如何对付恼人的胃涨气
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不少人都遇到过这种情况，明明吃得不多，但胃部总有种饱饱胀胀的感觉，有时甚至只吃了两口，便胀得不想再吃了。而这种感觉偏不爱乖乖留在胃内，总喜欢上下乱蹿。一不小心就“突围而出”，发出尴尬的声音与讨厌的味道。
一般人称这种现象为“有风”，从临床医学上来讲，这个情况称为胃涨气。到底气从何来?空穴来风必有因。要解救当然要先知道成因何在。
正常时胃肠道内只有100～150毫升气体，超过这个量就会引起腹胀，肠道内气体有3个来源：一是随饮食而吞入的空气；二是肠道内细菌分解食物和食物发酵而产生的；三是血中弥散进入肠道的。
胀气可能是胃、肠道出毛病的一个症状，张开嘴巴咀嚼、边吃边说话、狼吞虎咽(同时吃进许多空气)、边吃饭边喝汤(将胃中的消化酶冲下消化道)等，都容易造成消化问题带来胀气，消化不良、胃病也会伴随胀气；食物过敏也可能是造成原因，它使食物在结肠发酵。产生氢气及二氧化碳；糖类食品含有细菌，是产生胀气的主要来源。你需找出自己无法消化的食物，进而避开这些食物。生活压力、情绪紧张、缺乏消化酶等，均可能引起胀气。要摆脱这些恼人的“气”，就要从日常生活的细节做起。
小心陷阱莫受“气”
(1)食物中的某几种氨基酸含有硫的分子，当它们被分解时会产生大量的硫化氢，即“屁”的主要成分!这种祸害分子首推干豆类及薯仔、番薯等。除此之外，椰菜花、西兰花、青红椒、苋菜、菠菜、西洋菜等亦是当中的佼佼者、最后全麦维、蛋黄及菌类(如冬菇，草菇)亦是会“涨气”的食物，各位要小心了。
(2)如果你有乳糖不耐症，则当你吃乳品时，可能产生胀气问题。有乳糖不耐症的人，其肠内的乳糖酶不足，无法充分消化乳品中的乳糖。有些人只能接受限量及某类乳制品。如果你的医师怀疑你最爱的乳品是问题的来源，应减少用量。看看胀气的情形如何。
(3)知道婴儿用奶瓶喝奶过后如果没有“扫风”会较易呕奶吗?原因是吸啜奶嘴时会连带将大量空气吸入。这个情况其实亦会发生在成年人身上；其实喝冻饮时常会用到的饮管会将大量的空气吸入，做成胃气。另一个情况就是用匙羹喝汤，尤其是当不断用汤匙搅拌时!而喝一些同时有固体及液体在肉的汤或饮料时亦较易吸进空气。所以如果你自问是较易涨气的一族，就记着要少些用饮管或干脆少饮用冻饮；另外，少用汤匙饮汤，及少喝羹之类的物体亦对胃气有帮助。有些食物，在制作过程中就加入了大量的空气，如雪糕、忌廉等。当然还有啤酒和汽水。如果不想有气。就少碰这些食物。
(4)吃饭时不要狼吞虎咽，这样可避免吞八过多的气体。不要张开嘴巴咀嚼或边吃边说话，边吃饭边喝汤，它们均容易造成消化问题带来胀气。另外饮食不宜过饱，饭后不要马上平卧。不要故意诱发打嗝，因为这样做反而会使气体更多地吞入胃内，加重腹胀。
(5)适量摄取高纤维食品。虽然高纤维食品有利于健康，但有些高纤维的蔬菜和水果可能会增加排气。如果你想在饮食中增加纤维用量以维持健康，应从少量开始，使胃肠逐渐适应。这样可以减少胀气。
(6)经常参加体育锻炼，锻炼腹肌。也可以学习气功，做内养功，以仰卧式腹式呼吸为主，促进胃肠蠕动能力，使气体容易排出体外。
适量补充维生素
■维生素c：具有抗氧化，解毒的功效，减轻精神压力；促进胶原蛋白的合成，增强胃动力。
■维生素B族：促进消化，加速人体的新陈代谢；稳定情绪，减轻精神压力，改善睡眠。
■复合维生素片：补充人体所需的维生素和矿物质，促进消化，加速人体的新陈代谢；加速修复受损的组织；稳定情绪，减轻精神压力。
食疗处方两则
胃胀气多是消化不良，胃肠运动慢造成的，胃炎、胃溃疡的人常会胃胀气，这里提供2个食疗法，3―5天可以改善情况。
食疗方一：米汤及大麦粥对胀气、排气及胃灼热等毛病有效。用5份的水加一份的米(谷子或大麦)，煮沸10分钟。盖上锅盖再慢炖50分钟。过滤，冷却后，一天喝数次。
食疗方二：槟榔有消食行气的作用。准备槟榔12克、粳米60克，将槟榔洗净，用水煎，取汁去渣，将粳米洗净，加入药汁中，用小火煮成粥，可以根据自己口味加少量糖或盐，随量食用，一天吃一次，早晚吃最好。
调整肠胃的保健茶饮
砂仁木香茶
材料：砂仁15克、木香10克、厚朴7.5克、元胡7.5克、东洋参10克、蜂蜜少许
做法：
1 将砂仁果实敲破。其它药材(东洋参除外)用水过滤。
2 将所有药材用450毫升的热开水冲泡10～20分钟后，将汤药倒出来过滤即可饮用。若要增加甜度，可酌量添加蜂蜜少许。
此方为1天的分量，2天服用1次，10次为一周期。
功效：能行气消积、降逆化湿、减轻胃部胀气，适合胃酸过多、食道逆流者饮用。
养生物语：砂仁多用于脘腹胀满、脾胃气滞的症状，可开胃消食，减轻腹胃胀气的不适。木香是一味健胃药材，主治下痢、腹痛及消化不良等症状。
菁芳蒲英茶 材料：菁芳草10克、白花草15克、蒲公英7.5克、陈皮10克、包种茶7.5克
做法：
1 将菁芳草、白花草、蒲公英、陈皮等药材用棉布袋包起来，用水过滤。
2 将所有材料用450毫升的热开水冲泡10-20分钟后，将汤药倒出来过滤即可饮用。
此方为1天的分量，3天服用1次，10次为一周期。
功效：能舒缓因为紧张、焦虑等生活、饮食习惯所引起的腹部胀痛问题。
彝生物语：菁芳草能清热消积，可改善腹部胀痛。白花草能解热化积，并增进肠胃功能。蒲公英具有健胄作用。且可散结消肿。但过量食用容易造成腹泻，要特别注意。陈皮常被用来治疗消长不良的症状，对脾胃气滞、反胃呕逆等疗效不错。
洋甘菊马鞭簟
材料：迷迭香7克、洋甘菊10克、马鞭草10克、洛神花7克、蜂蜜少许
做法：
1 将所有芳香草用水过滤。
2 将所有芳香草用450毫升的热开水冲泡1 0-20分钟后，将汤药倒出来过滤即可饮用。若要增加甜度，可酌量添加蜂蜜少许。
3 也可以将所有芳香草放入电锅内锅中，加入3碗水，外锅放1杯水，煮至开关跳起后，将汤药倒出来过滤饮用，，
功效：芳香草的组合，可有效纾解肠胃胀气的问题!
养生物语：迷迭香可以帮助消化、改善肠胃胀气，且具有消水肿、排毒、瘦下半身的妙用。马鞭草具有消除肠胃不适的功效。洛神花常被用来作健胃整肠、助消化的药材。而且它还有维护肝脏健康的功能。
山楂陈皮茶
材料：山楂15克、陈皮9克、红茶适量
制作方法：
1 陈皮用锅炒热。将山楂分成两半，一半用锅炒热，一半洗净氽水。
2 将药材一起放入小沙煲，加入适量清水，用大火将水浇沸，再煮10分钟，将药液滤出来装好备用。
3 这样2～3次后，将得到的药液混合，代茶频饮。
小贴士：也可将药材研成粉末，然后用沸水冲服，只是效果稍逊。
功效：消食、理气、降脂。适用肥胖、消化不良、胸闷不舒者。但，胃酸过高，有溃疡者不宜饮用。
养生物语：山楂味酸、甘，性微温，入脾、胃、肝经。具有扩张血管、降血压、降血脂、帮助消化等作用。