物的排空,酒精吸收弥散较快,容易引起醉酒及慢性酒精中毒的发生,导致严重后果。
浓茶解醉
酒精对心血管的刺激性本来就很大,而浓茶同样具有兴奋心脏的作用,两者合二为一,双管齐下,更增加了对心脏的刺激。这对于心脏功能欠佳的人来说,其后果是可想而知的。
醉酒后饮浓茶,对肾脏也是不利的。因为酒精的绝大部分,均在肝脏中转化为乙醛之后再变成乙酸,乙酸又分解成二氧化碳和水,经肾脏排出体外,浓茶中的茶碱,可以迅速地对肾脏发挥利尿作用,这就会促进尚未分解的乙醛过早地进入肾脏。由于乙醛对肾脏有较大的刺激性,从而对肾功能造成损害。如果醉酒后需要解酒,喝少量的柠檬水或果汁倒会有帮助。