华北产区的崛起与重生

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中国葡萄酒产业的规模化和大发展是必然趋势，近几年葡萄酒在市场、渠道和消费者的变革中不断地创新，不断地调整，不断地完善体系；在困境中绝地逢生，经历过奢华也走得过潦倒，踏过了千山万水的阻碍，也闯出了那片属于自己的天地。这一路走来，中国葡萄酒的见证人，欢笑着，哭泣着，都坚定地笑着摸爬过来了；质疑声，嘲笑声，也辉煌过，但一切都过去了，唯有崛起和重生才是最光明的路径，现在的崛起是过往的延续，今天的重生是为了崭新的明天！

现在，中国葡萄酒产业的发展已经成为了至关重要的联动产业链条，无论是葡萄酒行业从业者，还是行业媒体人都讲了太多的“行业调整和变革”，但实际上真正的变革和调整并不只是说说而已，最重要的还是要付诸于行动，勇敢地尝试各种适合自己的渠道、营销方式以及推广模式，探索未来国内葡萄酒的发展空间和新的道路。

十大产区的划分

国内葡萄酒产区的概念随着中国葡萄酒行业的迅猛发展日益鲜明起来，并且初步形成了具有独自特色化的地域特点。中国葡萄酒产业是一个小产业，但也是发展潜力巨大的行业，它占据几百亿左右的市场总量，相对于白酒数千亿市场来说虽然相差甚远，但是随着人们消费习惯的改变，葡萄酒知识的普及以及新媒体的推波助澜，未来中国葡萄酒必将会出现暴发性增长。那么，当然是要从根上说起，从国内十大葡萄酒产区说起，直到现在虽然没有十分准确并且严格的划分和界定国内葡萄酒产区的具体称谓，但国内已经形成了大家比较公认的葡萄酒产区，并随着发展各大产区形成了自己独特的风格和差异性特点。

目前，国内相对比较成熟的葡萄酒产区包括：东北产区、胶东半岛产区、华北产区（沙城和昌黎）、渤海湾产区、清徐产区、宁夏贺兰山东麓产区、甘肃武威产区、新疆产区（吐鲁番、石河子、库尔勒）、云南弥勒产区、黄河故道产区等十大产区。在中国的主要葡萄酒产区以外，在全国还零星分布着很多酿酒葡萄种植和葡萄酒生产基地，例如房山产区，四川的小金、茂县、九寨沟，广西永福、罗城、都安、内蒙的乌海、内蒙古阿拉善、开鲁、乌兰布和沙漠、陕西户县、丹凤、榆林、渭北，湖北的黄陂，湖南的澧县等，这些产地遍布在祖国大地的各个角落，每一棵葡萄树都是这个产区不可分割的“成员”，就像整个葡萄酒行业一样，具有不可磨灭的行业价值和发展意义。

产区特点和代表酒庄

1. 东北产区：

由于这里冬季寒冷，土壤为黑钙土，较肥沃.在冬季寒冷条件下，欧洲葡萄品种不能生存，而野生的山葡萄因抗寒力极强，已成为这里栽培的主要品种。当然也随之形成了比较特殊的葡萄酒、白酒、烈酒的特殊产区。

代表酒庄：通化酒业、通葡股份、长白山酒业

2. 胶东半岛产区：

包括山东半岛北部丘陵和大泽山。这里三面环海，气候良好，四季分明，由于受海洋的影响，与同纬度的内陆相比，气候温和，夏无酷暑、冬无严寒。胶东半岛地区的主要气候特点：在温度方面，半岛西部高于东部，北部高于南部，沿海高于内陆，其中莱州、平度、蓬莱、龙口是高温区，年平均气温12.0-12.6℃；降水量在东部地区较多，西部的大泽山、莱州、龙口、招远、蓬莱的降水量较小，在676.4mm左右。日照量从半岛东部沿海向西北丘陵山地呈递减状态，西北的大泽山、龙口、蓬莱等地多达2834.43小时。这里的霞多丽，贵人香，赤霞珠，品丽珠，蛇龙珠，梅鹿辄、佳利酿，白玉霓等葡萄，都是非常出色的品种。

代表酒庄：中粮君顶酒庄、国宾酒庄、瑞枫奥塞斯酒庄、苏各兰酒庄、华东骑士酒庄

3. 华北产区：

整个华北产区包括昌黎产区和沙城产区，昌黎位于北纬39度25分至47分，地处河北省东北部。属东部季风区暖温带，半湿润大陆性气候，四季分明。日照、降雨量、昼夜温差、无霜期等都与法国的葡萄酒产地波尔多极为相近，它东临渤海，北依燕山，西南挟滦河，受山海河的影响，形成了独特的区域性特点。土壤为砾石和沙质地，葡萄的含糖量高，挂果时间长，采收期较迟，适宜“赤霞珠”、“梅鹿辄”等酿酒葡萄的栽培。

沙城产区包括宣化，涿鹿，怀来，这里地处长城以北，光照充足，热量适中。土壤为褐土，质地偏沙，多丘陵山地，十分适于葡萄的生长。龙眼和牛奶葡萄是这里的特产，近年来已推广赤霞珠、梅鹿辄等世界酿酒名种。

代表酒庄：华夏长城酒庄、茅台酒庄、夏都酒庄、朗格斯酒庄、诗伯轩酒庄、地王酒庄、丘比特酒庄、三组酒庄、容辰庄园、誉龙庄园、桑干酒庄、叶浓酒堡、桑园酒庄以及龙珠酒庄。

4. 渤海湾产区：

受海洋的影响，气候变化稳定，热量丰富，雨量适中，土壤适宜，自然条件优越，是我国优秀的酿酒葡萄产地。主要品种有：霞多丽，贵人香，赤霞珠，品丽珠，蛇龙珠，梅乐，佳丽酿和白玉霓等。滨海气候有利于色泽及香气形成，玫瑰香品质最为突出。这里的土质为稍黏重的滨海盐碱土壤，矿质营养丰富，有利于香气色泽形成。

代表酒庄：华东酒庄，郎格斯酒庄，张裕卡斯特，王朝，华夏长城，长城金色庄园。

5. 清徐产区：

包括汾阳，榆次和清徐的翼西北山区，这里气候温凉，光照充足，年活动积温3000―3500℃，降水量445mm，土壤为砂壤土，含砾石。葡萄栽培在山区，着色极深。清徐的龙眼是当地的特产。

代表酒庄：怡园酒庄

6. 宁夏贺兰山东麓产区：

包括沿贺兰山东麓广阔的冲积平原，这里天气干旱，昼夜温差大；土壤为沙壤土，含砾石，土层30―100mm。这里是西北新开发的最大的酿酒葡萄基地，主栽世界酿酒品种赤霞珠、梅鹿辄。

代表酒庄：巴格斯酒庄、银色高地酒庄、贺兰晴雪酒庄、西夏王酒庄、类人首酒庄等。

7. 甘肃武威产区：

这个产区气候冷凉干燥，由于热量不足，冬季寒冷，适于早中熟葡萄品种的生长，近年来已发展梅鹿辄，黑品诺，夏多丽等品种已大面积推广，这里的葡萄酒已经成为西北地区的重要产业。

主要酒庄：莫高、祁连、国风、皇台、苏武山。

8. 新疆产区：

这个产区是一个非常广大但却很有地域特色的酒庄，包括吐鲁番、石河子和库尔勒产地，这里是我们无核白葡萄生产基地.现在这里成功试种了赤霞珠，梅乐，品丽珠，歌海娜，西拉等品种。虽然葡萄糖度高，但酸度低，香味不足，干酒品质欠佳，而生产的甜葡萄酒具有西域特色，品质尚好。

代表酒庄：乡都酒庄、天塞酒庄

9. 云南弥勒产区：

这是我国最具特色的葡萄酒产区， 土壤多为红壤和棕壤，欧美杂种酿酒葡萄--玫瑰蜜种植最多的一个特殊产区.主要品种有：玫瑰蜜，赤霞珠，梅乐 。

代表酒庄：云南红，香格里拉

10. 黄河故道产区：

包括黄河故道的安徽萧县，河南兰考、民权等县，这里气候偏热，降雨集中在夏季，因此葡萄旺长，病害严重，品质低。近年来一些葡萄酒厂新开发的酿酒基地，通过引进赤霞珠等晚熟品种，改进栽培技术，基本控制了病害的流行，葡萄品质有望获得改善。

代表酒庄：熙园酒庄

产区“新动力”

中国葡萄酒产区的“牛掰”是生产酿造优质葡萄酒的前提。展望未来，我国葡萄酒行业发展前景“春光渐泄”，中国将成为新旧世界混合体的葡萄酒世界第三极，顶级名庄酒持续升温，中低档酒数量空前膨胀，期酒及收藏投资热带动配套服务，中国葡萄酒的竞争将是原料的竞争，尤其是在葡萄酒的新世界，葡萄酒旅游也不断升温，成为扩大葡萄酒的影响范围，推广葡萄酒文化的一种有效手段。各方面综合起来讲，国内葡萄酒产区充满了新动力、新希望。

葡萄酒业的规模化和大发展是近百年来的事情，现在葡萄酒业已遍布全球五大洲，葡萄酒的生产大国也不再局限于西欧国家，在美洲、大洋洲、非洲和亚洲也崛起了一些葡萄酒生产大国。伴随着中国人均收入水平的提高，特别是中产阶层的发展壮大，中国葡萄酒的消费量也呈现出了快速增长的趋势，在酒类消费中的比例已不断的提高。

从2005的万众瞩目到现在，经历了高潮和低谷，中国葡萄酒产业经济保持了快速发展的局面，葡萄酒市场容量不断增加，市场需求日益扩大，葡萄酒市场环境和竞争的秩序得到进一步的规范。特别是葡萄酒高端市场异军突起，有力地拉动了葡萄酒生产与消费稳定增长，改善了葡萄酒市场结构和消费结构，有力地促进了中国葡萄酒产业的结构升级，行业和企业经济效益的提高。到2007年，中国葡萄酒行业体现出了原料采购基地化、产品生产差异化、营销手段多样化、品牌塑造高端化的运行特点。近两年，虽然酒行业整体遇到了“寒冬”，但是中国的葡萄酒行业得到了长足的发展，未来几年，葡萄酒行业将处于高速增长期，当然与国内葡萄酒产区的日益扩大和成熟，以及葡萄酒从业人员的不断努力息息相关。

正是因为产区的壮大和成熟才成为国内葡萄酒不断向前的动力。