伤食上火看中医
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阳春3月，天气一天天变好，心情也越来越好。好心情带来好胃口，亲友聚餐、朋友聚会之后，口气变重、手脚心发热……说不上是什么病，但是很不舒服。中医的观点是：这是肠胃出故障导致的内伤发热，调理要从肠胃下手。
中医所称的发热和我们平时所说的发热是有区别的，中医的发热并不是指体温的升高，而是脏腑内产生的“热”。这种热有个通俗的说法叫做“火”。
中医观点认为：发热分为内伤和外感两大类型，而内伤发热则以伤食发热，气虚发热阴虚发热和五脏积热4种类型最为多见。在早春换季的时候，最容易出现的是伤食发热。一般来说，伤食发热指的是饮食内郁导致脾胃受困，升降之气不调所造成的多种疾患。
伤食发热会怎样
口臭
小米最近很开心，趁着天气转好，几个好久不见的姐妹聚在一起玩了几天。作为东道主，小米带着姐妹们尝遍了京城美食。可是，朋友走了，问题来了，小米动不动就觉得肚子里像有把火在烧，手心和脚心也热烘烘的，口气也变重了，只好随时嚼着口香糖。
《金匮翼・发热统论》中讲道“食积者，当暮发热，恶闻食臭，时时嗳腐……”伤食者会出现身体发热、口臭、打带有腐臭味的饱嗝。
头脑昏重
已经过了一周了，可是小米手脚心还是热热的，而且，白天上班的时候总是觉得头昏脑胀的，注意力也不能集中，接连出了几个错。
《灵枢经脉篇》说：“胃足阳明之脉，起于鼻之交额中……循发际，至额颅……”。伤食后，肠胃中的腐浊之气壅塞不能下行，就会循着经脉上行到脑部。这时候就会感觉到时轻时重的头晕脑胀，严重的还会有额头疼痛感，出现类似感冒的症状。
发热恶寒
不仅头昏脑胀，小米明显觉得自己这几天特别怕冷，同事们已经换上了单衣开始享受春风了，小米还是每天都多披一件衣服。
从中医的脏腑运化观点来看，饮食伤胃会导致胃的运化凝滞，胃呆滞则脾的气机也会受到影响，食物郁积的时间长了就转化成湿冷。食火内郁得不到宣泄，就会表现为断断续续的一阵冷一阵热。尤其是后背心时有时无的发热，四肢却有意无意地发冷。
心累气短
小米觉得自己最近的状态不对，可是又不像是生病了。算了，胃里不舒服，多活动活动就好啦。还真是管用了，活动之后胃里沉甸甸的感觉就消去一些。就是在活动的时候总是感觉气短。
饮食过量，胃脾消运之气不能正常发挥作用，清气不能上升，浊气不能下降。升降失调导致心脏受困，于是就会动辄心累气短，饱食后会加重，消化后就会减轻，看上去好似女性常见的气虚证。
口干腹胀
陈洁最近也是吃伤了，可是。她和小米的问题就完全不一样。每天总是觉得口干、口渴，可是喝上一杯水就胃胀。
胃气主降，脾气主升，如果积食不化，胃气不能下降，脾气也不能升举。脾气不升津液不能流通，肺脏的化气职能也不能充分发挥，导致口渴口干的症状出现。但因为胃肠雍滞，喝水不但不能解决口渴的问题，喝太多水反而会使水在肠胃中继续停滞，更加重了腹胀。
情绪郁闷
陈洁这两天肠胃不舒服，连心情也郁闷起来，每天都觉得精神不爽快，心情不好。
膻中是心包的屏障， 《素问・灵兰秘典论》也指出，膻中为“臣使之官”而为喜乐之所出，对情绪影响很大。饮食过量产生的积食充填堵塞，膻中之气不能通于心脏，就会造成气滞血郁，人就会无端愁苦，心情不快。
失眠
心情不好，胃胀难受，陈洁已经好几天没有睡好觉了。
《素问・逆调论篇》中说：“胃不和则卧不安”。说的就是肠胃不好会影响睡眠。饮食失调，胃肠雍滞，气满胸痞，则人就会出现阴阳不交，出现入睡困难，即使睡着了，也会噩梦连连。伤食导致的失眠，常常会在醒来后感觉口苦发腻，舌头上积满白色舌苔。
消食去热，看看中医
中医经典中论述女性伤食发热时指出“伤食为不足中之有余。不足者固宜大补气血，而不足中之有余，亦不可以务末而忘本也。”意思是说，调理伤食不能只顾一头，既要注意到补，也要兼顾泄，调理治疗伤食须辨虚实。《景岳全书・杂证谟》中也说到，女性体虚者最容易出现伤食，治疗必须权衡虚实，消补兼施。根据伤食的症状和原因制定不同的调理方案。
伤食呕吐
特征：呕吐酸臭、食欲不振、口臭，打嗝，胃胀，呕吐后会感觉舒适、睡不踏实，大便干燥，或泻下酸臭。
治疗原则：消食导滞，和胃降逆。
药物调理：保和丸加减方：焦山楂，炒神曲、炒菜菔子、陈皮，半夏茯苓，连翘、槟榔，枳实等。
食疗调理：
吃肉太多：用山楂肉90克，炒焦后研成细末，每次15克，用温开水送服，每日两次。
吃面食过多：用神曲30克、炒萝卜、籽10克、麦芽10克，水煎服，一天一次，分三次服完。
吃谷类太多：用炒麦芽30克水煎服，或用白萝卜捣烂取汁服用。
吃鸡蛋太多：用神曲30克泡水喝，或用醋一汤匙兑米汤喝。
吃生冷瓜果多：用丁香1.5克、神曲15克，泡水代茶饮。
吃鱼太多：用红曲15克，水煎服。
吃豆及豆制品太多：生萝卜适量，捣汁1杯，分次饮服。
脾虚伤食
特征：平时就有消化不良的毛病，伤食会出现食欲不振，恶心欲呕，容易困倦，气短、腹痛腹泻。
治疗原则：健脾消食
药物调理：六君子汤、加味保和丸加减：包括党参、白术、云苓陈皮，木香，麦芽、砂仁等中药。
食疗调理：
鸡肫米粥：糯米或大米不要淘洗直接放锅里炒至有一点点焦，中药房卖的鸡肫皮，也是炒至微焦，两样东西一起煮粥吃，味苦要略放一点点糖。
山楂粥，山楂糕切成小丁，江米，白米各半熬粥，把粥滚开后放山楂丁和少量糖。
鸡淮粉：用鸡内金和淮山焙黄，混合研细粉。每次1～3克，每日服3次，用温开水送服。鸡内金有消积滞，健脾胃的功能。淮山能健脾益气。两料合用能健脾和胃、消食导滞。
教你儿招：消食开胃小偏方
槟榔饮
功效：行气，消食，除胀
材料：槟榔5～10克、萝卜子5～10克、鲜橘皮10～15克，白糖适量。
做法
①把槟榔打碎，萝卜子放小锅内炒香，然后捣碎。
②新鲜橘皮(约1个整橘皮)，切细丝，加入槟榔。萝卜子一同放入搪瓷杯内加水煎煮5～7分钟后，去渣留汁。
③加入适量白糖，当作饮料服用。
注意：以上材料为1日份量，加量制作需要按照比例增加材料的分量。
橘饼茶
功效：宽中、行气
材料：橘饼1～2个。
做法：
①橘饼1个，切成薄片。
②放入茶壶内，用刚烧沸的开水冲泡10～15分钟即可饮用。
③每天用橘饼1个泡茶，多次饮用。
注意：这种方法一般连续使用2～3天即可。
麦芽山楂饮
功效：消食化滞，健脾开胃
材料：炒麦芽10克，炒山楂片3克，红糖适量。
做法：
①取炒麦牙、炒山楂加水1碗共煎15分钟。
②取汁加入红糖调味饮用。
注意：这一饮品饭前，饭后饮用均可，口味也很好，还可以用于儿童伤食，厌食，腹胀。