梧州市山林地大棚甜瓜高效栽培技术初探

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【摘要】根据梧州市长洲区长洲镇在山林地多年种植厚皮甜瓜的成熟经验，从地址选择、品种的选用、大棚建造、备耕、起畦、生产季节安排和育苗、栽培管理、病虫害防治等方面总结出梧州市山林地简易农膜大棚栽培厚皮甜瓜的高产优质技术。

【关键词】甜瓜；山谷地域；大棚；高效栽培

梧州市地处亚热带，雨量充沛、湿度大、昼夜温差小，栽培厚皮甜瓜的技术风险高、难度大，但本地出产的厚皮甜瓜，新鲜且上市早，在本地、周边省市场竞争力强。笔者自2008年起组织技术力量攻关，示范推广简易农膜大棚栽培厚皮甜瓜，到2010年逐渐形成了一整套成熟的“山林地简易大棚厚皮甜瓜高效栽培技术”。利用长洲镇特殊的地貌条件，在选择适当的地点，选用适宜的甜瓜品种、选择适当的播种期的基础上，探索应用相适应的简易大棚温度、湿度、水量控制、栽培管理及病虫害防治等配套技术，获得每棚年产值（春秋两茬）达31040元的极佳经济效益。笔者作为主要技术人员全程参与了长洲镇甜瓜产业的发展，现将技术经验总结如下：

1 品种选择

近两年春秋两季栽培的小面积品比和生产试验表明，最适合作为梧州市郊大棚栽培的厚皮甜瓜品种如下：

（1）黄皮9818、西域6号、好运52和k8等品种。适应性好，建议初种植者及大面积种植的农户选择栽培。

（2）金凤凰、珍珠蜜等品种产量高，耐贮藏，商品性好，售价高，经济效益好。但抗病性较弱，建议有一定种植经验且劳动力充足的农户选择栽培。

2 大棚建造

2.1 选地

本文的大棚选择在长洲镇龙平村大宕二组一处南北向、南低北高，北端封闭的山谷中，从上午10时至下午3时有阳光直射，其余时间接受散射光、地势较高不积水、排灌方便，未种过瓜类蔬菜的土地或从山上取新土更换。

2.2 建棚

用钢管搭建简易棚，棚顶高3m、宽7m、棚肩高1.5m、棚长30m。棚向统一采用南北走向，每棚面积210㎡。大棚顶至棚肩应覆盖厚棚膜，棚肩至地面，四周应增设25～40目防虫网，夏秋季高温时将棚肩以下薄膜拆除，以利通风。

2.3 大棚的公用设施和专用设备

2.3.1公用设备

5KW220V交流电；潜水泵（抽井水）一台；2m?～3m?清水池一只；混合池（约1m?）一只；水井一眼；水泵一台；（连接到各棚的）输送管道若干米等。

2.3.2专用设备

（各棚内的）滴灌带（管）及配件； 喷雾（喷水）管，喷雾头；温度控制器（自制）；温度计、湿度计等。

2.4 建设及日常管理

该大棚群26个由梧州市绿健康食品有限公司建设，并负责日常管理。

3 栽培管理

3.1 整地

3.1.1 风化消毒

选地后及时深翻暴晒，让其充分风化。在土面均匀撒施一次石灰15㎏/棚～30㎏/棚，深翻30㎝，备用。建棚完成后用甲醛100倍液全棚消毒一次，密闭大棚约l0d，连续2次。

3.1.2 开沟起畦

棚的四周开挖深沟，以利降雨时棚顶雨水能畅通排出，避免向棚内渗透。棚内起高畦，每棚共四畦，畦面宽1m～1.2m，畦沟宽0.5m，畦高0.2m～0.3m。同时用地膜覆盖畦面和人行道，以减少土壤水分蒸发，降低棚内湿度。

3.1.3 施基肥

基肥于畦间中部挖沟深施，一般每棚施入腐熟沼渣1500㎏，并拌入麸肥50㎏～100㎏，或复合肥40㎏～50㎏，硼砂l㎏。施肥后盖土。

3.2 育苗和定植

3.2.1种植密度

每棚（210㎡）种植550株～600株；每畦双行定植。

3.2.2 育苗

（1）育苗时间

春植为1月底到2月中旬，秋植为7月下旬。育苗基质为70%山上新土，29%火烧土（或高温堆制3个月以上的菜园土），1%含量（N15%P15%K15%）复合肥、拌匀。将配制好的营养土填入10㎝×10㎝育苗杯待用，装九成营养土即可。

种子消毒用50℃～55℃温水浸种15min，洗净后浸清水4h～6h，置于28℃～32℃环境中催芽，24h露白可播。待种子露白后，每育苗杯打一孔进行点播，每穴播一粒，胚根朝下，覆土1cm～1.5cm，用细孔水壶浇一次透水。

（2）育苗要点

春季气温低于15℃时，应进行人工加温，以防僵苗；气温超过30℃时，应及时揭膜降温，以防幼苗徒长。

3.2.3 定植

幼苗2片真叶（育苗约20d）时，在气温15℃以上的晴天下午定植，定植时用小刀等利器划破育苗杯，将幼苗和土块整体轻轻放到已挖好的定植穴或定植沟，根际覆细碎土，勿使根系架空，浇定根水，定植后应及时全面覆盖地膜。定植成活后，管理重点为追肥提苗，每棚可用尿素3kg～5kg欲或200kg稀薄粪水混入肥料池中，以滴灌方式追施提苗肥1次～2次。并及时摘除侧蔓。

3.3 抽蔓期管理

（1）从第5片真叶到雌花授粉为抽蔓期，主要管理为整枝。及时吊蔓，主蔓第11节以下及第15节以上的子蔓应及时摘除，仅留第11节～15节的子蔓作为结果蔓。30片～35片真叶时打顶。

（2）定植后到授粉前，空气湿度约控制在80%～85%，以湿度计指示为准，湿度过大，掀起棚肩以下薄膜通风透气；抽蔓期内，视植株长势，追肥2次～3次，每次用复合肥5kg～6kg，兑水滴施于根部，在雌花开放前7d停止追肥。

3.4 结果期管理

从雌花授粉到果实成熟，采收前为止，此期管理为整个栽培管理的重中之重。

3.4.1 授粉

授粉时，将雄花的花粉均匀涂在雌花的柱头上。每株授第11节～15节的子蔓上的第一雌花，共5朵，授粉后子蔓留2片叶打顶。当幼瓜长到鸡蛋大小时，从上述5个幼瓜中选留1个生长迅速、瓜形端正、无病无虫疤的幼瓜，其余摘除。

3.4.2 温度及水分控制

在留瓜后，温度控制在30℃以下，空气湿度在90%～95%。当气温稳定在25℃以上的夏秋季，在棚肩以下围一层防虫网，并拆除棚肩以下的棚膜。夏季晴天中午，如不采取措施，棚内温度可达38℃～45℃以上。此时本实验以喷水（雾）降温，一个自动控制装置（涉及专用技术，此处不详述）当温度达到30℃以上时，自动启动水泵，抽取冷凉深井水，并经管道输送到喷雾装置，在棚内喷雾。当温度达到30℃以下时，自动停止。采收前一周调高控制温度点为35℃，可减少水分，促进果实可溶性固形物的积累，提高品质。

本实验的灌溉以（管道）滴灌为主，结合施肥，将各时期不同用量的肥料溶于肥料池中，随水灌溉。采收前10d停止滴灌，以提高品质和口味。

3.4.3 追肥

授粉后15d～18d内将膨瓜肥追施完，以硫酸钾（慎用含氯钾肥，以免苦味）为主，每棚用量4kg～7kg，兑水滴施。定瓜后及时在定植行间挖沟施，追施1次腐熟麸肥40kg～50kg每棚。生产后期，每棚用0.2%的磷酸二氢钾100g、硼砂10g、三十烷醇5g做叶面追肥2次～3次，以延缓叶片过早衰老。

3.4.4 其他管理

当幼瓜长至0.25kg时，及时吊瓜，同时剪除植株最下部的老化、黄化叶片2片～3片；坐瓜后因叶片多，叶面积大，棚内湿度大，及时通风透气。

3.5 适时采收

判断采收期，主要依据授粉后（约40d～45d）果实生长时间、采收期的一些特征，如坐瓜节位的卷须枯黄，坐瓜节位叶片叶肉失绿，瓜的网纹密而清晰，即可采收，也可结合品尝判断采收期。采收时瓜柄应带10cm～20cm的子蔓，呈“丁”字形，保留瓜节位上的一片叶片。将瓜用纸包裹好，装入纸箱。

4 主要病虫害防治

因本文独特的小气候，病虫害较轻微，一旦发生也容易控制。

4.1 蔓枯病

蔓枯病是大棚甜瓜的主要病害，防治措施有：

（1）保持茎基部周围干燥，是最有效的预防措施；

（2）整枝、摘心最好在晴天进行，从上午十时到下午五时为宜，这段时间植株、叶片上无水珠，伤口容易愈合，可极大地减少病菌从伤口侵入；

（3）此时水的管理是保证地面湿润，不积水，加强通风，将棚内相对湿度控制在65%左右。

4.2 霜霉病

初发期用药。可选用克露、杀毒矾、普力克等。以喷洒叶背为主，一般在傍晚喷施，每7d一次，连用2次。

4.3 白粉病

选用福星500倍液，叶面、叶背均匀喷雾。

4.4 瓜实蝇

使用防虫网、套袋预防，受害幼瓜及时摘除并重新授粉留瓜。

4.5 粉虱

可悬挂一定数量的黄色粘虫板诱杀。

4.6 枯萎病

（1）种子55℃温水热消毒；

（2）种植地严格消毒，如用甲醛100倍消毒闷棚；

（3）种植1年～2年后拆卸大棚，另选地块建棚。

5 技术总结

独特的小气候条件及小装置对本实验成功有帮助。

（1）本文中描述的大棚选择在一处南北向的山谷中，从上午10时至下午3时有阳光直射，其余时间接受散射光，在夏秋季节减少过多的阳光暴晒，入夜以后，因地势高差有冷凉的山谷风吹拂，棚内温度较快下降，有利于营养物质积累。

（2）山谷中人烟稀少，经济作物较少，病虫害相互传染也少，可选择的防控措施较多，有利于安全生产。

（3）使用贫瘠的土地，获得高产高效益，不与粮食、蔬菜等其它作物争地抢农时。

（4）选择特殊地形，使用自控装置，自动控制温度，以冷井水吸收热量，可不必用草帘及遮阳网，不需人工控制温度，减少管理人员的劳动强度，减少投入，效果显著。

参考文献

[1]莫宗标.玉麟西瓜高产栽培技术[J].广西农学报，2007，22（6）：62-61

[2]毕晓磊等.无公害蔬菜生产病虫害防治关键技术[J].广西农学报，2007，22（1）：39-42