玉米须巧治病

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又到了嫩玉米热卖的季节。下班路上，看到街边上停了几辆农用三轮车，装着满满的嫩玉米。很多人围着买，大家都把皮和须扔掉，一会功夫，须子和皮就被扔得满地就是。看着嫩嫩的玉米须夹裹在皮子中间被人踩来踩去，感觉好可惜。

营养成分

大家都知道嫩玉米好吃，却很少人知道被扔掉的玉米须却是“宝贝”。它不但营养丰富，而且还可以入药，经常食用可以防治很多常见疾病。

玉米须又名玉米缨，是禾本科玉蜀黍属植物玉米的花柱和花头，如胡须般簇拥着，触摸柔软，色亮泽、有嫩黄、紫红、淡绿多种。其营养丰富，含有脂肪油、挥发油、树胶、生物碱、维生素K、苹果酸草酸等多种有机物。

中医认为，玉米须性平，可降血脂、血压、血糖，还能利水、消肿、泄热，可治疗肾炎、肝炎、胆囊炎、胆结石等，同时它可用于预防习惯性流产、妊娠肿胀、乳汁不通等症。

民间食疗方

肾炎、初期肾结石、水肿

方法：玉米须200克，洗净，放砂锅里熬制半个小时，连汤一起喝掉，忌放盐。

功效：玉米须可增加胺化物排出量，利尿。

荨麻疹、过敏性鼻炎、哮喘

方法：适量玉米须捣成泥状，涂于皮肤上可治荨麻疹；榨汁喝可防治过敏性鼻炎和哮喘。

功效：抗过敏。

糖尿病、高血压

方法：紫菜洗净备用；茭白洗净去皮，切片；将茭白、紫菜、玉米须一同放进锅里；用文火煎煮至茭白熟为宜。喝汤吃菜，每日一次，早中晚皆可。

功效：玉米须对末梢血管有扩张作用，所以有较弱的降压作用。

牙龈出血、流鼻血、吐血

方法：玉米须、香蕉皮各30克，山栀子9克，水煎服，每日1剂，分早、晚两次口服，5天为1个疗程。

功效：玉米须能加速血液凝固过程，提高血小板数目，因此可止血、消肿。

肝炎性黄疸

方法：玉米须100克，茵陈60克，金钱草30克，熬汤服用。

功效：有利湿退黄作用。

产后痛、习惯性流产

方法：玉米须100g、红糖克，同煮喝汁。每天早晚各喝一杯。

功效：可止产妇小腹挛痛，促进乳汁分泌。

健康提示：

因为玉米丝较嫩且味甘甜，比较容易招致虫害。农人为了防治虫害，一般会在玉米丝处喷药。因此，为保险起见，玉米丝应仔细清洗再入锅。