快捷酒店疯狂生长

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“一星级的墙、二星级的堂、三星级的房、四星级的床”，在假日集团创始人开蒙斯・威尔逊眼中，商旅人士其实最注重的是效率和务实，“人们最大的惊喜往往是没有惊喜”。

砍掉了星级酒店的洗衣房、游泳池、康乐中心和标准化停车场这些增值服务，经济型酒店这种特殊的住宿便利店还是以每年30%的利润率、3至4年的快速回报和每天一店的速度快速生长着。

疯狂铺店是否挣钱

如果说2004年是快捷酒店元年，那么2011年就是快捷酒店的扩张之年，经济型酒店的门店数量和会员数量的争夺已经日趋白热化。据相关数据披露，经济型酒店一般单店在100间客房左右，7天连锁酒店在2011年高速扩张新开门店290家，而汉庭2011年的新店开张数为200家，其中一半为自有的租赁经营酒店。

业内人士认为，国内经济型酒店已进入高速扩张时期。如家快捷酒店COO宗翔新介绍说：“已过千店大关的如家快捷酒店已将目标投向十年内实现5000家门店。”

占全国60%商旅住宿市场的华东地区是快捷酒店的必争之地，尤其是浙江和上海。世博会曾一度把上海地区700多家大大小小的酒店入住率带到了98%，这使本土企业锦江之星和外来找食的如家快捷酒店这两大经济型酒店阵营赚得杯满钵满。快捷酒店发展迅猛，众多效仿者纷纷“跑马圈地”布局开店。

“目前，就数量来看，品牌门店的数量可以满足一线城市和主要旅游城市的需求，并逐渐向二三线城市快速发展，但从质量上看，还远远不够。”某咨询公司分析人员陈先生说，“酒店数量的增加将带来该行业的优胜劣汰，星级、经济型以及零散的个体小旅店，必须找到准确的目标定位。通过竞争，未来可能会出现3至5个品牌鼎足而立的情况。”

目前，同样由旅游业带动的经济型酒店热在厦门也尤为突出，据业内人士透露，投资一家100至150间客房的经济型酒店需资金500万至600万元。这意味着，迄今为止，已有50亿至60亿元的各种社会资本冲入了厦门的经济型酒店。

“经济型酒店是有点热了，3年前投资一家经济型酒店，成本回收周期是1年半左右，而现在可能要用3年。”正在厦门岛内筹建一家快捷酒店的赵先生如此表示。让他有些担忧的正是厦门如家酒店不久前公开的一组数据：去年上半年，厦门经济型酒店入住率基本上可以做到100%甚至是110%，但今年上半年已经下降到80%-90%，尽管这样的业绩比很多星级酒店都要好。

据相关统计数据显示，目前国内星级酒店出租率在60%左右，毛利率在20%―30%，三星级以下的酒店亏损较严重，而经济型酒店的客房出租率平均在85%以上，节假日更是高达95%以上，毛利率可以达到40%―50%。

虽然经济型酒店还未完全饱和，几大品牌一方面为了投资快速铺店并抢占份额，一方面也开始互博价格战。不仅几大经济型酒店开始打出99元/晚―120元/晚的特价房，几年里被快捷酒店挖角的星级酒店也开始落价参与到这场PK之中，同时如家和锦江之星等经济型酒店的房价也随着成本的上升而不再具有优势。

如何连锁但不锁死

要么落价保住份额，要么野蛮扩张加盟。

连锁经营是经济型酒店的一个突出特点，一方面，连锁经营容易加强客人对品牌的信誉度，另一方面，连锁可以达到统一销售渠道和进货渠道，降低经营成本。而标准化是连锁企业的关键点，没有成熟的标准化体系，品牌在各处的接触点就不能形成很好的联动传播，这样连锁得越多只会连企业的发展也被锁死。

2011年上半年，7天连锁新增154家酒店，高于如家和汉庭，其中87%都是加盟店，20家的直营店增量在三家中最低。相比之下，汉庭新增酒店总数最少，但新增直营店却最多。直营店在开始装修时就需要有大量现金投入，需要3至6个月的时间才能达到正常的入住率水平，所以前期会有一段时间的亏损。而加盟店不但不需要现金投入，在酒店开业之后马上就可以有利润，因为加盟店是根据营收上缴加盟费的，而这些加盟费基本就是毛利润。

目前市场上加盟的连锁快捷酒店众多，这些强势快捷酒店品牌，拥有强大的品牌影响力、统一的管理、完善的服务以及数量巨大的会员，而快捷酒店的品牌化运作和规模化扩张，无疑又反过来为酒店的发展提供了强大助力。

在连锁扩张的节奏上，如家也把握得恰到好处。就像下一盘棋，如家先强势入住经济地区，再收网周边，并在扩地之初主要采取直营的模式，通过严格控制节奏进行内部流程的梳理和整合，待内部准备充分了再进行扩张。

对加盟店的条件配比，如家也自有盘算。“一个地方没有直营店，我们就不会允许加盟，因为我们本身没有对这个城市的经验。再者，无论加盟方如何要求，都不会允许他们擅自降低甚至是提高装修水准。”如家加盟相关负责人介绍说。这种做法确保了加盟的稳妥，也让加盟店更容易成活。

目前如家形成50%自营、50%特许加盟，并通过并购莫泰，实现整体数量上和质量上的扩张。同时，如家酒店集团也慢慢布局自身的中端酒店品牌“和颐”的发展战略，2011年在全国新开设3至4家和颐酒店，未来5年则要将和颐酒店的规模扩大到50家。

谈到未来的发展，汉庭天津地区市场销售经理赵琳表示：“在2012年新开的240至250家新店中，包括40至50家汉庭旗下的两个新品牌，即全季酒店和海友客栈。新品牌约占到新开店数的20%，凸显了汉庭对新品牌的重视程度。目前天津已拥有1家海友客栈和2家全季酒店”。

与以上两者略有不同的是，据锦江国际高层透露，在“全国攻略”的部署中，锦江之星加盟摒弃了“带资管理”的传统做法，除了少量的旗舰店，其他70%以上的锦江品牌酒店都将由锦江国际酒店管理有限公司通过管理合同、特许经营等形式完成布局。