鼠年话说鼠曲草

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鼠曲草，为《本草拾遗》所载之名，又称鼠耳草、鼠耳或鼠鞠草，因其叶形如鼠耳而得名。各地命名也很多，有称其为天青地白，因其叶面为青色，叶背为白色：有称为清明草、清明蒿，因在清明时节其生长旺盛，常采集入药，而且形如青蒿；有谓黄花白艾、黄花果、黄花曲草，因其花开色黄，常可与糯米捣后食用。

此草为2年生草本，叶互生，形如耳，密披白色绒毛，花黄色。常生于田边、山坡、路边，我国大部分地区可以生长，常在清明开花时采集，晒干入药。其性味甘平，无毒，有清香，入肺经，有止咳化痰，降气平喘，清热解毒之功。常用于咳喘症(即肺系疾患，如支气管炎、肺气肿、哮喘)，也可用于感冒风寒，妇人带下，风湿骨痛及疮疡等症。清明时采收食用，常以全草入药或做果(糕点)。

外感咳嗽常应用

外感咳嗽即一般感冒初起，畏寒怕冷，咳痰清稀，或慢性气管炎急性发作时用之。笔者常将其组方应用：鼠曲草15g，蔓荆子15g，前胡15g，天竹子10g，北沙参30g，水煎服。若咽痒明显，加桔梗6g；痰多而黏者加贝母10g，莱菔子10g，天竺黄10g；有寒化热者，加石膏30g，桔红10g，黄芩10g。一般服用3～5剂。农村或社区在初春时节可在踏青时采收，既可药用，又可食用。

清明时节常食用

鼠曲草是一种传统的食用野菜，既可做菜(凉拌)，也可做成果(即糕点类食品)，具有解毒清火，清肝明目之功，清泄内火。其食用方法为：清明前后采摘其嫩绿色的枝、叶、花，除去硬梗及根，洗净泥杂，沥干水分，备用。锅内放清水煮开后投入洗净嫩草，焯水中半熟(即呈青绿色)捞起，在清水中冲洗，以去苦涩之味，然后与糯米粉同捣成樵，做成内有馅的糕点，民间俗称清明果。一般清明时，农家多食用，或做成方块糕蘸糖食用。小孩喜食，食之可防夏日生疮，而且有开胃健脾，增加食欲之功。凡疮毒初起也可鲜品捣烂外敷，在20世纪70年者也常见农民用于治疗疮毒，一般内服与外用并举，效果明显。

妇人带下常配伍

鼠曲草治妇人带下，主要是指湿热带下，农村比较常见，症见：带下黄稠，臭痒难闻，腰酸乏力。江浙民间治方：鼠曲草30g，凤尾草30g，土牛膝30g，灯心草15g，水煎服，并配合贯众100g水煎外洗(每晚睡前洗外阴)并注意卫生，常换内裤和注意性卫生。

名医朱丹溪曾说：“治寒痰嗽宜用佛耳草(即鼠曲草)，热痰嗽宜用灯笼草。”李时珍，《本草纲目》记载：“鼠曲草，《本草别录》云治寒热止咳，东垣云治寒嗽，言其标也；《日华本草》云：治热嗽，言其本也。大抵寒嗽多是热郁于内而寒复于外也。”’临床应用证明，无论寒热，皆能解毒、杀菌、消炎。