要把“五星级烤地瓜”卖遍世界
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2011年7月，正当全国660万大学生涌出校门，在求职路上经历着磕磕绊绊时，26岁的湖南小伙李铿锵，却通过短短一年多时间的打拼，把自己炼成了名震一方的“地瓜CEO”。这位凭借烤红薯创业的大学生，年收入竟高达60多万元，并“烤”出了一个响亮的品牌和10多家连锁店！其成功经历，会给我们带来怎样的启迪和思考？
邂逅商机，大学生要卖“时尚烤红薯”
李铿锵是湖南邵阳市洞口县杨林乡人，几年前他考入中南林业科技大学，就读公共事业管理专业。因家境贫困，父母供李铿锵四兄妹上学已经负债近10万元。懂事的小李不忍心再给家里增添负担，他从大一开始在课余做小生意赚钱，当过宿舍推销员，在校门口练过摊，也和女友（现在的妻子）一起到网吧卖过蛋炒饭。
2009年7月，李铿锵终于迎来了毕业的日子，本以为找份安稳工作，生活就会变得好起来，可一次又一次的投送简历都石沉大海，让他心里的压力越来越大。好不容易被用人单位录用，但人家见他是初出茅庐的大学生，开出的工资都少得可怜，安排的工作又没什么技术含量。急于赚钱替家人还债的李铿锵，终于被无奈的现实惹恼了：“求职难，那就自己当老板！”但做什么项目既投资少，又具有一定的发展空间呢？他一时犯了愁。
一个月后，李铿锵随一名同学去北京办事，无意间在西城区发现一家卖烤地瓜的店铺，生意红火异常。不就是司空见惯的烤红薯嘛，这有什么稀奇，为何店前排起了长队呢？处处留心的李铿锵，禁不住以顾客身份进店一看究竟。
花钱买了一个烤地瓜后，他还真开了眼界。首先，传统烤红薯的炉子都是用半个化工桶做成，使用的燃料则是煤炭，烤出来的地瓜自然“灰头土脸”，很不干净。而这家“专卖店”却装修得时尚卫生，一改烤红薯就是街边小吃、很不上档次的形象，而且使用的工具是一种获得了专利的新型电烤炉。最奇特的是，这里的地瓜都是洗过的，烤熟后皮不焦，通体红色，可带皮吃！李铿锵一尝，味道又香又糯、醇美甘甜，吃一口唇齿留香，那香味让人舍不得喘气，怕冲散了似的，胜过他以往吃过的所有烤地瓜。
难怪价格虽比市面上高一倍多，每天却能卖出6烤箱，约300斤。每斤地瓜市价不到2块，卖6块，一斤赚3块多，去掉各项开支，店老板每天可赚上千元！暗自一算，李铿锵不由吃了一惊。
他想，如果自己也在长沙开一家时尚的烤地瓜店，应该也很有“钱”途。随行的同学瞧不起这种小生意，说一个大学生去烤红薯，你好意思啊？李铿锵却觉得，这没什么丢脸的，毕竟烤红薯也是通过自己的劳动去创造财富，社会工作本无贵贱之分。“当然，作为一个受过高等教育的人，我有信心运用自己所学的知识，把这个不起眼的小行当做成大事业！”小李雄心勃勃地说。
月赚数万，“博士地瓜”烤出一片天
李铿锵取出自己的积蓄，花5000元钱从北京买了一台不锈钢电烤箱。回到长沙后，他经过多方打听，终于找到了那种独特地瓜的货源。对方要求每次至少发2吨货，每斤1.6元。很快，堆积如山的紫薯，就填满了李铿锵狭小的出租屋，他每晚只能在货物上睡觉。由于手里的8000多元积蓄已经花光，为了租店面，小李又向同学筹借了1万元钱。
尽管手里资金短缺，但李铿锵坚持宁愿多花点钱，也要在人流量大的位置找铺面。2009年底，他在自己的学校附近把店面确定了下来，并进了一批地瓜干、地瓜片、地瓜糖果等小吃，丰富产品种类。进货也有窍门，福建连城的地瓜小吃全国闻名，李铿锵通过厂家，找到当地总经销的联系方式，然后货比三家，这样进货又好又便宜。
李铿锵通过在校园网上发帖子，以及印彩色宣传单的方式，大力宣传他“博士地瓜坊”的优越性，以及吃红薯的诸多益处――“地瓜一直被营养学家称作“蔬菜冠军”，营养价值极其丰富，不仅有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲症等保健功能，常期食用还有利于通便和延年益寿。并配上“可以带皮吃的地瓜”、“凭传单打9折”等诱人文字，看得大家怦然心动。
第一天开张，好多人拿着传单来看新鲜。李铿锵闲下来就在店门口洗地瓜，由于他洗得认真、干净，最后水都是清亮亮的，没想到这竟然无意间成了他卖的地瓜“最干净”的金字招牌。地瓜一出炉，独特的香味引得人们纷纷掏钱购买。烤地瓜每斤5元，比外面贵了点，但独特的香味使顾客无心计较这几毛钱。开业第一天，李铿锵居然卖了220多斤，营业额达千元，小老板心里乐开了花。第一个月下来，李铿锵赚了足足2万元。初战告捷，小伙子决定加大进货量，一次进5吨！
不料，这次冒进却让他狠狠摔了一跤。由于存放时间长，后来有3吨地瓜都变质了，还有的表面长斑，卖相不好。为了维护“博士地瓜”的声誉，李铿锵自然不能把这些货卖给顾客，只能忍痛全部倒掉。从此，小李给自己定下个规矩：以保证地瓜最新鲜、最有卖相为标准，决不过多囤积货物。
2010年5月，听说浙江大学的农业专家从2000多个红薯品种中精选出一种“迷你”红薯进行大面积种植。这种红薯不仅有红、黄、白、紫、黑等多种颜色，小巧玲珑的模样也很可爱，而且口味香甜。虽比普通红薯的价格高，却倍受都市人青睐。正愁品种单一的李铿锵，当即联系上种植基地，与之建立了供求关系。
有趣的是，不仅推出了五颜六色的“迷你”烤地瓜，考虑到目标顾客多是年轻大学生，为了迎合他们的口味，李铿锵还赋予“博士地瓜”一定的文化内涵。比如他会在烤红薯的包装袋上，每天常换常新地印上一些经典搞笑语句-----“我自横刀向天笑，笑完我就去睡觉”、“什么是幸福？幸福就是猫吃鱼，狗吃肉，奥特曼打小怪兽”、“我是胖人，但不是粗人”、“再瞪我，我诅咒你一辈子买方便面没有调料包”……。
不仅如此，有时候李铿锵心血来潮，还会对顾客甩出一句：“Beauty，to change？”（美丽的，给零钱好吗？）嘿！这个卖红薯的还会“伦敦口音”！大学生顾客们禁不住来了兴致，当即和他用英文交流起来。交谈后他们才知道，这位小老板还是自己的师兄呢！有时候不光冲着“博士地瓜”味美色鲜，只因为迷恋包装袋上的令人开心的文字，以及和李师兄切磋英语，学生们都乐意光顾“博士地瓜坊”。
开店15家，“红薯CEO”志存高远
赚钱如流水，很快，李铿锵又在母校附近的职业技术学校开了两家分店。该校拥有1.8万名学生，新店开业不到一个月，生意就步入了正轨，每家分店一个月下来能赚八九千元。
三个店面的成功运转，使李铿锵信心倍增，他觉得烤红薯的生意可以做得更大。然而，正当他准备发展加盟商，对外复制“博士地瓜坊”的经营模式时，一场无妄之灾却悄然降临。
2010年8月的一天，一伙人手拿《商标注册证》找到李铿锵说：“李老板，你这个店得换名了。”小李一听顿时懵了，看了对方手上的法律文书，他不由惊出一身冷汗：自己一直使用的“博士地瓜”名称，竟已经被对方抢注成了商标！如果再使用下去，他虽是这个店名的创造者，却依然构成侵权，会被人家告上法庭。因为《商标法》讲的是“谁先注册，谁先拥有”，而不管你使用了多久。
后来李铿锵才辗转打听到，干这件缺德事的不是别人，正是曾在他分店做过店长的一名年轻人。几个月前因管理能力欠佳，他被李铿锵炒了鱿鱼。小伙子对此事心怀不满，他知道李铿锵虽然是一名大学生，但品牌意识不强，疏忽了为自己的烤地瓜注册商标，所以就花1000元钱恶意抢注了。这次他托朋友来找李铿锵，为的是让小李把“博士地瓜”的商标买回去，并开价10万元。“这是在敲诈！”李铿锵听了怒不可遏，但一时又无计可施。眼看自己辛苦创立的品牌刚打开销路，就要拱手让人，他感觉心里在滴血。
一愁莫展之际，李铿锵抱着《商标法》一字一行地研读起来，希望能从中找到挽救办法。当他看到其中的一条法规时，不由哈哈大笑起来。新婚不久的妻子摸摸小李的额头，心疼地说：“铿锵你别吓我，大不了那个店名咱不用了，他抢去就抢去吧。”小李从椅子上蹦起来大声宣读道：“商标法第三十一条规定，不得以不正当手段抢先注册他人已经使用并有一定影响的商标！”接下来，李铿锵开始收集对方恶意抢注“博士地瓜”的事实证据，随后向国家商标局提出了撤销该商标的申请。
经过几个月的漫长等待，在走完了一套法律程序后，因对方恶意注册的事实清晰，该商标被国家商标局收回。李铿锵终于挽回败局，拥有了“博士地瓜”的商标使用权，但经过几个月耗时费力的折腾，疲惫不堪的他像大病了一场。通过此事，小李才意识到商战无处不在。此后，他开始自学《商标法》、《特许经营管理办法》等相关法律，以备不时之需。
随着李铿锵的一系列创新，后来走进“博士地瓜坊”的顾客们惊喜地发现，这里不仅有飘香的烤红薯、红薯干卖，居然还推出了营养美味的香薯饭团、美容养颜的凉拌香薯尖、麻辣可口的香薯粉丝、新鲜爽口的香薯汁等。简直像走进了一个香味四溢的“地瓜小吃王国” ！
截止到2011年7月中旬接受采访时，李铿锵已经拥有3家自己的、12家连锁，共计15个店。与此同时，北京、温州、合肥等地的创业者，也正在和他洽谈加盟事宜。
如今，李铿锵公司里的10多名大学生员工，每天要开着他买的卡车去物流公司接地瓜，运回来交给工人清洗干净后，再由总店统一装箱，配货给10多家分店。从早上8点打开店门，一直到夜里10点才打烊，李铿锵每天忙得不可开交。尽管如此，他却表示一点都不觉得累，生活挺开心的！
眼下，又到了一年毕业时，正当许多刚踏出校门的大学生忙着四处奔波投简历、走门路托关系，为就业而发愁时，26岁的李铿锵已经把自己“炼”成了年赚六七十万元的“地瓜CEO”。但小李并不满足现状，他的下一个目标，是在全国范围内开设200家加盟店，把“博士地瓜”做成驰名商标，直至冲出国门，成为老外餐桌上的时尚营养品！
不仅如此，目前李铿锵正在筹建一个食品厂，在热卖烤红薯的同时他还要搞深加工，批量生产自主品牌的红薯条、红薯粉、红薯仔、红薯糖果等食品，打入全国各地的超市和商场。“谁说烤红薯是令人瞧不起的行当，你的心有多大，红薯里隐藏的商机就有多大！”谈及未来，李铿锵显得豪情万丈。