临沂市兰山区桂花产业发展现状及对策

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摘要 总结了临沂市兰山区桂花产业发展现状，分析其存在的问题，并提出了发展对策，以期为该区桂花产业发展提供参考。

关键词 桂花产业；现状；问题；对策；山东临沂；兰山区

中图分类号 S685.13 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2013）05-0172-01

桂花是我国传统十大珍贵名花之一，现广泛栽种于淮河流域及其以南的广大热带和北亚热带地区，大致相当于北纬23°～33°，其适生区北可抵黄河下游，南可至两广、海南[1-2]。兰山区气候适宜，多年平均气温13.3 ℃，日照时数2 357.5 h，年均降水量790～920 mm，降水pH值平均为6.55，四季分明，土壤、气候都适宜桂花栽培与生产，历史上就有种桂赏桂的风俗和习惯。且兰山区地处长江以北、黄河以南的特殊地理位置，是典型的南方气候型和北方气候型的过渡地区，是南花北移、北花南迁，南北花卉引种、驯化的理想基地，也是沟通南北花卉的桥梁和纽带。因此，兰山区发展桂花产业大有可为。近年来，兰山区进行了大量的引种和栽培，但是仍然存在着桂花栽植品种杂乱、栽培管理技术落后等问题，很大程度上制约了兰山区桂花产业的发展。

1 兰山区桂花产业发展现状

1.1 桂花种植初具规模

近年来，兰山区委、区政府高度重视花卉产业的发展，对花卉苗木产业进行了全面规划和重新定位，制定了一系列优惠政策，促进了当地花卉产业的快速发展，形成了桂花和非洲菊鲜切花两大生产区域。特别是随着临沂市“北上东进”城市发展战略的实施，带动了桂花苗木产业的发展，各地的大街小巷、庭前屋后广泛栽植。目前，兰山区桂花种植面积约200 hm2，成为江北最大的桂花生产基地。

1.2 尚未脱离传统经营模式

兰山区桂花产业刚刚起步，产业链条很短，生产的桂花都是观赏型，没有桂花产品加工企业，简单的说就是产花卖花。在长期的生产实践中兰山区花农不断摸索、总结，从育苗、移栽、培育管理、鲜花采摘保鲜等环节形成了一整套桂花生产经验，桂花生产栽培技术家喻户晓。桂花苗木生产经营主体多为个体农户，即便一些经营规模较大的专业户和公司，在运作上仍然难以脱离小农经济的传统经营模式，没有走上“公司+基地+农户”的产业化发展路子。

1.3 成立了兰山区花卉协会

充分发挥协会的桥梁和纽带作用，上连市场和龙头，下连基地和农户，到外地招商、参加展销会、博览会等活动，学习省内外先进经验，增加适销对路产品。

2 存在的问题

一是缺乏规范化的良种选育、推广基地。当地桂花栽植品种杂乱、品质参差不齐，同名异物或同物异名现象严重，良种化程度不高。二是种植技术、栽培方式落后，缺乏技术娴熟的管理人员，大多生产者一直沿用传统的露地苗圃栽培方式，停留在一般栽培上。苗木基本上为地栽苗，按植株大小定价。盆栽苗尚未得到很好开发，产品形式缺乏变化，不能满足消费市场对桂花苗木高规格、多样化的需求。三是生产经营属于小农经济模式，经营管理理念落后。生产经营主体多为个体农户，种植规模较小，种植面积多在1 333.33～2 000.00 m2。四是只重视桂花苗木的生产，桂花文化旅游开发相对滞后，桂花产品加工处于空白状态。

3 对策

3.1 建立桂花良种基地，优化推广优良品种

结合园林应用和市场需求因素，通过对各桂花品种的主要性状、品质、抗逆性和适应性进行对比分析，筛选出适宜当地栽植的优良品种。

3.2 引进新技术并努力改进嫁接技术，培养技术人员

林业部门、花卉协会、花卉合作社可以采取举办培训班、印发技术明白纸、到田间地头进行现场指导等形式，及时为花农排忧解难，培养技术人员[3]。一方面引进品种快繁与栽培技术，另一方面大胆探索改进嫁接技术。银桂生长速度慢，如何通过嫁接技术实现其快速生长是需要解决的技术问题。此外，关于桂花嫁接点高度没有统一规定，应尽快探索出最佳嫁接点高度。

3.3 培育龙头企业，扶植花卉专业合作社，引导企业和花农走“合作社+公司+基地+农户”的经营模式

引进有经济实力、市场前景、技术实力的桂花企业、种植大户，不断培育龙头企业，增强辐射带动效应。扶植花卉专业合作社，带动和吸引农民参与产业发展。鼓励农户、种植大户积极与龙头企业对接，实现价格联盟，市场共享。

3.4 深挖桂花旅游文化资源，培育桂花产品加工企业

以桂花为主题，扶植企业涉足开发桂花酒、桂花茶、桂花月饼、桂花用品等产品。依托现有桂花资源，打造休闲旅游基地，通过举办“桂花文化旅游节”等活动体现桂花文化内涵，让游客在赏桂花、游桂花、品桂花、饮桂花等活动中真切体验到兰山区桂花的美丽姿态和多彩文化。

4 结语

桂花是人们喜爱的十大名花，四季常青，花叶并茂，具有极高的观赏性和实用性，且与贵谐音，种桂显贵的文化理念深入人心[4]。因此，桂花产业具有巨大的开发潜力和发展空间，必将成为惠农富民的主要产业。

5 参考文献

[1] 丁朝华，武显维.桂花栽培与利用[M].北京：金盾出版社，2002.

[2] 向其柏.中国桂花[M].长春：吉林科学技术出版社，2002.

[3] 杨康民.中国桂花集成[M].上海：上海科学技术出版社，2005.

[4] 向其柏，刘玉莲.中国桂花品种图志[M].杭州：浙江科学技术出版社，2008.