生化教学中如何培养学生的记忆能力
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摘要：记忆是智慧的根源，是掌握知识的重要环节，没有记忆就无法发明、创造和联想。生物化学中结构式、化学反应、缩写符号、专用名词多，因此，在生物化学学习中，记忆能力显得尤为重要，在学习中应该掌握一些科学记忆的方法并提高记忆能力。
关键词：生化教学 记忆能力 培养
记忆是指对经过的事物能够记住，并能在以后再现（或记忆），或在它重新出现时能再认识的过程。它包括识记、保持、再观或再认识的3个方面。生物化学从分子水平探讨生命的本质，即研究生物体的分子结构与功能，物质代谢与调节及其在生命活动中的作用。生物化学式是运用化学的原理和方法研究生命现象的学科，因此内容较为抽象、难懂，知识点相对零散，很多知识点之间联系不明显。概况起来生物化学有“三多”：一是结构式多，二是化学反应多，三是缩写符号、专用名词多。这就在无形中增加的记忆的难度。而学生对记忆的能力的重要性认识不足，仅靠死记硬背，故其需要学习和掌握一些科学的记忆方法并提高记忆能力。笔者在生物化学教学中，在纠正学生的误区，培养学生的记忆能力方面做了一些探索和尝试，并取得一定的效果。
一、纠正偏差，增强信心
强调记忆能力的重要性，使学生明白，学习任何知识都必须以良好的记忆为基础，生物化学尤其如此，而良好的记忆必须靠长期的积累。要使学生明确生物化学的重要性，明白当今生物化学已成为生命科学领域的前沿科学。生物化学对医学的发展起着重要的促进作用，要消除学习生物化学无用的心理。只有喜欢这门课，学习才会有动力。同时要使学生在思考中记，在思考中背，在学习中多思考、巧学活记，这样才能收到事半功倍的效果，增强学生的信心。同时结合生理学知识，告诉学生人脑的潜力是巨大的，记忆能力是惊人的，只要保持良好的营养、稳定的情绪、乐观的态度、配合科学的记忆方法、坚持不懈，记忆能力就会大大的增强。
二、抓住时机、复习巩固
根据记忆的心理、生物特点及德国心理学家艾宾浩斯得出的遗忘曲线原理，开始短时间内遗忘多，随之减慢，因此要及时抓住时机，复习巩固已学的内容。
想方设法增加知识点的趣味性和实用性，以趣味性、实用性激发学生的记忆欲望。经常结合教学实际介绍生物化学的新成就及这些成就的重大意义。例如：在生物化学理论和技术的基础上，衍生出分子病理学，分子遗传学等。人类基因组计划、后基因组计划、癌基因的发现、分子病的诊断、基因工程、蛋白质工程、新基因的克隆、基因探针、PCR技术和重组蛋白试剂在临床诊断中的作用，基因疗法的不断及广泛应用，基因工程药物的研究和开发和大量生产等，使学生确实体会到生物化学的重要价值，使学生在快乐中学习，在学习中寻找快乐，从而大大的提高学习效率。教学中要注意以下几点。
（1）突出。突出重点、难点内容、给学生以新颖、显明的感觉及强烈的印象，易于长时记忆。如标上记忆，抓住关键酶、关键步骤、主要特征等。
（2）系统化。使所学内容系统化、理论化，如进行小结、阶段性总结。每学完一节、一章知识以后，指导学生编写本章节、本掌的知识结构表，将所学的“知识点”连成“知识链”，进而织成“知识网”。如遗传物质的知识在不同章节出现，需在学完所有的章节后加以概括、整理，形成相对完整的知识体系。只有这样从整体联系上记忆知识，才能记得牢、会运用。也只有从整体上把握知识，形成知识网络，才能把所学知识真正内化，融入到自己的认知结构当中，使其成为自己的知识。
（3）温故知新。及时“温故”（即反复），并通过“温故”深入体会知识的含义，进行新的重组，联结与逻辑的推理等而“知新”，这样可以大大增强记忆效果，要告诉学生重复在记忆中的必要性、有效性，让学生明白及时复习的重要性，当然重复不是简单地、机械地重复。
三、教给学生科学的记忆方法
“授人以鱼”不如“授人以渔”。培养学生经验能力的关键在于教给其科学的记忆方法，否则培养记忆能力只能是一句空话。
（1）编制口诀法。对于一些内较多、较复杂的知识，可通过分析抓住重点，编成口诀来记忆，如20种氨基酸可编成“丙甘缬亮和异亮，丝苏二氨有基羟，半胱蛋氨含硫基，苯丙酪色是芳香，只有脯氨是亚氨，酰胺天冬谷氨俩，天冬谷氨呈酸性，赖靖组氨碱性强。”这样即容易记忆也可以清楚分类。而8种必需氨基酸则可记为“借一两本淡色书来”（每一个字代表一种氨基酸，即缬、异亮、亮、苯丙、蛋、色、苏、赖氨酸）这样学生既好记，又觉得有趣。
（2）语言趣味记忆法。一些知识可以利用谐音展开联想，进行趣味记忆，进行趣味记忆。如：3种必须氨基酸：亚麻酸、亚油酸、花生四烯酸，可谐音为“麻油花生”，在氨基酸、糖和脂肪代谢方面，为了记忆生成丙酮酸的氨基酸，可谐音为“抢服半丝色素饼干”（羟脯氨酸、半胱氨酸、丝氨酸、色氨酸、苏氨酸、丙氨酸、甘氨酸）；生成谷氨酸的氨基酸可谐音为“尽煮府谷瓜鸟”（精氨酸、组氨酸、脯氨酸、谷氨酰胺、瓜氨酸、鸟氨酸、其中府谷为一地名），这样学生非常容易记忆，兴趣极高。
（3）理解记忆法。有理解到记忆是最常用的方法，它是对知识点理解，但应由点及面，点面结合，以增强记忆。这样，我们从一个甘油分子就很容易记住其他与甘油相关的分子结构、
（4）比较记忆法。引导学生将相反的、容易混淆的知识采用对照的方法记忆，如有氧氧化和无氧氧化、DNA和RNA、NADH+H和琥珀酸氧化呼吸链等，可采用列对照表或其他的方式进行比较记忆、
（5）找规律、抓联系法。从一些相对零散，看似无关的知识中想办法找出其中的内在联系，串联成一个整体来记。生物化学中三羟酸循环是三大物质代谢的枢纽。通过三羧酸循环我们可将蛋白质、糖、脂肪代谢有机地联系起来，这样学生对体内的生物化学反应就会有一个整体的概念。
（6）删繁就简，浓缩精华法。将一些冗长、复杂的文字浓缩之后记忆可取得事半功倍的效果，如将血糖的来源总结为吸收、分解、异生（吸收是指食物中的糖消化吸收，分解指肝糖原分解，异生是指非糖物质如甘油、乳酸、取代酸等生成糖）；血糖的去路可总结为：氧化、合成、转化、排泄（氧化是指有氧氧化和无氧氧化，合成是指合成糖原，转变是指糖生成非糖物质或糖的衍生物，排泄是指尿糖）。将升高血糖的激素概括为“肾生胰高糖”（肾上腺素、生物素、胰高糖素、糖皮质激素）。磷酸已糖大演变，加磷异构家磷酸，腰斩果糖六变三，两种丙糖可互变，脱氢脱水产能量，无氧之时供能源”。这样就容易记忆了。
总之，对学生记忆能力的培养是一项长期的、复杂的工作，需要多方面的协同，即对记忆材料通过眼看、耳听、口念、手写、心想等多种器官的协调贯穿在整个教学过程的始终，渗透在教学的各个环节中，能使输入大脑的信息得到记忆、强化，增强记忆的效果。同时还必须与思维能力，想象能力、观察能力、分析综合能力等培养结合起来，这样必定会取得良好的效果。