广西凌云县桑蚕协会围绕着一棵桑树打造循环产业链

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广西凌云县平怀村桑蚕协会于2005年8月成立，现有会员356户，连片桑园5620亩，是广西百色市最大的优质桑蚕生产示范基地。近年来，在有关部门的支持下，协会大力推广桑蚕高效循环利用技术，在桑园里套种黄豆红薯，用嫩桑叶喂蚕虫，老桑叶养豚狸，桑椹果酿酒，桑枝种食用菌，蚕沙豚狸粪和菌渣加工有机肥，围绕一棵桑树，打造了一条循环产业链，大幅度增加群众收入，实现了惠农兴村目标。

调整产业结构，一张桑叶“喂”富一个村

10年前，广西凌云县平怀村还没有一幢楼房，也没有一个增收产业，群众按老传统种植玉米、黄豆、红薯，年人均收入不足1000元。2003年，村党支部书记郁再俭利用“东桑西移”的机遇带领群众调整产业结构，派人到外地学习桑蚕养殖技术，调出好地连片种植860亩桑园，试养760张蚕，收入6万元。种桑养蚕的效益比单纯种植玉米等农作物好多了。尝到甜头之后，平怀村不断扩大种桑养蚕规模，成立桑蚕协会，建立起“支部+协会+基地+农户”的种桑养蚕产业发展之路，积极开展农村适用技术培训。协会每年举办 “桑蚕实用技术培训班” 八期以上，为全村每家农户培训一名以上养蚕技术员，在桑园种植管理、小蚕共育、大蚕养殖、蚕茧销售等环节为农民提供全面的指导和服务，充分调动了群众种桑养蚕积极性。经过几年的努力，平怀村已经“无桑不成户”，成为广西百色市典型的桑蚕专业村，每年仅种桑养蚕一项就有近500万元收入，人均增收3000元以上。2008年以来，村里如雨后春笋般齐刷刷地冒出了150多幢三四层的“农家别墅”。村民都说，这是一张张桑叶、一条条蚕虫垒出来的。

拉长产业链，打造桑蚕循环产业经济

种桑养蚕，一种一收，这是农民早已习惯的模式。在初步实现脱贫之后，如何改变模式旧，让一张桑叶再创造更多的价值，助推群众的收入更上一层楼，是协会急需破解的难题。

经过多方论证，协会决定依托当地桑蚕产业资源优势，做足桑蚕循环产业文章，走科学可持续发展之路。桑蚕生产具有明显的季节性：每年冬季桑树冬眠时将桑枝剪伐，春季翻耕护理桑园，待夏秋桑树枝叶茂盛时节才采桑养蚕，周而复始。往年冬伐下来的桑枝群众要么用来烧火，要么丢弁在田边地头，没有充分利用；春季单纯翻耕护理桑树，由于桑枝还没有长高，桑树周边空地杂草疯长，增加了护理工作量；蚕不吃老桑叶，每次村民采桑叶时，总要丢掉大把大把的老桑叶，丢掉的老桑叶占到桑叶产量的三分之一，实在可惜。拉长产业链，就从这些看似不起眼的环节做起。2009年，协会引导会员群众在桑园春季翻耕时套种黄豆、红薯1000亩，收获黄豆、红薯10万斤，桑枝长得更茂盛；成立桑枝食用菌生产基地，收集冬剪桑枝粉碎制作食用菌棒，在闲置的蚕房种植10万棒食用菌，收获金针菇、榆皇菇、平菇等食用菌20万斤，两项增加产值95万元。豚狸是国家重点推广养殖的草食类野生动物，肉嫩味鲜，具有药用价值，市场上1斤可卖到40元，养殖豚狸的收入可观。2010年初，协会牵头成立豚狸养殖基地，引进80组豚狸，利用老桑叶和桑园套种的红薯叶喂养豚狸获得成功，当年发展到5000只，豚狸养殖业又成为平怀村增加收入的亮点。协会利用桑蚕和豚狸的粪便以及食用菌废渣加工有机肥，“变废为宝”再回到地里作桑肥。此外，每年4、5月份，几千亩桑园挂满美味的桑葚果，平怀村在此期间推出“到桑园采桑葚果，品农家桑葚酒”休闲观光活动，吸引城镇居民到平怀休闲观光游玩。至此，平怀村特有的 “种（桑、桑园套种黄豆、红薯）——养（蚕、豚狸）——加工（采桑椹、酿桑椹酒、桑枝种食用菌、蚕豚狸食用菌副产品加工桑肥）——种桑”的桑蚕循环产业链逐步形成。2011年平怀村养蚕3952张，产茧3007.6担，产值583万元，全村养蚕人均增收3606元；套种黄豆、红薯3500亩，种植食用菌30万棒，收获黄豆、红薯35万斤，食用菌50万斤，增加产值190万元；养殖豚狸10000只，产值100万元；加工蚕粪、豚狸粪和菌渣有机肥800吨，产值160万元；农家乐休闲观光收入50万元。利用科技发展生态循环经济，将桑蚕生产各个环节的资源充分利用，为平怀村创造出比单纯种桑养蚕多出近一倍的产值，每亩桑园因此增加了近1000元的产值，蚕农人均年增收2000多元。

随着桑蚕产业的发展壮大和效益的提高，平怀村从远近闻名的贫困村一跃成为广西凌云县最富裕、最具现代化的村庄。数千亩桑园在轻风吹拂下碧波荡漾，宽阔整洁的水泥马路延伸到家家户户，点缀在绿荫丛中的幢幢亮丽秀美的农家新楼，展示出当地农民的殷实。（林和战）

（来源：广西科协供稿）