这个媳妇叫海清
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《媳妇的美好时代》有多火?从广大男同胞热情的呼喊“娶妻当娶毛豆互”中便能窥得一二。
海清跟“媳妇”有绿，从《双面胶》里刁蛮精明的丽娟、《王贵与安娜》里任性可爱的安娜、《蜗居》里争强好胜的海萍到如今《媳妇的美好时代》里大度宽容的毛豆豆，这一路走来，海清俨然成为了“中国媳妇代言人”。
电视上婆媳过招精彩，在现实生活中，海清也早早嫁做人妇，拥有一个幸福美满的家庭，今天，我们特别邀请海清做客《家有大厨》，跟大家聊聊她的媳妇经。
婆婆、媳妇，相处有道
换位思考很重要
小编：您演过这么多“媳妇戏”，自己在现实生活中也是一个媳妇，您觉得婆媳之间相处最重要的是什么?
海清：真诚、理解和包容，当然换位思考也很重要。婆媳是两代人，成长的年代、家庭环境都不相同，肯定价值观、生活方式会有所差异，有摩擦的时候，只要多站在对方的立场上想想，多和对方聊聊自己的想法，没什么事儿解决不了的。
当朋友好过做“闺女”
小编：“把媳妇当闺女”、“婆婆当亲妈”，您对这事儿怎么看?
海清：其实一开始相处的时候，大家都会有“我要把儿媳妇当成自己的亲闺女”、“我婆婆就是我亲妈”这种善良的初衷，但有时期望值越高，反而越会适得其反。我觉得婆婆和媳妇之间还是当朋友相处吧，慢热可能会来得稳妥些，别一上来就“温度”太高，这样的“高温”会把人“烫死”的。
婆媳两代人尽量别住一起
小编：现在有很多媳妇不愿意和婆婆住在一起，您呢?海清：我也觉得还是尽量不要住在一起吧，明明住在两套房子里相处就挺好，干嘛非要住在一起把简单问题复杂化呢?之前也说了，两代人的观念不同，在一起住着摩擦多了，慢慢就会把感情磨没了。
爱老公，还得爱他妈
小编：好多人说做媳扫就得忍，真这样么?
海清：其实只要是找了个自己爱的、感情好的老公，面对婆婆就得忍。比如，余味在毛豆豆眼里，就是一朵花，所以婆婆再怎么难缠，她也没辙，谁让她爱他呢?我觉得做儿媳妇就应该像毛豆豆一样，能让就让――婆婆是谁?那是你老公的妈!
男人，你得多做点
小编：在婆媳问题上，男人挺关键吧?
海清：这话不错、家庭要想快乐，男人就应该多做一点儿：比如说给老妈买个丝巾，告诉她是儿媳妇买的；给媳妇买个LV包，说是老妈攒了好长时间私房钱买的――她们双方能不高兴吗?另外，还得多干活，80％以上的男人都希望当“大爷”，希望回家7有人伺候，大家都听他的，但这不可能啊，所以男人要干活，还要干那种看得见的，比如像余味那样去丈母娘家狂擦抽油烟机，哈哈。总之好男人要有三样：嘴甜、舍得给老妈和媳妇花钱、多干活!
各色“老公”逐个数
媳妇戏演多了，慢慢地网上开始流传――“铁打的海清，流水的老公”，对于这么多任老公，海清的评价也是五花八门。
最强势老公：孙红雷
“我和孙红雷搭档演出的《落地请开手机》，他演戏时气场非常强，自觉不自觉地就带着你往他那个方向走，记得我和他搭的第一场戏，他一脚踹开门，吓了我一大跳，后来说台词的时候心里还扑腾扑腾的。”
最能忍老公：郝平
“《蜗居》里郝平挺惨的，他演的苏淳是个挺怕老婆的人，老婆让往东他不敢往西，连吃个方便面都得申请老婆批准，演这部戏，把他憋屈得不行。”
最害羞老公：徐岩松
“我跟徐岩松是搭档演《双面胶》之后才熟起来的，之前我俩都不怎么认识，他这人挺害羞的，记得有场我俩在床上的亲密戏，片场围了挺多人，结果我俩一对看就发笑，重拍了无数次。”
最利嘴老公：林永健
“我和林永健拍《王贵与安娜》时，基本上每天就是吵吵吵，为点子鸡毛蒜皮的事儿没完没了，我跟他拍吵架戏时挺辛苦的，他什么都不做就站在那里你就觉得特逗，吵架的时候看着他就光想笑。”
最伶俐老公：黄海波
“我和黄海波是大学同学，熟的不行，拍《媳妇的美好时代》我俩在卧室里的对手戏，词密得不得了，但也就是开拍之前商量、酝酿个20分钟，就上阵了。但也有问题，我俩实在太熟了，所以常常会笑场。”
关于健康那点事儿
跳舞出身的海清，一直对自己的健康非常重视。她坚持每天快走6公里，有空自己在家做饭吃，还会定期去旅行。她觉得人只有健康了，心情才会变好。
早餐一定要吃好
“一天三顿，我最在意的是早餐，特别是拍戏的时候更要吃好，一个茶鸡蛋半个玉米两片山药，一碟子西兰花，用五谷杂粮打的浓汤，有的时候是一碗清粥，摆上一桌子我全能吃掉，别人看到都吓一跳。我把这当成工作，只有都吃进去，营养全面了身体才会健康，而且吃这么多，拍到中午也不会饿了。”
自己做饭好过在外面吃
“不拍戏的时候，我很喜欢和助理一起逛菜市场，自己买菜回家做的感觉特棒，也比在外面吃健康。我做菜盐放得少，像青菜豆腐汤，我都不放盐，就吃那个原味，用的油也比较讲究，橄榄油，味清，健康；而且我从来不放味精，最多放点蘑菇精提味。”
有事没事喝点绿茶
“我是习惯喝绿茶的，也是受我父母的影响，喝了好多年，现在都戒不掉了，每次吃完饭就想来上一口，总觉得这绿茶能帮我把刚吃下去的油脂清除掉。像我喝的龙井，这么多年都是在浙江一家茶行买的，只要当年的新茶，喝得多了，现在也能从味道颜色和口感上分出茶叶的好坏了。”
每天快走6公里
“人都是需要运动的，运动会让你健康，我的运动方法就是每天快走6公里，早上或傍晚都可以，先跑20分钟，再走10分钟，有时候还会连跑带颠，一边走一边做做伸展运动，这个习惯我保持了很多年夏天的时候在室外走，回来一身汗，特舒服，冬天的时候就在家里的跑步机上，一边看MV一边走，也挺好。”
睡觉是最好的护肤方法
“对我来说，最好的护肤方法就是睡觉，只要睡饱了，脸上肯定有光泽，什么粉底腮红的统统不需要，最多就是在卸妆完后敷上一片高效补水面膜，给皮肤喝喝水。每个女孩子都会有一套属于自己的护肤体验，只要是健康的方法，坚持做下去一定没问题。”
旅行是个减压的好方法
“忙碌过后，我总要找个方式让自己减压，旅行就是个不错的方法。我很少会给自己设立特定的地点，总是想到哪儿就去哪儿，记得有一次拍完戏后忽然很想看兵马俑，结果第二天早上9点我人就在西安了，在那呆了几天，什么也没干，只记得每天早上一睁眼就得先给自己买俩肉夹馍，配粥吃，香的不行。”
海清的原名不叫海清，叫黄怡，海清这个名字是她自己起的，至于原因，她说她只是特别喜欢这两个字，干干净净，很宽大，很舒服。看着现在斯斯文文的海清，很难想
象她在北京电影学院念大学时候的样子――头上扎朵大花，一手拎俩暖壶，一个人从一楼彪悍地爬上八楼，一路上见到熟人还特爷们儿地打招呼，这个形象一度被同学们奉为经典，还有人给她起了个“豪哥”的外号。
我不是美女
“我上大学那会确实不太注意形象，也胖，130斤呢，本来接拍《蜗居》时想演‘海藻’，结果被拒绝了，滕华导演给出的理由是‘不够漂亮’，我当时觉得很憋屈，后来也慢慢想开了，作为演员，我这张脸虽然不漂亮，但我是靠着作品一步步被认可的，关注我的人都是喜欢我作品的人，这让我挺高兴的。”
黄磊的学生粉丝
海清在大学里的班主任是大明星黄磊，提起这个大家眼里戴着眼镜文质彬彬的“四月天”青年，海清可有不少话要说。
“我入学前根本不知道黄磊这个人，只听说他是个大明星，我当时还犯嘀咕，一个明星，能教好我们吗?再加上他年龄比我们大不了多少，说实话当时挺不服气的，后来上课以后，才发现他特认真，而且为人仗义，还记得他那会跟我们说，谁要没钱了不要管同学借，找他就行，还不还无所谓……”
“黄老师给了我很多帮助，对我来说，他既是我的老师也是我的朋友，直到现在，我们也经常联系，他会让我戒骄戒躁，会语重心长地告诉我怎么面对周遭的一切，我现在接戏谨慎也是受了老师的影响，接一个角色就是在和灵魂谈恋爱，所以我接戏的频率高不了。”
没菜市场的房子不能要
不久前，海清在北京三环外买了属于自己的房子，一套二手房。
“其实如果不是为了爸妈来北京住着方便，我是不会买房的，租房住就挺好。北京的房价太高了，我买房子的时候不知道跑了多少个楼盘《蜗居》里有场戏就是我根据自己的看房经历加进去的，我去看房子时，问售楼处的销售人员周围有没有菜市场医院，他们说没有但会所里有一个雪茄吧，我当时就蒙了，雪茄吧?我要这干嘛?他们说，这是高尚住宅的一个物业标准，我当时调头就走掉了，连菜市场都没有的房子有什么用?”
“拍完《赵氏孤儿》，我留段时间给自己，什么活都没接，就为了装修房子。很多人觉得包给装修公司省心，可直接包给他们，得赚我多少钱啊，我那可都是血汗钱，得一分一分掰着花，所以必须自己去建材城挑东西，讨价还价。”
女孩子总喜欢吃甜菜吧，富含维生素P的茄子和硒元素丰富的紫薯搭档，享受美味的同时能增强抵抗力，让海清在忙碌的工作中也能一直保持健康!
蓝莓QQ茄
材料：圆茄子1个，紫薯1个，蓝莓酱少许，面粉200克，淀粉50克，泡打粉1 5克，色拉油20克。
做法：
1、圆茄子去皮，切成半厘米厚的大片
再改刀成边长3厘米的菱形(图1)，紫薯去皮切成薄片后放进蒸锅里蒸熟，出来捣碎成泥(图2)；面粉、淀粉，泡打粉加水调成脆皮糊，调好的糊舀起来稠稠的，但可以呈直线状流下。
2、取一个茄片，均匀地涂抹上紫薯泥(图3)，再盖上一个茄片，这样一个茄夹就做好了。如此反复，直到所有的茄夹完成。
3、取一个炒锅，放油烧到五成热，把茄夹放进脆皮糊里裹匀，再放到油锅里，小火炸2分钟，到外皮酥脆鼓起就可以捞出，吃的时候别忘蘸点蓝莓酱。
小提示：
1、自己在家做如果嫌这样做茄夹麻烦，也可以直接把长茄子切成夹刀片(如上图)，把薯泥抹进去裹糊炸就可以。
2、如果没有蓝莓酱，用蜂蜜，浓缩橙汁等都可以，个人认为这个菜甜口会比较好。
大夏天地表温度逼近40大关，着实让人热得难受。苦瓜和杏仁都下火，再加上鸡翅一起炖煮，苦中回甘，高温下坚持拍戏的海清可以吃一点。
苦瓜杏仁鸡翅
原料：苦瓜1根，杏仁150克鸡翅中8个。
调料：生抽2大勺，老抽1小勺，盐1大勺，糖1大勺，八角少许葱段姜片各适量。
做法：
1、苦瓜洗干净，斜刀切成3厘米厚的墩，去掉内瓤(图1)，杏仁放在水里浸泡，去除涩味(图2)，鸡翅中洗干净，凉水入锅，汆烫2分钟去除血水，捞出沥干水分。
2、锅里少放些油，烧到六成热时下入八角，葱段、姜片爆香，放入翅中小火煎到两面金黄，调入生抽、老抽、盐、糖、翻炒均匀后加水没过鸡翅，中火炖煮，等到锅里还有少许激发汁的放入苦反、杏儿炒匀(图3)，继续炖煮直到苦瓜全熟，汤汁收干取出装盘即可。
小提示：这种装盘方法在酒店常用，但家庭并不多见，其实很简单啊，没有什么技术含量，相反可以提升这道菜的品位，也可以增加用餐的乐趣，建议海清试试。