常见眼病可食疗

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急性结膜炎　俗称“红眼”或“火眼”，是由于受外界细菌或病毒侵入所致。临床表现为眼结膜充血，分泌物增多。严重时眼皮红肿、怕光、流泪，常累及双眼，有传染性。除局部点滴抗生素及抗病毒眼药水外，采用食物疗法可改善局部及全身抗病能力。食疗方有：(1)黄花菜30克，马齿苋30克，加水煎汤饮服，每日2次。本方具清热解毒、散血消肿的功效。(2)绿茶、泡饮。有疏风、清热、解毒、明目的作用。

慢性结膜炎　由急性结膜炎未彻底治愈转化而来，或由粉尘、花粉、有毒气体等外界长期刺激引起，亦可因用眼过度、屈光不正所致。临床表现为双眼不适，痛、痒交替，酸胀等，眼角常有白色泡沫状分泌物，睑结膜充血等。食疗有一定的辅助作用。其食疗方有：(1)菠菜籽、野各9克，水煎服。具清热解毒疏散风热的功效。(2)绿茶、芝麻，泡饮。可补肝肾，养精血，清热明目。

角膜炎　由于细菌、病毒甚至霉菌侵入，当角膜抵抗力低下，或角膜有损伤、上皮不完整时引起的发炎。临床表现为疼痛、怕光、流泪、视力模糊或下降。眼充血，重者整个眼部充血，角膜有白色隆起或凹陷的、大小不同的炎症浸润或溃疡。本病除用药物滴眼及全身治疗外，可辅以食疗。食疗方有：(1)黄连、黄柏、黄芩各9克，煎汤，分2次服。能清热解毒、泻火明目。(2)绿豆煎汤，加甘草、薄荷5克包煎，分1-2次服，有清热解毒、散风热之功。(3)‘莲子心泡茶饮。可清热、泻火、明目。

青光眼　本病发作时眼压高，角膜水肿，瞳孔扩大。急性发作时有眼痛、头痛、恶心、呕吐、视力下降、视灯光有虹彩圈等现象。本症除手术或药物治疗外，常可辅以食疗。其食疗方有：(1)羚羊角粉0.6克，每日1-2次。适用于急性发作期。有清热平肝熄风之功效。(2)车前草10克，大枣7枚，煎服。可健脾和胃、清热利尿泻火。(3)羊肝100克，谷精草15克，白15克，煎汤服羊肝。具有益血补肝、明目疏风，清热之功效。(4)蜂蜜50毫升，每日2次冲服。有补中润燥、止痛解毒的功效。

白内障　是老年人常见的眼病。随年龄增大，透明晶体发生硬化、浑浊，视力逐渐下降，或视物轮廓不清，有时导致近视度数加深或老视变浅。除手术治疗外，可辅以食疗。食疗方有：(1)珍珠母20克，3克，枸杞子9克，煎服。具清热补肝潜阳之功效。(2)枸杞子7粒，嵌入1只桂圆肉里，蒸服，每日7只。有滋肾、润燥、补肝明目的功效。(3)柠檬切片，糖渍，每日冲茶泡饮。以利天然维生素的吸收。(4)常食水果，尤以桔、橙、柑更佳。西红柿，每日1只，或多食绿色蔬菜，以供应充足的维生素C。

干眼病　眼部病变可为结膜、角膜干燥，或暗适应和视力障碍，严重时可发生角膜软化，甚至穿孔而导致失明。本症是由于维生素A缺乏所致，食疗效果较好。其食疗方有：(1)鲜嫩红薯叶100克，羊肝90克，嫩炒(久煮易破坏维生素A)当菜食。每日1次，连服10天左右。能补充维生素A。具有养血、补肝、明目的功效。(2)动物(鸡、羊、牛、兔、猪)肝脏100克，鸡蛋2只，嫩炒当菜食用，常服可补充大量维生素A。(3)动物(鸡、羊、牛、兔、猪)肝脏100克，夜明砂15克。肝脏洗净、切片。夜明砂置入适量水中，煮沸20分钟，去渣后，烫熟猪肝。饮汤食肝。每日1次，常服。(4)鸡肝1副，霜桑叶15克，晚蚕砂15克。鸡肝洗净切片，将霜桑叶，晚蚕砂置入适量水中，煮沸20分钟，去渣后，烫熟鸡肝。饮汤食肝。每日1次。鸡肝补充维生素A，桑叶清肝明目，蚕砂祛风除湿。三味合一，对干眼病可标本兼治。(5)胡萝卜适量，冷沸水洗净、切片。生吃或煮熟后食用均可。(6)鲜红薯200克，粳米100克，白糖适量。加水同煮粥，粥成时加白糖调味。常服，除补充维生素A外，还具有健脾胃、益气力、增强体质之功效。