Real German DK1308 with a history of 700 years Drei Kronen 1308

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dk1308文化

drei kronen1308（DK1308）是一家纯正的德国啤酒餐吧。我觉得，如果你要是真的对德国很向往的话，那你一定要来DK1308看看和品尝一下；如果你对啤酒有兴趣或研究的话，那你更要来DK1308。走进DK1308，找一个自己心情惬意的位置，坐在一张舒服的木质椅子上，放松心情，品味一下这里的美食，享受这里的文化，感受这里的静谧、或者欢腾。一旦沉入其中，你就立刻被这里的环境和文化所感染，不能自拔，恰若到达了仙境人间的美丽巴伐利亚。DK1308是一个富有浓厚巴伐利亚文化和风格的餐吧。

Drei Kronen 1308 Brauerei源于德国巴伐利亚州，所有的装饰都是老板亲自在巴伐利亚古董市场上选购并运送到中国来的，连这里的一桌一椅都是“德国制造”。餐吧里摆放的各个物品都载满了厚厚的历史：西门子（Siemens）电话、胜佳(Singer)牌古董缝纫机架、瓷器、徽章、壁炉、老煤油灯……徜徉其中，人宛若泛舟于那历史悠久、文化浩翰的巴伐利亚长河。

一进DK1308，就被身穿巴伐利亚民族服装的女侍者所吸引，草绿色的裙子，让人的眼睛顿时舒缓下来了。在接待处，墙上挂着一部古董级别的电话，历史悠久，是1920年的西门子电话。该电话不仅是装饰，现在也在使用。历史和文化气息浓重，看到这一古董般的电话，人不禁走进了1920年的德国时代。

再往前走，就会看到一副光泽锃亮的铠甲屹立着，看到他，让人顿时想起了欧洲骑士，或者十字军。这副铠甲给人的感受，好比让人回到了欧洲骑士时代。每个人，来到这里，都是名誉、礼仪、谦卑、坚毅、忠诚、骄傲、虔诚信仰的坚守者，每个人都是英雄，每个人都是名人。

早在1308年，骑士身披铠甲征战沙场。据Drei Kronen（三皇冠）酿酒坊的族谱记载，他们的祖先从1308年开始为巴伐利亚公爵路德维希四世（Ludwig IV），这个著名的统治了三块领土的君主，及其皇室成员酿造贵族啤酒，而公爵也允许他们使用Drei Kronen(三皇冠)的称号。

享受尽在DK1308

DK1308是一个有着四层楼面规模的餐吧，1~3层都是开放式的，每层至少可以容纳上百人，空间和格局都是一个举行Party的理想场所。天公作美的时候，可以在四层露台，与月对语，也可成影三人。

当然，DK1308最大的特色就是原汁原味啤酒、传统巴伐利亚美食和历史悠久的巴伐利亚文化。一座楼就是一个酿酒坊，如果你有兴趣的话，还可以参观这里的整套酿酒设备。一层吧台里那金灿灿的啤酒罐，是在德国特别订制的，外表的铜膜能保证百年不褪色。巴伐利亚文化兑上这自酿的啤酒，从啤酒花到杯杯沁人心脾的啤酒，德国的优秀酿造啤酒艺术，呈现于中国。这是DK1308餐吧的德国酿酒师的力作。豪饮一杯啤酒，啤酒里的二氧化碳在肺部唰唰渗透的感觉，是DK1308式。德国啤酒执牛耳的地位，应归功于德国严密的酿酒工艺及其原材料的使用，一如他们的建筑一样――绝对的对称，绝对的一丝不苟。1516年巴伐利亚大公所颁布的啤酒纯净法，是人类历史上第一部关于食品卫生的法律。500年来，德国的酿酒师一直严格的遵守着这条法律。

DK1308啤酒可分为黄啤、黑啤和白啤

DK1308黄啤是用最佳的皮尔逊麦芽和德国巴伐利亚最好的蛇麻草酿造而成的。在饮用的时候您可以体会到旗舰品牌的十足风味！秘制配方和专用金橡木桶给1308黄啤带来了平滑，圆润的口感。

DK1308黑啤使用巴伐利亚哈乐桃厄黑麦酿造而成，黑色特浓，酒体浓厚醇美，非常上口。几个世纪以来，黑啤是啤酒界中的最流行的类型。1308酿造的“深”或“黑”啤能带来新的啤酒时尚，因为所有的酿造程序是在1308严密的监督下完成的，是现代技术与秘制配方的完美结合。

DK1308白啤小麦麦芽的使用给“白啤”带来一种新鲜的口味，非常不同于其它原材料酿造出的啤酒。由原始的1308方法酿造出的白啤带有水果味，气足，非常有新鲜感。白啤起源在巴伐利亚。在几个世纪前，就成为最著名的巴伐利亚啤酒。

啤酒节

很多民族都爱喝啤酒，但像慕尼黑人这样喝得如痴如醉、欲罢不能的，放眼天下，无出其右者。巴伐利亚州最著名的节日是一年一度在慕尼黑举行的“十月节”，也被称作慕尼黑啤酒节,是慕尼黑一年中最盛大的活动。它从九月底开始到十月初结束。即每年9月的第三个星期六至10月第一个星期日就固定成为啤酒节。历史上，除因战争和霍乱中断外，慕尼黑啤酒节已整整举办了174届了。如今，第175届（2008年9月20日至2008年10月5日）正在如火如荼地进行之中（截至记者发稿日期止）。

1308北京店的开业，将于2008年10月10 日举行，届时将会举行促销及趣味活动。举办时间为2008年10月10日（周五）至2008年10月17日（周五）。具体活动如下：

• 啤酒节期间，所有自酿啤酒“买二送一”

• 由啤酒坊组织的喝啤酒比赛每隔3个小时举行一次，最终评选出当日冠军，失败者为冠军买单；啤酒坊将比赛冠军的一次成像照片、成绩及姓名贴在冠军墙上纪念，同时冠军还将得到啤酒坊提供的700元啤酒代金券及“DK1308”啤酒坊胸章一枚；（成绩将进行每周刷新；）

• 啤酒节期间，每天下午15点及21点，举办企业喝啤酒比赛，最终评选出的冠军企业名称及Logo 将贴在企业冠军墙上纪念，失败企业为冠军企业买单；获胜企业将获得1308元的啤酒代金券；

（成绩将进行每周刷新；）

• 当天参加活动的第700名宾客将获得餐厅提供的价值700元的啤酒代金券及“DK1308”啤酒坊胸针一枚；

第1308名来宾将获得餐厅提供的价值1308元的啤酒代金券及“1308”餐厅胸针一枚；

• 啤酒节期间，当天生日的宾客，凭身份证，将享受到巴伐利亚乐队为他专唱的“生日歌”，

• 届时全场来宾都将一起祝福他的生日；

• “这里真的很德国”―― 趣味德国文化、知识问答。

完整、正确的填写完啤酒坊的问答表，交给服务人员，即可换取“DK1308”胸针一枚。[摘自《用卡时代》2008.10]

北京1308餐吧位置：北京市朝阳区工体东路中国红街5号楼

1308网站：www.省略

电话：010-65035555