少吃一小口,多瘦十几斤

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心理学家发现，有很多细节会刺激人们作出强迫性的进食行为，而自己却不自知。比如，影院里爆米花筒的尺石马似乎越大越讨人喜欢，餐厅灯光迷离往往更让人觉得有情调，朋友们在一起欢乐的时光会让人有胃口……总有这样那样令人不易觉察的小事让我们“多吃了一小口”。如果我们始终未能注意这些小问题，这些似乎对身体没有任何损害的一小口，一年之中居然可以让我们胖十几斤!

“毁”人不倦的一小口

一项对500人的调查显示，当两人一起进餐时。人们会平均比自己独自进餐时要多吃44％。当我们和别人一起吃饭时。很容易失去对进食量的自控。而当注意力集中在交谈上时，你可能会忘记自己已经吃了多少东西。

更有甚者，当与一个吃饭速度比较快的人一起吃饭的时候，我们会受到他的影响。很快把盘子扫光，最后的结果就是――吃多了。有时吃饭并不取决于我们吃了多少，我们的大脑接到胃传来的信息需要20分钟的时间，如果吃饭的速度很快，可能我们的胃已经满了而大脑还没有传来吃饱的命令，在这个时间差内，吃饭速度比较快的人就多吃了许多身体不需要的食物。

大的未必都是好的

购买超市里的大包装食品往往能省钱。但对于享用这些食品的人而言，简直就是一个“灾难”。在一项相关的研究中，实验者给77个人发了大包装的爆米花，而给另外74个人提供的是正常包装的爆米花。结果显示，拿到大包装的人要比拿到正常包装的人平均多吃下53％的爆米花。而另一项有62人参与的研究发现。那些从大容器中盛米饭的人，要比从小容器中盛米饭的人多吃下20％－25％。

许多漂亮的碗令人爱不释手，这时我们往往忽视了它的尺寸，而正确的态度是――对餐具我们应该保持一种谨慎的挑剔。随着碗盘尺寸的变大。我们的进食量也无形中增加。

把人变成胖子的电视机

另外一项研究显示，我们在电视机前花费的时间越多，体重超标的可能性就越大。而最糟糕的情况是，当我们喜欢的节目出现，当我们被电视节目吸引时，我们就完蛋了――这时我们根本不可能控制自己不往嘴里塞东西，或者哪怕是少吃点东西。更有甚者。有研究揭示那些每天看电视持续时间超过1小时以上的人，比那些只看半小时电视的人，平均进食量要多出28％。

告别不良进食习惯

对号入座，看看自己是否有这样的进食习惯。

填鸭型(有多少吃多少)有着所谓“健康的旺盛食欲”。虽然很少吃零食，但正餐往往吃得过多，一碗饭不够，每顿饭往往都要添饭。吃得很快。经常吃多。

饕餮型（吃个不停)你的食欲似乎好得吓人。你每次进厨房都忍不住打开冰箱，找点什么送到嘴里嚼嚼。吃东西似乎成了一个行为倾向、一个习惯，而并非是因为饿。

交际兴奋型(人多时爱多吃)你对体重很注意。每一餐也很节制，并且非常在意热量的摄入，除了一种情况――社交活动。这个时候，你就会放松了对进食的自控，放任自己多吃。