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喝茶有助于保护视力。因为茶叶中含有一种与保护视力密切相关的物质――胡萝卜素,又称维生素A原。据专家介绍,茶叶里所含胡萝卜素比一般植物性食品还要高。据测定,人们熟悉的黄胡萝卜、菠菜、红胡萝卜、萝卜缨等这些胡萝卜素含有很高的植物性食品,它们每克中胡萝卜素的含量分别只有27微克、24.6微克、21微克和18微克,而每克茶叶约含有54.6微克的胡萝卜素,远高于胡萝卜等植物性食品。
科学研究已证实,茶叶中的维生素A原完全可以治疗因维生素A缺乏而导致的视力衰退、夜盲症、干眼症等。
胡萝卜素是生命体中最重要的元素之一,是动物体内维生素A的重要来源。但动物体内的维生素A并不是在动物体内合成的,而是动物从植物食物中摄取了胡萝卜素,然后才转化为维生素A的。
人们通过饮茶和食用胡萝卜素含量高的蔬菜摄取胡萝卜素,胡萝卜素转变成维生素A后,在视网膜内与蛋白质合成视紫红质。视紫红质可在光线强度减弱时调节视网膜的感光作用;同时茶叶中含有丰富的维生素B2,每克茶叶约含12微克,比瓜果维生素B2含量高出约60倍。维生素B2是维持视网膜正常机能所必需的活性物质,参与细胞呼吸的氧化还原过程,避免视力衰退。当维生素A缺乏时,视紫红质合成受阻,视网膜就会失去感光的调节机能,发生夜盲症,缺乏维生素A,使眼内泪腺细胞角化并停止分泌泪液。发生干眼症。常饮茶可以补充较多的胡萝卜素,增加体内的维生素A,及时补充消耗掉的视紫红质,使眼睛保持较好的视力。
此外,白内障是视力的头号杀手。西方科学家发现多饮茶还有一个益处就是可防止白内障。他们认为白内障是由于氧化反应产生的自由基作用于眼球的晶状体所致,而茶叶中的茶多酚具有很强的抗氧化作用,它可以阻止其氧化反应。美国农业部营养与衰老研究中心的科学家们则发现,白内障的发病率与人体血浆中胡萝卜素含量高低即浓度的大小关系密切。凡是白内障患者,其血浆中胡萝卜素浓度往往都是很低,且发病率要比正常人高出3~4倍。因此,通过饮茶,提高了人体血浆中胡萝卜素浓度,从而降低了白内障发病率,所以从整体看常饮茶是有利于保护视力的。
茶在保护视力方面的作用。也越来越被人们所重视。汽车驾驶员尤其需要常饮茶,因为汽车驾驶员驾车时精力须高度集中。在行驶过程中,车两旁路边的房舍、树木等静止物,在车轮滚滚向前的瞬间,全速向后退去,使驾驶者产生该物体“动”的感觉,尤其是晴天太阳光线强烈的照射下,这种“动”的光波刺激一旦长时间疲惫行车的驾车者接受,便要消耗很多视紫红质,而视紫红质不是人体所固有的,它的合成与维生素A和微量元素锌关系较为密切。不少驾车者长时间地工作,时常会出现视觉疲劳和视力模糊、辨色能力差等现象,稍有不慎便会发生车祸,这种现象就是由人体内锌不足,影响到锥状细胞中的视紫红质合成而引起的。对于驾车者来说,在车里常备一个大茶杯,渴时喝一些,在解渴的同时对保障行车安全能起到积极作用。
干茶的样子虽然不太漂亮,但是其中维生素和矿物质的含量却是蔬菜、水果都无法比拟的。茶叶中含有维生素A、维生素B2、钼、钙、锌等,营养素最齐全,数量较多,维生素B2是保护眼睑、球结膜、角膜的重要物质,缺乏维生素B2时,常会出现流泪、视像模糊等现象;维生素C是眼球晶状体的重要营养成分,不足时会使晶体受损,变得浑浊;钼是组成虹膜的重要成分,钙能够减轻眼睛的疲劳等,此外,微量元素中的锰、铁都是眼视力营养所不可缺少的。
因此,常饮茶能加速视紫红质合成,有效地保护视力。
其他一些保护视力的好方法
1、养成良好的用眼习惯
(1)读书写字将书本放在正前方,保持端正。
(2)不躺在床上或在移动不定的环境中(如走路、坐车等)看书。
(3)不在直射的阳光或暗淡的光线下看书写字或做其他精细工作。
(4)矫治期间不长时间看电视(最好不看)。看电视两眼距屏幕要保持适当距离,可能的话,佩戴视力保护眼镜。
(5)近距离眼1小时候应休息片刻,做一做眼肌锻炼或眼保健操。
2、坚持经常锻炼眼暗
(1)上下视法:眼球向上转动后平视,再向下转动后平视做20次。
(2)环视法:眼球按顺时针方向转动一圈为一次,做20次,再按逆时针方向转动20次,再按逆时针方向转动20次。
(3)远近视法:双眼看远处5米以外的地方,越远越好,看清楚目标后数3个数,再看近处一尺以内的目标。越近越好(如将手放在眼前看手指上的指纹),看清后数3个数,如此远近交替,每日2次,每次10分钟。
(4)望远法:双眼尽最往远看,如能看绿色植物更好,在晴天晚上可数天上的星星,每次10分钟。
3、经常检查,及早治疗
在家中张贴一张中型视力表,定期检查视力,一旦发现视力下降,及早进行治疗。有条件的可购一台小型近视治疗仪或其他护眼的器械自行治疗。