吃素防中暑

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吃素防中暑?或许你会打问号，但这可不是我的理论，我还没有那样的高深。这是在今天6月，北京连续发了3个高温橙色预警之后，气象专家给予广大市民的建议，我是从报纸上直接将其搬来的。

吃素怎样防中暑，具体的我也说不很明白，但吃素能够减轻人的肠胃负担，帮助我们排毒解毒，这我倒能说出个一二来。

大家都知道，我们身体中的细胞是在弱碱的环境中生长的。在我们吃的食品中，几乎所有的肉类都是酸性的，而植物和一些海产品是弱碱的。如果我们习惯于吃很多肉类，就会在体内积存大量的酸性物质，出现易疲劳、四肢乏力等症状；其次，东方人尤其中国人的肠胃，不同于西方人肠道短、蠕动快的特点，总是消化肉类会给脏器带来很大的负担，这就好比让一直舒缓、优雅的太极拳按照拳击的路数出手一样不合适；另外，我们的五脏六腑就像一个巨大的工厂，不同的脏器担负着不同的功能。我们所摄入食物中的各种毒素会经由肝、胆的过滤被分解出来，以保证身体内部的清洁与健康。然而，由于许多众所周知的原因，我们进食的肉类存在着很多的毒素，即使肝胆昼夜不停地工作，也不足以彻底排净这些毒素。如此一来，不仅对我们的身体有害，还无形地加大了肝脏的负担。长期超负荷地工作，就像一个每天工作24小时，永远没有节假日的工人，总有累坏的一天。一旦肝脏出现问题，人们的“肝火”就会特别的旺，表现出来的就是易怒，不能忍受一点儿委屈，总是不自觉地以对立的态度去解决人际关系。

俗话说，“心静自然凉”，“肝火”这样盛，自然不利于去暑。

我们现在所能买到的蔬菜、水果虽也大多是用化肥催长的，也喷洒了若干农药，但这些药物一是在植物中的含量相对于各种激素在动物中的含量要低，只要我们认真处理，化肥及农药在植物中的残留可以通过浸泡而使其从水果蔬菜的筋络和表皮中大量排除。不像积存在动物体内的毒素，早已渗入动物的细胞组织而难以分解和排出。因此，吃素无疑在减轻肝脏负担上会起到很大的作用。

同样，如果我们进食的肉类大大减少，我们消化系统的负担也会大大减轻，就好比一个不用加班的员工，工作状态总是格外的好，心情自然也会平和下来。

另外，从环保的角度来讲，每生产1公斤的肉类，就会排放出36.4公斤的二氧化碳，每饲养和运输1公斤牛、羊和猪肉所需的能源，都足以让一个100瓦的灯泡点亮三个星期。

如果我们少吃一些肉，可以让我们居住的地球少升高一二度。这是不是也间接地达到了防中暑的目的呢?