惠州市孕妇营养知识调查分析
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摘要 目的：了解孕妇的营养知识水平及影响因素, 针对性地对孕妇提出相应的干预措施，提高营养知识水平，改变不良营养行为。方法：随机抽取了惠州市150位孕妇进行问卷调查, 用统计软件SPSS10.0进行统计分析。结果：孕妇营养知识水平一般，且与文化程度、职业、家庭经济收入等情况有关。结论：要通过不同的宣传途径和手段，更好地普及孕期营养知识，全面提高孕妇的营养知识水平。
孕妇的日常营养直接影响着母婴的安全和健康，而孕妇的营养知识水平将影响到孕妇的日常饮食行为。通过调查分析惠州市孕妇的营养知识水平及影响因素,对孕妇提出了相应的干预措施，以便进一步提高惠州市孕妇营养知识水平，改变其不良的营养行为。
对象和方法
调查对象：抽取惠州市5家医院产前检查的孕妇150人，进行营养知识的问卷调查。
调查方法：参考以往营养知识调查资料自制调查问卷，经过预调查、讨论修改而成。内容包括：背景资料和营养知识。由惠州卫生学校的实习生15人组成调查员，分5组，经统一培训，到5家医院实施调查工作。调查完成后，将有效答卷的数据统一输入计算机，在SPSS10.0 FOR WINDOWS中建立数据库，用统计软件SPSS10.0 FOR WINDOWS进行数据统计分析处理。
结果分析
本次调查150位孕妇，收回有效答卷146份，回收率达97%。孕妇营养知识得分为70.40±8.81分。
不同家庭经济的孕妇营养知识题得分不相同（F=6.761，P=0.013），其中每月家庭经济总收入≥6000元的孕妇知识题得分最高（100.00±9.26分），每月家庭经济总收入500～999元的孕妇知识题得分最低（50.00±9.78分）。丈夫文化程度不同，孕妇营养知识题得分的差异无统计学意义（F=2.158，P=0.123），说明丈夫文化程度的高低与孕妇营养知识水平无显著关联。
讨论
本次调查结果显示，惠州市孕妇营养知识水平一般,仍待进一步提高文化教育水平，特别是人群营养知识的宣传教育工作需要加强［1］，这些可能是导致惠州市孕妇营养知识水平一般的原因。我们发现，孕妇文化程度愈高，营养知识水平也愈高，这说明加强对妇女的文化教育，有利于提高孕妇营养知识水平和下一代健康成长。不同职业的孕妇，营养知识水平也不相同，其中职业为医务人员、行政管理干部、教师等的孕妇，营养知识水平较高，这可能与她们文化程度较高，理解掌握营养知识的能力较强有关；而职业为营业员、工人、农民等的孕妇营养知识水平较低。故我们在进行营养知识的宣传时，应通过各种途径，加强对一些文化程度较低，营养知识水平较差的妇女（特别是孕妇）进行宣传教育。调查结果还显示，经济条件越好，孕妇的营养知识水平也越高。这说明孕妇的营养食物供应丰富，获取营养知识的途径更多，从而使孕妇的营养知识更加丰富。另外，丈夫对孕妇的思想、经济、营养虽有一定影响，但丈夫文化程度的高低并非影响孕妇营养知识水平的主要因素。
参考文献
1江海东，朱惠莲.惠州市中专学生营养食品卫生知识态度行为的调查.中国校医，2006，3（20）：281-283.