养生保健论人参

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【关键词】人参;保健;有效成份

人参为名贵药材,有灵丹妙药之称,因根似人形而得名,为历代医家所推崇,最早收载于我国第一部药学专著《神农本草经》,列为上品。我国也是最早把人参作为药物应用于临床的国家,从宫廷到民间有着神奇的传说,成为王公贵族长生不老延年益寿的神药。早在一千六百多年前古人就对人参进行了详细描述:“味甘微寒,主补五脏、安精神、定魂魄、正惊悸、除邪气、明目、开心、益智、久服轻身延年。”这与现代药理研究有惊人的相似,令人叹为观止。

1642年,人参引入欧洲,对人参的研究方兴未艾,人参在药理、医疗、像健作用,己从生化、药化、分子水平上得到了一定的证明,人参皂甙的单体提取,给人参的开发利用,带来了巨大的医药商机。特别是对中老年人的保健、提高免疫力、心脑血管疾病,具有确切的疗效。在当今保健品风靡的时代,保健养生和延年益寿对现代人有着巨大的诱惑。因此,对人参这一古老、名贵药材的品牌认识,有着重要的意义。

1 人参的现代研究

人参,为五加科植物,全身是宝,根、茎、花、果等均是药用部位,主含人参皂甙总量达2.25%,鲜人参主根含有大量的ATP生理活性物质,参芦的传统用法,为非药用部位而除去,有“篷吐”之说。现代动物试验证明,参芦中含有大量的人参皂甙、糖、氨基酸、多糖、挥发油等,含甙总量比主根高2～3倍,并无催吐的不良反应,其茎、叶、花、果同样古有与人参主根相同的化学成分和化学单体,显示了具有生理活性的复杂多样化的药理作用。人参的成份研究,研究表明,甙类-其中含皂甙13种以上,多为人参R-g型(原人参萜三醇衍生物)、RD型(原人参萜二醇衍生物)的RO型(齐墩果衍生物),此外尚有人参奎酮、人参辛甙、人参宁等;挥发油一人参烯、人参炔醇、β-榄香烯等;糖类一单糖、二糖、三糖和多糖等二十多种成份,维生素-VA、VB、VC等;矿物质类含K、Na、Ca、Fe、zn等二十多种元素;酶类一淀粉酶等,其它成份如谷甾醇、胡萝卜甙甘露醇等。随着近几年来的研究开发,人参的整体提取己从复杂的混合物中分离出十多种皂甙单体,单体有一定的生理活性,具报道人参皂甙Rb,具有中枢抑制、镇静的作用,并促进蛋白质RNA、DNA合成作用。Rgl具有中枢激活,改善学习记忆和抗疲劳作用,增强神经生长因子(NGF)作用,促进RNA、蛋白质和脂肪代谢,提高肌体免疫功能等作用。当病人呼吸或心中微弱或呈休克状态时,滋服人参,有起死回生之效,延长寿命达数小时,即中医学说“回阳救逆”,古之“独参汤”即是佐证,现在的生脉注射液即有明显的抗休克作用。

2 人参的保健、养生、药用作用

人参的最重要的保健作用是对机体的增强作用,具有扶正、固本、调和阴阳之气的特殊功效。其药理作用取决于人参皂甙的生理活性成份。生脉饮、生脉注射液等人参制剂,不仅取得了很大的经济效益,同时也给很多的患者解除了痛苦。随着现代免疫学的发展,免疫与衰老的关系越趋明显,人参对中老年人廷年益寿、增强抵抗力、抗衰老、抗疲劳及预防和治疗老年性疾病有着确切的临床疗效。综合传统的中医理论和现代的科学研究,人参主要有以下五大作用:

2.1 人参可作用于人的中枢神经系统,兴奋神经、提高大脑工作效率,清除机体的疲劳,激活机体各器官。

2.2具有抗衰老作用,增强免疫功能。据临床十二例50、60岁中老年人服用人参一年以上的病例观察,均呈现出生理上的活跃性改变,年轻体健,面有光泽。精力充沛。

2.3 人参能纠正糖的代谢,补中益气,生津、降低血糖,调理脾胃,扶先天之本,补后天之气,防治糖尿病。

2.4 能改善心脑血管系统,对低血压患者有动脉外压的功效,对高血压患者也有降低血压的作用,具有双相调节作用。近年来研究证明,人参能阻止钙离子进入血管平滑肌,具有扩张血管作用,广泛用于冠心病、心肌梗塞、脑血管硬化、肺心症的治疗与康复。

2.5 人参能增强性腺机能,兴奋机体,治疗劳损及减退,提高机体对冷、热、病毒的抵抗力,非特异性改变人体的生理状态,增强生命活力,具有益寿延年、抗衰老的特殊功效。

人参作为中药材中的瑰宝,有着可靠的疗效和开发优势,即有世人皆知的品牌基础,也有资源丰富、中医理论指导、生物多样化的理化研究,因此,中药现代化的创新是祖国医学的强项,人参的研究还没有取得突破性进展。目前医药界把目光投向了天然药物的开发,利用现代分子医学的进展,通过生物信息产生拓展平台,来挖掘组分清楚,疗效确切,药理机制明确,质量指标可控的新剂型,使人参的开发形成产业化发展,在民族用药、药食两用的美容保缝领域形成新的特色,充分发挥人参经济、生态效益,突出个性化,使之以中药天然药物的方式占领国内外保健医疗市场,推动中药现代化的发展。