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千谚万语话健康――吃饭莫硬撑,锻炼莫玩命/饮食与成语――薏苡之谤

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千谚万语健康――吃饭硬撑锻炼玩命

文/水 淼

现在运动有益的口号喊得非常响亮,有的人以为运动无论对什么人都是健身法宝,而且认为运动越多越好,活动量越大越好。殊不知运动量过大或不适当,对人都有害。

过量的运动在生理和心理上都会影响到人的健康。

生理上:运动过量后会有两种反应,肌肉酸、肌肉痛,有时酸痛结合。如果次日肌肉疼痛感明显,说明锻炼强度过大,即锻炼时间不长,但单位时间内付出的力量和能量很大。如果感觉是酸,或以酸为主,说明运动总量过大,即运动时间长、距离远、力量多,造成体内乳酸堆积。

大运动量还能抑制生殖功能,使女性月经不调,男子不育。因此对于运动锻炼,不能盲目强调大动多动,千万要注意适量。

心理上:一个是厌烦感,产生原因可能是长期运动方式不当,比如性格外向型的人选择了一个人长时间地慢跑或长距离游泳。如果是这种情况,可以约几个同伴去锻炼,这样彼此就有交流。第二个是行为上回避,比如疲劳积累后,尽管有同伴邀请锻炼,却找借口不去。值得指出的是,某一次锻炼过量后,人们心理上一般不会产生厌倦感,甚至还是兴奋的,期待着下次有更好的突破,但再次锻炼时水平往往下降许多,令锻炼热情下降,这是很正常的。

要做到不超量,总的原则是身体素质的提高有自己的规律,不要奢望每一天都能进步。要给自己做一个基本能力的小测验,比如在自己的身体条件正常的情况下,去游一次泳,尽最大努力游出最快的速度或者最远的距离,比如1小时内游出1000米。以后锻炼时,不要每一次都达到这样的极限量,可以保持在这个最大量的80%左右,这样能保证坚持,并获得好的锻炼效果。

有时,锻炼量比较大,事后要做好身体恢复工作,这样也能有效减少身体的疲劳感,比如按摩、拉伸和抖动肌肉、桑拿等,它们能加快血液循环和乳酸代谢。饮食上,要补充一些盐,否则容易出现抽筋、疲劳感。要吃水果和蔬菜,补充微量元素和维生素。如果锻炼是为了塑形,要吃点鸡肉、鱼肉、海鲜、大豆,以利于肌纤维变粗。对于减肥者来说,可以吃牛肉、鸡蛋、豆浆,光吃蔬菜水果不好,会造成营养不良。另外,如果某天锻炼过量了,第二天也不能待着不动,要针对疲劳部位做少量、低强度的训练。

想拥有一个健康的身体,不运动是万万不行的。只要人们坚持每天都能轻轻松松地运动,如散步、打球、跳健身舞等,不出两个月精神面貌便可焕然一新。

饮食与成语――薏苡之谤

文/徐大晨

“薏苡”,俗称“药玉米”、“回回米”,是一种草本植物,果仁富含淀粉,可以食用,也可以用来酿酒。因薏苡仁有清热、利湿、健脾的功能,常用来治疗水肿脚气、风湿痹痛、泄泻、肠痈、肺痈等疾病。

东汉的马援,字文渊,曾受光武帝之命以伏波将军的身份镇守交。《后汉书・马援传》中记载:马援在交时,为抵御瘴气,经常吃些薏苡仁。他发现,这里的薏苡仁比北方的大。因此,马援回归北方时带了一车薏苡仁,“欲以为种”。不料,马援死后,有人上书,说他从交带回了一车明珠和珍贵的犀牛角。光武帝信以为真,十分震怒。马援的妻子儿女栗栗危惧,不敢给马援郑重其事地办丧事,也不敢将他的尸骨运回故土,只得在当地草草埋葬了。这就叫做“薏苡之谤”――因薏苡仁引起了毁谤。

成语“薏苡之谤”就是由这个故事而产生的,用来比喻受到嫌疑和毁谤。五代王定保的《唐摭言・好及第恶登科》中就使用了这条成语:“是知瓜李之嫌,薏苡之谤,斯不可忘。”

这条成语又作“薏苡明珠”。清代朱彝尊的《酬洪》诗中就是这样用的:“梧桐夜雨词凄绝,薏苡明珠谤偶然。”

所以说“薏苡之嫌”或“薏苡之疑”,则用来表示因疑似而引起的嫌疑。例如,唐代的萧廪曾经说过:“古人薏苡之嫌,得为深诫。”明代的潘春谷曾经说过:“萋斐之谤,薏苡之疑,始之者一吠,和之者百声。”