彭怡平 幸福的人生应当无所畏惧

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彭怡平：台湾大学历史系毕业，巴黎索尔本第一大学电影电视系博士候选人结业。通晓法、日、英、德、拉丁文，是个热爱电影、欣赏艺术、崇尚旅行、喜爱美食与音乐的“生活艺术家”、专业影评人、旅游文学作家与文化评论者。著有美食、电影、游记等著作多部，最近作品为十二国女性生活图文集《Hersstory――她的故事》。

“三眼童子”真人秀

从小我就不是一个“温顺乖巧”的女孩儿，父母亲每次对我和妹妹下达命令的时候，小小的我就颇有主见地“Say No”，还好有妹妹一旁点头“Say Yes”，不然做父母的也好可怜，哈哈。

好在父亲是个民主开明的家长，对我的自作主张总是宽容地采纳。虽然老师们和母亲总是一副“真拿你没办法”的样子，但习惯把童年泡在书店和图书馆的我，却在手冢治虫的漫画书里找到了自己的知己：三眼童子。原来不是我不正常，我只是拥有“第三只眼”，能看到、感受到这个世界上许多不同的东西而已。因为找到了自己的“定位”，我度过了快乐的童年。

现在想想，为了自小的“电影梦”，我做过的疯狂事情不胜枚举。高三那年，当时是学生头头的我，带领着一帮同样捣蛋的同学，在台北的火车站扮演便衣警察，而被真正的便衣警察抓获送至警察局，哈哈。大学报考志愿时，我咨询了当时台湾很有名的灯光大师聂老，他告诉我想学电影的话，台湾只有两个系可以读，一个是台大历史系，另一个是台大人类研究所。于是我毫不犹豫地考到了台大历史系。

从未考过一场试的大学毕业生

可惜我对台大历史系的兴趣只维持了两个多月便宣告终止，理由是班里的同学和老师都没法激起我对电影学的热忱。于是我自作主张跟老师提出以交论文换毕业证书的条件，幸运的是，台大以宽容民主的脚怀接纳了我这个“异见人士”。

我的大学四年是这样度过的：图书馆博览群书，去外文系辅修日语和法语，每晚流连于各场戏剧演出……结果四年下来，我学会了流利的日语和法语。台大一毕业我就飞赴法国，到巴黎开始了梦想中如鱼得水的“云上日子”。

我一向认为一个国家的文化精致程度和它的美食文化成正比，所以坚信能制造出闻名欧洲的法国菜的国家，一定有着能深深打动我的文化魅力。从我走进巴黎的第一天起，一直到我念完博士，以及后来由于工作原因来往于台北和巴黎之间，我和法国结下了足足17年之久的缘分。

天生一个美食家

为了了解法国爵士乐的渊源和发展，我曾亲访了数百位爵士乐家，深入他们的生活，探究音乐家们对艺术的激情和感悟，创作了由26万文字和250幅摄影作品组成的作品《巴黎・夜・爵士》。

在法国刚接受完电影熏陶的我，本来满心欢喜想投入台湾轰轰烈烈的电影创作中，却发现事与愿违，当时台湾的电影市场很不景气。在写完第一个电视剧剧本之后，我阴差阳错地得到了另外一份有趣的工作：品酒师。说来奇怪，好像我与生俱来拥有超乎常人的“Taste”――任何食物只要我尝一口，就能提出很中肯的意见。我在法国留学时，还因此曾在一间米其林三星餐厅发生了一件超好玩的事情。

那次我倾其所有，打算好好去品尝一回法国美食。当我第一口品尝到那道闻名已久的开胃菜时，便完全沉醉在那醉人的美味里，足足30分钟不能动弹。据说大厨在后面很紧张，以为我是《米其林餐厅指南》派来的匿名评审员，遂赶紧使出平生功夫，为我上了许多道超别致的美食。而我，居然一道道都给吃光光，完全超出通常女性的饭量!最后大厨终于忍不住出来，打算面对面见识一下这个胃口超好的古怪东方小女子。哈哈，一聊之下，我和这家餐厅的主厨成了莫逆之交。之后他们想要出品新菜，就会找我去品味，而我总是不负众望。一传十十传百，附近的餐厅竟因此纷纷跑来找我呢。

没想到这个在法国只是作为玩票性质的特点，有朝一日会成为我养家糊口的职业。那段日子，《隐藏的美味》成为我第一本用电影的角度书写的关于美食的书。这本书结合了美食、摄影、艺术，用非常少的光亮、非常细致的镜头，把一个个生动的故事糅合在一起，成为一本不同寻常的美食读物。

也许安逸比死还可怕

生活到此似乎特别的一帆风顺，而可惜昔我的本性对平静有着一贯的抵触。当时我内心对于俄国文学的崇拜燃烧得正强烈，于是俄罗斯自然成为我下一个游历的国家。我决定只身前往西伯利亚。

到俄国旅可说是困难重重，除了签证不易之外，还得先区得住宿证明。抵达当地后，一定得严格遵守事前提出的旅程计划，包括哪一天到哪里住宿、抵达哪个城市等，不能有任何闪失。另外还必须时时面对这个极权中国家，随处可见的警察刁难。除此之外，因为我横越了西伯利亚的7个时区，不得面对在海参崴天气热到要穿短袖，到了西伯利亚却飘着雪的严苛体力考验。尽管如此，在我心里俄国仍是一个既美丽、又深沉，充满传说的国家。我看到了向往已久的俄罗斯沙皇遗迹，建筑、音乐、文学和媒体……而且遭遇了当地的黑社会，绝对不枉比行。

在俄国经历了种种的历险记我已收入我作品《红色列车：西伯利亚大铁路惊险之旅》。当一向胆大妄为的我最终没死，平安地回到台北父母的家里，当时还是我男朋友的老公不禁感动得眼泪哗啦。

那些现实与理想的巨大分裂

虽说我被法式的浪漫熏陶到骨子里，但对于爱情，我似乎比一般的女生来得理性。当我第一眼见到我丈夫的时候，我就暗暗对自己说：“老公来了。”尽管我们的职业南辕北辙，尽管我骨子里不愿意被婚姻的枷锁而束缚，我们还是在长跑多年后结为连理。庆幸的是，老公有着父亲一样的宽宏大量，任由我携着自由自在的灵魂到处奔跑。婚后我依然过着自己追求的随心所欲的生活，享受艺术、游历各国、开个展、做文化研究，而他也总是鼓励我有更多的灵感去创作，他甚至是我艺术生涯上的督导，比任何人都期盼我每一天的进步。

日本是我除法国之外另外一个重点研究的国度。早在留法期间，我就接触了形形的日本男女，对日本文化也产生浓厚的兴趣。因为工作的原因，我终于有机会对日本的地域文化做系统深入的研究。而日本也是第一个让我意识到男女性别严格区别的一个国度。要知道，日本的语言分男女专用的，而我在日本一鸣惊人的言行，就是在公众场合开口就是男生专用的词：“boku”，可想而知，吓倒一大片日本男人。而当我穿着和服大步流星地走路时，完全没有日本女性的半点婉约，所到之处，都引起轩然大波。

因为我亲身经历了日本社会里对于女性种种莫名其妙的歧视与制约，我开始理解，身为女性，不少人的一生从诞生之初就是一场无望的抗争，她们的言语被封杀，她们的渴求被禁止，身体也被束缚在各式各样的社会符号里。这些使得大多数的女性时刻处在“精神分裂”的状态里，并习惯与自己多重的幻影为伍。

“无条件牺牲”不是一种美德

我一直想，人必须想做什么事就尽量去做，不要等到所有条件都具备了再去做。年轻就是力量，年岁越大越会感觉心有余而力不足，我曾看到有人计划60岁以后去旅行，似乎到那个时候就有时间去游山玩水了，殊不知，那时候到了山脚下会发现自己已经爬不上去了。

最近我刚刚完成的新作《她的故事：世界女性群像》是以女性为中心的主题。选题策划初期，因为预算到需要大笔的资金，身边很多人认为这是不可能完成的，这个愿望一开始就因为种种现实问题而不能不暂且搁置一旁。直到三年前，母亲因抑郁症自杀未遂，成了植物人。这个意外促使我放下一切，排除万难，加紧脚步完成这个计划。

我的母亲，按现在很时尚的话说，曾经是一个“文艺女青年”，但在生了我和妹妹后成为一个全职主妇。尽管父亲是天底下最温柔的男人，尽管我们大家都很爱母亲，但我们却忽略了母亲内心深处对自我实现的渴望。出于家庭“大局”考虑，她把“自我”压抑在了内心的最深处。她一直不够快乐。

我曾经带母亲在艺术之都巴黎生活了一段时间，让她感受到了那里充满自由和浪漫的氛围，我带她去听歌剧、看画展、吃美食、泡咖啡馆……那段日子是我见过的母亲最快乐的日子，她一下子年轻了许多，每天像个小姑娘似的，从笑容到脚步都无比轻盈。遗憾的是，回到台湾之后，母亲又习惯性地把自己萎缩在一个狭小的圈子里，每天的“主业”又成了蜷在沙发里看电视。她已经习惯“被动”地承受一切了。

这世界上有多少女性像母亲一样强颜欢笑，为了子女、丈夫与家人而牺牲了自己的理想?尤其在一个视“无条件的牺牲”为美德的社会里，女人们以沉默来换得社会表面的和谐。

请表达你的梦想

或许是冥冥之中有神助，或许是沉睡的母亲与我心有灵犀，我竟然获得了第一笔不足的经费，为《她的故事》系列起了头。然而，世界之大，我要如何拍出占据了世界一半人口的女性心声呢?我不希望这一系列的女性故事流于没有血肉的学术术语的堆砌。为了拥有第一手的资料，也为了如实地传达出当代女性内心的世界，我选择了旅游文学与旅游摄影的形式。

为了在世界数百个国家和地区中筛选出各行各色的女性文化，我先以洲为单位，再从我游历的40多个国家里筛选出种族、宗教、性别文化、地理位置、历史人文风貌与经济政治条件皆异的12个地区，期望通过这些女性的故事，不仅能够如实地呈现出当代女性的生活面貌，也能说出她们共同的希望与梦想。

说起来，走过几十个国家，给我印象最深刻的却是非洲那些当地的鱼市场。还记得同去的白领，根本就不敢靠近，直说臭死了，说这些非洲人是不是都不懂什么叫干净。我当即就反问她，那你来干吗7对方就不讲话了。无论上山下海，非洲当地所有的活动，我全都去过。非洲的每个地方都很美，有的美在自然景观，有的美在当地的风土民情、生活方式。比如盖房子，他们会就地取材，还会在房子墙壁上画画。衣服也是自己做的、画的，是非常有特色的生活方式。对我来说，这是太美的东西。

我想，幸福的人生应当无所畏惧，敢于表达所思所想，勇于实践梦想，并在实践的过程中体味无限乐趣。把艺术融入生活，在生活中做艺术的事，在我看来，这才是真正的幸福人生。