池塘养殖黄金鲫技术措施

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摘要：以食用鱼为主，优化品种搭配，按照80∶20养殖模式要求，以黄金鲫为主，搭配鲢、鳙鱼和少量的黄颡鱼，可获得比较好的效益。笔者通过4年的养殖实践，取得了一定的经验和收获，现总结如下。

关键词：池塘；黄金鲫；技术

中图分类号： S965.117 文献标识码： A 文章编号： 1674-0432（2013）-22-89-1

1 池塘准备

黄金鲫适应性力极强，对池塘环境、水质要求不严，一般选8～15亩池塘为宜，交通方便，水源充足，注排水方便，无污染，池底平坦，淤泥15～20厘米。鱼种投放前半个月用生石灰彻底清溏，每667平方米生石灰用量150公斤。溶化后趁热泼向四周，第2天 ，用木耙翻动池底淤泥，曝晒风化分解。清溏后3～5天注水，注水时严格过滤，以防止野杂鱼等敌害生物进入，池塘水位加到1～1.5米。放养前5～7天施足基肥，肥水下塘。吃食鱼以投饲为主，不需大量肥水，适当施肥，以保证池水“肥、活、嫩、爽”。

2 苗种投放

放养时间在2月上旬，通常情况下，水温在17℃～20℃时，从水花饲养至夏花，每667平方米放养水花20万～60万尾；夏花当年养成商品鱼的放养密度是每667平方米放养2～3厘米的夏花4600～4700尾，另配养同龄的鲢鱼200～260尾。从夏花饲养至秋片（鱼种）的放养密度，应根据市场需要，每667平方米可放养1.3万～3.8万尾，另配养同龄鲢鱼220～280尾。从鱼种饲养至商品鱼放养密度是每667平方米可放养规格为60～200克鱼种3300～4000尾，另配养同龄鲢鱼220～260尾。苗种应选择体质健壮、规格整齐、鳞鳍完整、无病无伤个体，苗种放养前用30～40毫克/升的食盐水浸泡5～10分钟，放养时温差不超过4℃。

3 投饲

黄金鲫摄食时间比其他鲤鲫鱼类长，饲料转化率高，几乎全年都在摄食。当池水温升到6℃时，应在晴天开始投喂。在饲料投喂中，一定要掌握“四定四看”。①定质。确定投喂饲料营养质量，饲料中蛋白指标。要营养全，动物蛋白占饲料中粗蛋白总量1/3以上全价饲料。②定量。饲养时日投饵量。黄金鲫新陈代谢旺盛，生长速度超快，日食量偏大。水质良好，水温在18℃～30℃范围内，水花至夏花阶段日投饵量占池鱼总量20%～36%。从夏花至鱼种阶段日投饵量占池鱼总重36%～17%，从鱼种至秋片阶段日投饵量占池鱼总重17%～4%。从鱼种至商品鱼阶段日投饵量占池鱼总重4%～3%。③定时。饲养中投喂次数及时间。饲养黄金鲫与其他常规鱼一样，投喂以少量多次为好。从水花至夏花阶段的日投喂次数以3～4次为宜。每天7：30～9：00，11：00～12：30，14：30～16：00，18：30～20：00投喂，每次投喂时间应控制在25分钟以内；从夏花至秋片（鱼种）日投饵次数以2～3次为宜，每天8：30～10：00，13：00～14：30，17：30～19：00投喂，每次投喂应控制在40～60分钟内，从鱼种饲养至商品鱼阶段的日投饵次数2次即可，每天9：00～10：30，15：30～17：00投喂，每次投喂时间延长到60～90分钟为宜。④定位。每个养殖池固定的投喂位置，也就是建好投饵料台。四看：①看鱼。根据鱼的吃食情况来投饵，当鱼群活动正常和摄食量旺盛时适当多投喂，当鱼群活动不正常时则要少投喂。②看水。水质好时要多投喂，水质差时要少投喂。③看天气。晴天多投喂，阴天少投喂。④看季节。高温时要控制投饵量，水温偏低时要少投喂。

4 水质调控

饲养黄金鲫池塘水质，同其他常规吃食性鱼类相同，做好“两个调节”。①水位调节，就全年饲养讲，应当是以“两头小、中间高”为宜，为提早开食，调控水温，水位应控制在1～1.2米，当水温升到20℃以上时，可以逐渐加高池塘水位，到盛夏时节水温达到21℃以上时，水位要加高到2.5米。到秋季池塘水温开始日趋下降，为保持池塘水温，应将池塘水位作相应调整，由水体最高点2.5米逐渐降至2米。②水质调节。越冬后水温逐渐升高，投饵量也逐渐增加，养殖水体中的排泄物也相应增多，加上初春正是浮游生物大量繁衍时，腐殖质也急速分解，这段时间养殖池的水质极易转肥，使池水中耗氧因子大大增加，这时应调节好水质。应间隔15天左右加注新水1次或换去30%～40%的老水，使池塘养殖水体保持肥、活、嫩、爽。

适时开启增氧机，以“三开三不开”为原则，即晴天中午开、阴天清晨开、连绵阴雨半夜开，傍晚不开、浮头早开、关键时节连续开，还可在夏季每隔15天在晴天的下午人工搅动塘底，以清除底层池水的氧债。

5 病害防治

坚持以预防为主，防重于治的方针。在养殖过程中，要严格按照无公害水产技术要求，选用低毒、高效、无残留的绿色环保药品进行病害防治。从3月下旬至11月上旬，每15～20天，每667平方米用生石灰25公斤化水全池泼洒1次。早春晚秋要预防车轮虫和指环虫，同时用生物制剂调节水质。使用抗菌类和杀虫类药物，与使用微生物制剂要间隔3天以上，以免微生物制剂失效。先使用微生物制剂，后使用杀虫杀菌药物，必须间隔7天以上，泼洒微生物制剂时要启动增氧设施，以便提高效用。平时应坚持早、中、晚巡塘，观察鱼的生长摄食情况，发现问题及时采取相应措施。

黄金鲫池塘混养鲢、鳙、黄颡鱼按80∶20池塘养殖技术，主要是通过科学放养和使用高质量饲料，充分利用水体中生物之间食物链关系，提高饲料转化率，充分利用立体水面，减少养殖用水，降低养殖成本，提高水产品质量和养殖效益，是值得推广的一种好模式。

作者简介：黄翠兰，女，江苏人，大丰市小海镇农技推广综合服务中心助理工程师，研究方向：水产养殖。