红酒收藏酒不醉人自醉

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相比古董、古玩、名画、钻石，长期增值率最高的仍是葡萄酒。在众多投资人的追捧之下，红酒的收藏功能逐渐强化，消费属性反而减弱了。

推开古典木质大门，一座地下酒窖清晰呈现，在恒温微湿的空气中，各类优质红酒安静地放置于储酒位内，浓郁的酒香在空气中弥漫，墙壁上挂着名家书画，一起传递着红酒的文化魅力……

上述情境是“红酒银行”的一隅。即提供高端红酒服务，包括：红酒的储藏、鉴定、选购、增值、变现、展会、拍卖等，藏家将自己的藏酒拿到专业酒窖去寄存，就像拿钱去存银行一样。

“红酒银行”应运而生

“酒窖现身天津之初，多作为酒商展示美酒的空间。” 文化学者、画家秦向虹介绍说，随着越来越多的高端人群加入品酒、藏酒、投资红酒的行列，酒窖在红酒产业链的购买、储存、投资等这些有形环节已经扮演了主角，“红酒银行”也因此应运而生。

红酒的储存条件具有很高要求，受温度、湿度、灯光和振动等多种因素影响。因此，“红酒银行”首先必须是一个专业酒窖，既可以藏酒商的酒，也能为会员开放。“酒窖内由专业人员定时监控温度、湿度变化，会员取酒时需要双方同时在场，方可打开储酒位门锁，保证了会员藏酒的安全，每个储酒位标有藏酒人的编号而不是姓名，保护藏酒人的个人隐私，这就相当于在‘红酒银行’开立了个人账户。”东疆湾繁星之夜红酒艺术会馆副经理刘宝云指着储酒位对记者娓娓道来。

“‘红酒银行’不仅实现红酒投资的保值增值，能在这里拥有储酒位，本身就是一种身份和品位的象征。”秦向虹表示，这类机构在国外比较流行，国外藏酒爱好者一般是委托这样的“红酒银行”来保管他们的红酒；而在国内，“红酒银行”还处于发展初期。

迎来黄金十年

“近些年，国内引入了一些比较有创意和收藏价值的观念，在酒标上，画家绘以作品进行再创作，这种将绘画艺术与红酒二度嫁接的红酒藏品，得到了广大红酒收藏者的追捧。”秦向虹表示，酒标设计将名山大川、花鸟鱼虫、靓女霓裳融入酒身，人们在品尝红酒的同时也观赏了名品佳作。

相比古董、古玩、名画、钻石，长期增值率最高的仍是葡萄酒。在众多投资人的追捧之下，红酒的收藏功能逐渐强化，消费属性反而减弱了。

日前，上海红酒交易中心我国第一份红酒投资交易行业的专业投资报告《寻找红酒投资牛市中的投资机会》。报告显示，红酒投资未来十年机会多。2002年以来，中国富商对拉菲、拉图、木桐、玛歌、红颜容等法国五大酒庄的产品投资持续增加，其中拉菲年增幅30%，超黄金的17%近一倍，中国红酒交易与投资量在未来将迎来黄金10年，红酒价格会持续增长。

据统计，全球大概只有总量不到0.1%的顶级葡萄酒才有收藏价值，只有少数顶级的葡萄酒才有陈年潜力，正是这种稀缺性，勾起了投资者的热情。以拉斐为例，根据伦敦国际红酒商交易协会的统计，1982年出产的法国红酒拉斐，2006年至2007年价格为1.2至1.3万元，此后一路攀升至4至5万元，直到现在的8至9万元。10年间的投资回报率高达857%。而同一时期，黄金的涨幅仅为4倍。

警惕投资收藏风险

专家认为，红酒是一个长线投资，酒买来以后，可能要储存个三五年之后然后再去变现。因此业内人士担心，红酒投资已经进入高烧阶段，动辄十几倍甚至上百倍的投资收益的确让人心潮澎湃。但实际上红酒不比黄金，是有保质期限的，通常不会超过20年，红酒投资这场击鼓传花的游戏风险在逐年增高。

风险一，期酒假货多现货价格高。目前国内红酒投资一般有3个渠道：期酒、现货以及相关基金。市面上所谓的期酒假货较多，如果买到的是年份不好的，可能要赔本。现货在市场一般需花高价才可以买到，但是相应的收益就比较低。

风险二，有价无市难变现。目前国内红酒拍卖业十分不成熟，具备合法资质的专业红酒拍卖行少之又少，购买红酒的市民将会面临“有价无市”的尴尬局面。

风险三，难储藏易变质。红酒的储藏要求条件高，存放在家极易变质，而红酒一旦变质，其价值也随之消失。但若将红酒交给专业机构收藏，要被提取3%的收益率。这样一来，收益自然减少。

小贴士：

三大酒窖控制点

①温度控制：温度过高，酒容易变质，而温度过低，酒的陈年速度会过于缓慢，并影响酒质，一般而言，酒窖的温度适宜在16～18摄氏度。

②湿度控制：酒窖的湿度控制要得体。一般的湿度建议在70%～80%。

③气味控制：众所周知，软木塞会传导空气，久存之后的葡萄酒容易出现变质的情况，所以切忌异味。