利用乡土文化资源,拓展中职语文教学
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摘 要：新课程观念下，语文不再是独立、封闭的学科，它来源于生活，应该是生活的课堂。把反映当地生活情况的乡土文化与语文教学资源结合起来，能丰富教学形式和手段，改进教学方法，拓宽学生视野，增强学习兴趣，提高学生语文素养。
乡土是一个人出生和生活的地方，是个体与自然、人文、社会环境的综合体，乡土文化中蕴藏着多方面的语文课程资源。《中职语文教学大纲》指出：“中等职业学校各类实践性教学环节为学生创设了接触社会、了解职业的环境，也为学生提供了语文学习的资源。教师要高度重视语文课程资源的利用与开发，通过开展语文实践活动，促进学生利用课堂教学资源和课外学习资源，加强书本学习与实际应用之间的联系。”
乡土文化是优秀传统文化发展和传承的重要渠道。新课程标准更加注重语文教学的生活意义，语文课堂应该是生活的课堂。在语文教学中运用乡土文化，能丰富学习内容，创新学习方法，拓宽学生视野，让学生积极主动地观察、思考、感受生活，实现语文与生活紧密联系的目的，让学生认识到处处有语文，时时学语文，形成大语文观念，全面提高语文应用能力和综合能力。现就利用乡土资源开展语文教学的做法进行探讨。
一、乡土文化教育的必要及乡土资源创新教学的优势分析
教育的直接目的，在于促进人的全面发展，而其根本价值目标，在于发展学生，改善人生，培养良好的科学素养与人文精神。乡土文化是中华传统文化的重要组成部分，对个体生命的发展具有“根”的意义，其浸润与熏陶作用十分重要。语文教学可以很好地与乡土文化相结合，贴近生活，把教学活动置于真实的社会情景和生活情景之中，才能将教学目的和教学要求转化成学生的内在需要，让教学“活”起来。
笔者生活的潮州素有海滨邹鲁之美誉，文化博大精深，地域风情独具特色。钟灵毓秀的潮汕平原，自唐代韩愈到潮州为官，逐步开化文明，大量融汇了江、浙、闽、粤人文，唐宋后，潮人参与开拓海上丝绸之路，将南洋文化等海外文明引进桑梓故园。故一隅之地的潮州，实已成海洋文化与中原文化的汇聚点，从而也滋养了独具特色的文化艺术：潮州方言、潮剧、潮州音乐、潮州民谣、潮绣、潮州民居建筑、潮汕功夫茶、潮人文学……涌现出了海内外杰出的实业家、文人名士，潮汕文化在岭南文化中居于重要地位，并对中华民族文化的发展作出了卓越的贡献。可以说，潮州文化以其丰富性及独特性，成为语文乡土文化教育不可多得的重要教学资源。
二、利用乡土文化资源，开展大语文教育
1.挖掘乡土学习内容，开设乡土文化阅读课
“潮州文化”本身博大精深，涵盖面广，开展乡土文化教育必须先筛选学习内容。笔者把其分为“方言文化”、“名胜古迹”、 “节日习俗”、“名人风采”、“工艺美术”等五个部分。再由学生选择，以课堂教学、讲座等形式讲授潮州方言文化（包括方言字词、俗语、历代诗选等）、潮州工艺美术中的民居特色，以及根据学生所学专业是工艺美术（陶瓷、雕塑、装潢等），重点讲述潮州陶瓷历史文化、潮彩的文化特点、瓷画的构图、潮州木雕、剪纸等具有潮州特色的工艺美术文化，以及潮州风俗等与学生生活联系紧密的内容，而在学习过程中，根据学生的需求灵活调整各部分内容的比例。
开设乡土文化阅读课，扩大学生的阅读范围，拓宽学生的阅读视野，激发学生的阅读兴趣，在阅读中加厚学生的文化底蕴。让学生阅读有关乡土文化的文章，注重用乡土文化培植和熏陶他们的情感，能激发学生对乡土人文的热爱，培养乡土的亲近感和自豪感，使学生热爱家乡的大自然，热爱家乡的历史和艺术，从而能领悟到人的生命意义和价值，将这一切融入到灵魂与血肉中，成为他们生命的底蕴与存在的根基。这能为他们以后的发展，奠定坚实而丰厚的精神基础
2.在课堂教学中及时渗透乡土文化教育
语文课堂是文化教育的主渠道，把乡土文化资源引入到语文课堂教学中，让教学内容变得更加具体形象、亲切感人，而且具有感染力。在给学生传授知识技能、过程方法的同时，有意识地、有目的地多关注对学生的情感态度和价值观的培养，把对课文的赏析和对乡土文化的赏析有机地联系起来，将乡土文化渗透在教学的各个环节，渗透在语文教学过程的始终，形成一种大语文教育，并使之成为一个完整的整体。
例如：在学习白居易的《琵琶行》之后，举行潮州音乐（潮州大锣鼓）赏析会，以课堂讨论的方式探讨潮州音乐辉煌的历史和现状，并联系潮州大锣鼓上央视元宵晚会的话题，激发大家的热情，让他们踊跃发言，谈感想，抒心怀，为潮州音乐的发展出谋划策，使之发扬光大。这样的讨论活动不仅锻炼了学生口头表达能力，也增强了学生热爱乡土文化、发展乡土文化的责任感。在学习一些古文的同时，可引导学生学习潮汕方言用词的特点，并对比方言用语、谚语、俗语的特点，让学生将方言与普通话比较，进一步规范书面语与普通话的使用，也从中了解潮州方言的生动化和通俗化特点。从教学《师说》中引出韩愈对潮汕文化贡献的介绍，以及韩愈在潮州为官、生活的情况，进而展示与韩愈有关的名胜、典故、民俗；引导学生通过课外的寻找活动，深化认识韩愈与潮州文化的渊源。从《胡同文化》中引出对潮汕古居建筑、潮汕美食、潮汕俗谚等的介绍；从国学大师季羡林的介绍中，引出潮州人的国学大师饶宗颐的介绍等等。
3.开展“乡土文化之旅”的综合实践活动
在“语文综合性学习”活动中，开展“乡土文化之旅”探究活动，让学生主动探究乡土文化的内涵和底蕴，继承和弘扬乡土文化。鼓励学生运用调查日记、自办手抄报、诗文朗诵、舞台剧表演、演讲等多种方式来展示自己乡土文化学习成果。让他们认识到生活之中皆语文，自觉做到在生活中学语文，从而增强他们自身的语文素养。我们还举行潮籍作家作品朗诵会，让学生选择自己喜欢的作家作品进行朗诵（如碧野、郭光豹、雷铎等的作品）；举行“我与潮州文化”征文活动；举行搜集潮州音乐曲名，并把它连串成诗歌的竞赛活动；举行搜集潮汕谚语、潮州歇后语“看谁背得多”的活动……
通过学生以合作、探究的学习方式，深入生活，了解社会，突破了书本与课堂的局限，激发了学习兴趣，提高了个体综合能力和社会责任感。扩大自己的视野，丰富自己的文化底蕴，培养了热爱家乡文化的感情，全面提高了语文素养。
在语文教学中运用乡土文化资源，能改变以教科书作为唯一课程资源的格局，能沟通课堂内外、学科内外、学校内外，有利于创设情境，营造氛围，让学生走出课堂，走到大自然中，走到社会中，实践学习生活，拓展学生的课外生活和家庭生活，让他们积极主动地观察、思考、感受生活，增强学生学习兴趣，全面提高学生语文素养。
参考文献：
[1]杨青学.语文教学中弘扬传统文化的途径.2010
[2]叶俊林.开发利用地域文化资源促进语文综合性学习. 2006