大樱桃坐果率低的原因及对策

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摘要总结了大樱桃坐果率低的原因，提出了综合管理的对策，以期为大樱桃产业健康发展夯实基础。

关键词大樱桃；坐果率；原因；对策

中图分类号 S662.504 文献标识码A文章编号 1007-5739（2011）03-0164-01

大樱桃作为一种鲜食水果，以其味美、口感极佳被人们所喜爱，使这一产业得以迅猛发展，成为农民致富、农业增收的又一途径。但在其发展过程中，不同年份产量差异很大，其坐果率低成为制约这一产业发展的瓶颈。樱桃开花期最适宜的日均温度为15 ℃左右。樱桃花蕾期能耐-5 ℃的低温，开花期和幼果期能耐-2.8 ℃的低温。如果开花期和幼果期气温降至-5 ℃，樱桃的雌蕊、花瓣、花萼、花柄均受冻害而产生褐变[1]。一般认为是低温、阴雨、霜冻等灾害性天气造成冻害，影响了樱桃的结实，但多数年份并非完全是受冻害所致，还应从综合管理上总结经验教训。现将大樱桃坐果率低的原因及对策总结如下。

1坐果率低的原因

1.1花芽质量低

樱花的花芽形成时间比较集中，从春梢停止生长至采收后10 d为生理分化阶段，采收后10~50 d是形态分化阶段。这2个阶段的分化，需要充足而全面的营养。如营养不足、元素单一、枝条徒长、叶片受损、严重干旱或水涝等影响根系的吸收动能，均能造成雌蕊败育而不能结实。

1.2储存营养不足

据《山东果树》介绍：春季遇到同样的低温，树势健壮、储存营养充足的樱桃，花果冻害只占0.25%；而树势衰弱、营养储存不足的樱桃，花果冻害占62.3%。由此可见，如果施肥不足、元素单一、枝条徒长、严重干旱、积涝、早期落叶等，均能造成树体营养不良，不但花期易受冻害，还会造成花后大量落果。

1.3授粉不良

樱桃多数品种自花授粉坐果率低，需异花授粉才能正常结实。在配置授粉树时，优先考虑的是授粉品种与主栽品种之间的授粉亲和力、开花期是否一致。但即使建园时栽植了授粉品种，如开花期遇低温、阴雨天气，昆虫活动范围小，花粉又不易散发，不加以人工辅助授粉，也会因授粉受精不良造成幼果大量萎缩脱落。

2对策

2.1选择品种

大樱桃品种要求外观漂亮、果肉硬、品质好、裂口轻、耐储运、鲜食加工都适宜的类型。这也是评价一个品种好坏的主要标准依据[2]。还要根据当地气候条件，选择抗寒性、抗病性好、自花结实率高的品种，如佳红、红灯、美早、雷尼等。

2.2 建园

大樱桃喜暖，不耐寒，不耐旱，不耐涝，怕大风，怕黏土盐碱地。因此，要选择背风向阳、地下水位低、排灌条件好、晚霜轻的砂壤土地块[3]。通过耕作管理，建造一个深厚而通透性良好的耕层，以利根系健壮生长。冬春整地时，树干周围加高20~30 cm，防止雨后树下积水。

2.3土壤管理

大樱桃树为浅根系果树，大部分根系分布在土壤表层。搞好土壤管理，能够调节土壤的水、气状况，增进土壤肥力，促进樱桃树的生长发育和开花结果。一是扩穴深翻。从定植穴边缘开始，挖宽50 cm、深60 cm的环状沟，结合秋施基肥隔年进行。二是中耕松土。应在生长季进行，开花期、果树成熟期和花芽分化期尤应注意中耕，宜在浇水或降雨后进行。一般深度5~10 cm，靠近基部宜浅不宜深，避免伤根。三是树盘覆草。树盘覆草能使表层土壤温度相对稳定，增加土壤有机质含量，改善土壤结构。覆草还可以促进根系生长，有利于花芽分化，提高坐果率，改善果实品质。时间一般以夏季为好。此时正值雨季，温度又高，草易腐烂。在干旱高温年份，覆草可降低高温对表层根的伤害，起到保根的作用。覆草厚度为15~20 cm。

2.4施肥

樱桃施肥一般采取秋施基肥与追肥相结合的方式。一是秋施基肥。基肥一般在秋末或初冬土壤封冻前施用，以早施为好，其施肥量约占全年施肥量的70%。早施、施足基肥有利于提高树体储藏营养的水平，促使花芽发育充实，增强抵抗霜冻的能力。二是追肥。樱桃幼树可追施尿素、复合肥，促进树体营养生长；进入盛果期后，要坚持以发酵腐熟的农家肥、沼气肥为主。这些肥料营养全、功能多，既能保持树势平衡健壮，提高果实品质；又能培肥地力，增加土壤有机质含量，改善土壤通透性。进入5月以后，严格控制氮肥施用量，防止枝条持续徒长，影响花芽质量和树体营养储存。花期喷0.3%硼砂+0.2%磷酸二氢钾1~2次，提高坐果率。花后喷0.3%尿素，尽量缩短营养转换期。采果后追肥，保证有充足的后续营养来促进花芽分化，提高花芽质量。采收后（6月中旬至下旬）应尽快施用速效肥料，主要施用腐熟的人粪尿、猪粪尿、饼肥和优质复合肥等速效肥料。

2.5水分管理

遇到干旱及时浇水；进入雨季及时排涝；雨后及时松土通气。保持土壤最大持水量的60%~70%和良好的通气性。一是灌水。樱桃发芽后开花前灌花前水，以满足发芽、展叶、开花对水分的要求，并利于降低地温，延迟开花期，防止晚霜危害[4]。硬核期灌大水，以浸透土壤50 cm为宜。采收前10~15 d，可根据土壤含水量适当灌水，少量多次。既要保证樱桃的产量，又要防止水分过量使樱桃裂果，影响品质。采收以后结合追肥灌水。二是排水。樱桃为最不抗涝的果树之一。在雨季要及时做好排水工作，防止果园积水。

2.6人工辅助授粉及病虫草害防治

进入盛花期后，先用自制鸡毛掸子、滚刷等工具，到授粉树采粉，然后用清扫法进行人工授粉，反复进行3~4次，以提高坐果率。樱桃树发芽前，喷布3~5 °Bé石硫合剂；展叶后喷布1∶2∶160倍波尔多液1~2次，对樱桃叶斑病、叶片穿孔病效果极佳。另外，要防治舟形毛虫对叶片的危害。树体落叶后，在树干迎北风方向、距主根系1 m远叠半环形30 cm高防风墙。树主干捆绑稻草、牛皮纸防寒或主干涂白。其中涂白对树体抗寒、杀灭越冬虫卵、防治树体流胶病有较好的效果。

3参考文献

[1] 滕人贵，郑耀.大樱桃低产园的改造措施[J].农业科技通讯，1997（8）：14-15.

[2] 孙中朴，张金玉，倪瑞永.大樱桃低产园开发试验[J].农业与技术，2006，26（30）：161-162.

[3] 蒲永宏.浅谈岷江上游干旱河谷地区大樱桃低产原因与高产对策[J].四川农业科技，2007（6）：32-33.

[4] 滕瑞海.剖析大樱桃园产量低的原因[J].果农之友，2009（2）：24-25.