老人三餐无忧的社区饭堂

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看一看桌台上的闹钟，已快到吃午饭的光景，84岁的“三无”孤老简绍庆拎起他的塑料饭盒，走出家门，去广州市金花街社区里面的“老人饭堂”免费用餐。

在这个专门供老人吃饭的饭堂开办之前，没有亲人在身边的简绍庆，常常下一碗面条就把一餐打发了。而现在，他可以每餐吃两荤一素，而且中午一餐不用花钱，晚上一餐只要花8元钱就搞定了。

老人饭堂等社区养老服务设施正成为金花街社区老年居民们离不开的必需品。

解决老人的“吃饭问题”

“老年人吃得不多，若不是要给儿女做饭，自己真懒得动手做。有的老人身体能动还好说，可以下楼买买菜；身体行动不方便的，吃饭就成问题。”金花街道办事处副主任陈芃洁说。

陈芃洁在街道分管民政事务，对当前社会老龄化的浪潮深有感触。“金花街是荔湾区典型的老城区，在5.3万户籍人口中，60岁以上的老年人口就达1.2万，约占23%。很多老年人因为独居或子女白天上班无人照顾等，时常为午餐而发愁。”

有这么多老年居民，社区养老服务必须被重视起来，不能让“居家养老、社区养老”成为空话。金花街党工委下决心从老年人最需要的地方人手，让他们真正享受到社区养老带来的实惠。

经过几个月的筹备，2012年国庆节期间，金花街长者家园老人饭堂开始运营，老人再也不用为吃饭而发愁了。金花街长者家园全托中心（社区养老院）、日托中心（日间照料中心）的老人以及其他有需要的老人，均可到这个饭堂就餐。低保、低收入困难家庭和重点优抚对象家庭的老人、80岁以上独居老人、90岁以上老人在金花街老人饭堂就餐可每餐优惠2元。尤其是那些无劳动能力、无收入来源、无法定赡养人或扶养人的“三无”孤老还可以免费吃午餐。午餐补贴的资金来源是广州市福利彩票公益金、街道慈善会及爱心人士的资助。

老年菜谱经常变换

饭堂设在一楼，面积约200多平方米，桌椅摆放得整整齐齐，地面也十分干净，各式菜品琳琅满目。楼上就是社区养老院，全托老人的一日三餐也在这个饭堂解决。饭堂隔壁是日托中心，在这里接受日间照料服务的老人走几步路就到了饭堂，非常方便。

饭堂聘请了厨师、厨工、专业社工、营养师、卫生员、送餐员，每天中午可解决200多位老人的用餐问题。为了提高饭菜质量，饭堂精心制作了适合老年人的菜谱，每天变换着花样。

许多老年人反映，饭菜合口味，卫生也让人放心，这里比以前经常去的快餐店环境好多了，生活在金花街觉得很舒心。

打造“一站式"养老服务

陈芃洁介绍，金花街长者家园是金花街社区综合服务中心老年人服务平台，也是省、市开展居家养老服务示范中心建设试点单位。

目前，金花街居家养老服务中心已开设日间照料、全托临托、配餐送餐、培训辅导、上门服务、康复理疗6个服务项目，为老人打造一站式的社区综合养老服务。

养老服务中心内，每位受照料的日托老人都有一个单人间，空调、电视等设施一应俱全。社工为他们分别建立了档案，以便开展个案服务。同时，他们经常组织开展生命回顾、社区文化追忆、家属同乐日等活动，以提高老人的生活质量，让老人与家属有更多的沟通与互动，从而消除他们“被家属遗弃”的感觉。