舌尖上的美食外交

开篇：润墨网以专业的文秘视角，为您筛选了一篇舌尖上的美食外交范文，如需获取更多写作素材，在线客服老师一对一协助。欢迎您的阅读与分享！

日本首相安倍晋三4月23日晚上宴请刚刚抵日的奥巴马，一行人在一家东京高级寿司店享用美食。在那里，消费20个寿司至少300美元。

据称，这家叫做“数寄屋桥次郎”寿司店可是曾经被《米其林美食指南》评为三颗星的美食店。来自世界各地的饕客慕名而来，只为品尝“寿司第一人”超过五十年的寿司功夫。平日就喜食寿司的奥巴马在品尝过后也表示，这是他人生中吃过的最美味的寿司。

然而，安排奥巴马吃寿司除了投其所好外，安倍也是别有用心：寿司是经典的“和食”，安排外宾食用对于宣传这一世界遗产大有作用。并且，由于吃寿司就餐人数较少，也便于俩人在宽松的气氛中聊聊“贴己话”。

法国美食家布里耶・沙瓦朗说：“餐桌上，看得到政治的精髓。”国宴是重要的外交场合，更是展示国家形象和文化的重要场所。在吃的法则里，家的味道重于一切。美国人也没有把自己的美食外交束缚在高档西餐上。他们怀着对客人的理解，在不断的尝试中寻求着转化的灵感。2012年，当时任中国国家副主席访问美国，美国国务院礼宾司司长马歇尔就找来美籍华裔大厨蔡明昊，炮制了融入美国元素的八宝饭，辅以姜汁的瑞士甜菜。2012年3月，英国首相卡梅伦访美，美国国务院则邀请了出生于英国的名厨布卢姆菲尔德，以慢煮三文鱼、香草煮扁豆等家乡菜宴请贵客。

要统计各国国宴的菜品数量，是一件几乎不可能完成的事。在中国的外宾接待食谱上，烤鸭的出镜率绝对是最高。早在基辛格秘密访华时，总理就曾“搬”出烤鸭，打破了之前会谈的紧张气氛，让基辛格倍感主人的好客，食后更是赞不绝口，甚至表示“只要给我来一份北京烤鸭，我愿意签署任何文件。”之后，不管是前美国总统小布什，还是现第一夫人米歇尔，他们访华行程的餐桌上，总少不了烤鸭的身影。而在朝鲜，全狗宴则是最高级别。1970年，访问平壤，金日成就以此盛情款待。在遥远的墨西哥，他们的国宴却与朝鲜有异曲同工之妙。墨西哥人以玉米为主食，他们的国宴也真的就是一盘盘的玉米美食。

摘自《壹读》