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星级酒店造出“家”的滋味

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保利大酒店是地区高档酒店行业的典范,酒店优雅、温馨、从容的独特气场,其不断升级的五星级豪华配置,国际标准化的管理,以及独树一帜的个性化服务绽放着炫丽的光芒。

到五星级酒店天天吃鲍鱼鱼翅?那显然是不现实的,其实到五星级酒店吃家常菜,既卫生又美味,无异是一种视觉与味觉的特别享受,还有一种回家的温馨。

保利大酒店(原白玫瑰大酒店)近日推出了一系列“接地气”的菜单,3月20日起,2楼聚龙轩中餐厅,菜品最低6元起,亲民的价格,五星级的口味和环境,在酒店金牌厨师的“料理”下,普通常见的食材也都能化身为“山珍海味”。无论是品质还是价格,绝对能令人大“吃”一惊。

除了价格更加亲民以外,和大众餐饮不同的是,其菜品品种和烹饪方法还是很具五星级酒店特色。这款菜单多为本帮菜,但因酒店的大厨是上海人,所以价廉物美的江浙名菜也在“家常味”搜罗的范围之内。

“腌笃鲜”。这道典型的上海菜,选用的“咸肉”绝对是正宗金华火腿,在炖煮时用了上海本地几乎家家常备的一种黄酒,用它点出来的汤汁鲜美难以言状。

“特色烤麸”。呈海绵状,色酱红,香浓醇,吸入了香浓的菜汁,咸中带甜,入口倒是有几分肉质的醇厚感,再和香菇、木耳、花生米搭配,口感又添了几分层次,是素食人士的最爱……

马哥孛罗酒店特倾情推出超值周末包价

阳光灿烂,夏风拂面,蜿蜒江滩绿意融融。武汉马哥孛罗酒店特倾情推出超值周末包价活动,凡周五至周日入住,可享受超值特惠价。每间房每晚更可获赠价值人民币100元餐饮消费券,吃住双享受。

赏两岸风景,领略长江风情,再加上超值周末包价,在马可孛罗酒店除却身心疲惫,舒爽非凡。

武汉香格里拉大酒店

首次隆重推出全虾宴

初夏时节好食虾。2013年5月5日至9月30日武汉香格里拉大酒店餐厅主厨将以鲜活龙虾为主食材,结合蒸、焗、焖、扒等十六种烹调技法,首次隆重推出全虾宴,为江城食客带来品虾新体验。

融合国际化的味型是此次全虾宴的一大亮点,典型台湾风味的三杯小龙虾,引进泰式桑巴酱料以及欧洲菜肴中的常用香料——黑椒,呈现充满异域口味的桑巴龙虾及黑椒焗龙虾。除了注重龙虾口味的国际化以外,餐厅主厨依旧保留了本地食客十分喜爱的卤水龙虾、姜辣龙虾等较为常见的美味菜式。此外,秉承巧搭原料利于食补的理念,主厨还潜心研制出传统虾品的新口味。

威斯汀酒店广式早茶

健康饮食新选择

武汉万达威斯汀酒店中国元素中餐厅,自5月25日起,每周六、日上午10:30 - 下午2:30精心推出广式点心无限量自助。

由广东师傅与餐厅精英烹饪团队,精心奉献的40多种正宗广式点心口味多样,制作精细,材料新鲜。现点现蒸,绝对是健康饮食的新选择。每位98元净价,任食客点选,吃到尽兴!

光谷金盾 情浓端午粽飘香

彩缕碧筠粽,香粳白玉团,肥美的粽子总有让人无法抵御的诱惑。粽子包罗万象,在于其能包裹最淳朴的美味,也能承载最奢华的食材。端午佳节,武汉光谷金盾大酒店金光轩中餐厅准备了三款包裹浓浓情意的香粽礼盒。清香的箸叶、沁润可口的香糯,用料考究,精挑细选,采用传统手工技艺精致而成。

经典粽礼搭配盐蛋、糯糯酒及香包,传统的中国味道沁人飘香。2013年5月1日至6月12日,武汉光谷金盾大酒店端午礼盒浓情奉献。