广府方言词汇特点简述及相应词汇教学策略研究

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摘 要：广府方言保留了很多古义，以单音节词为主，具有经济性特点；同时又不断地吸纳外来新词语，依托发达的经济，辐射影响全国其他语系。但是广府方言表达的单一性使学生在写作等语用中词汇不够丰富。在保留方言系统的正面迁移作用的同时，采用诵读法、词汇勾连教学法、学生自主研究方言法进行干预，能够较好地消除方言的负面迁移。

关键词：广府方言 词汇 教学策略

中图分类号：G633.3 文献标识码：A 文章编号：1004-6097（2013）07-0026-03

基金项目：本文为佛山市顺德区教育科学“十二五”规划课题“广府方言区高中生规范使用汉语言文字问题与策略研究”（编号：SD2011002）的阶段性成果

作者简介：姜勇军（1976―），湖南邵阳人，本科学历，中学高级教师，广东佛山市顺德区第一中学语文教师，佛山市优秀教师，顺德区骨干教师。研究方向：高中语文教育行动案例研究。

一、广府方言词汇特点简述

广府方言主要分布在广州、佛山、南海、番禺、顺德等县市以及香港、澳门等地，总计约2000万广府片人口使用广府方言。

（一）单音节词汇居多

单音节词汇多，正是语言经济性的体现，符合广府经济社会的特点。经济社会的特点决定了广府方言不需要太多的形容与修饰，语言简洁明快，符合语言交际“简明、准确”的特点。如：裙（裙子）、裤（裤子）、耳（耳朵）、靓（漂亮）、乜（什么）、（桌子）、仔（儿子）、憎（憎恨）、监（监牢）等。

（二）保留较多古义用法

在词汇方面，广府方言保留较多古词古义，措辞古雅。在北方方言中，有些古词已被废弃不用或很少用，如粤语中的粘（）、差人（警员）、箸（筷子）、渠（他）、饮茶（喝茶）、出粮（发工资）、行（走）、睇（看）、食（吃）、老母（妈妈）、企（站）等，不胜枚举。广府方言中的很多词汇都可以直接在古汉语的典籍中找到来源，如晏昼（下午），“宴”古义为“晚”，如“大官丞日宴不来”（《汉书・东方朔传》）；例如语气助词“忌”（现常常被写作“”），见《诗经・国风・郑风・大叔于田》“叔善射忌，又良御忌”。又如在语法方面，修饰成分后置、在人名前加“阿”表示亲昵，这些都是古汉语特征的遗留。

广府方言词汇中的古义保留也存在词义扩大和缩小现象。如“走”， 现代汉语普通话中的“走”，是“行走”的意思， 从古代汉语传承下来的“跑”义只出现在固定词语里， 如“走马观花”。广府方言仍然保持古代汉语“走”的各类义项，粤方言中还有“走难（逃难）、走快点（快点儿跑）、走走碟碟（四处奔波）、走来走去（跑来跑去）、走珠笔（光滑流畅的签字笔）、走地鸡（农家放养的柴鸡）”等词汇，“走”的词义范围比现代汉语词义有扩大。

（三）语序不同

同是双音节词，广府方言词汇习惯将形容词放在所修饰的中心词后面，相对汉语普通话而言形成所谓的倒装构词结构，如：公鸡――鸡公、母牛――牛母、干菜――菜干等。

（四）外来语的影响

语言不是一成不变的，由于岭南文化善于吸收和补充新内容，具有新形式的开放性，多文化特色的兼容性和与时俱进的创新性，而且广东受外来文化影响较深，广府方言在形成和发展过程中吸收了不少外来语或者以其译音作为新词。

比如：波士（老板）、香口胶（口香糖）、巴士（公共汽车）、朱古力（巧克力）、雪糕（冰淇淋）、的士（出租车）、士多（综合商店）、波鞋（运动鞋）、埋单、搞掂、八卦、有型、走光、生猛整蛊做怪（装神弄鬼）等。这些外来语丰富了粤语，进而随着粤语的辐射，大大丰富了普通话的词汇。

（五）特殊词语表示时态

广府方言有不少特殊词语表示时态，顺德话也有不少表示时态的关键词。如“紧”表示动作正在进行，比如“我吃紧饭”；“住”表示动作在持续，如“我吃住饭”；“”表示动作完成，如“我吃饭”；“开”表示动作继续，如“我吃开饭”。这些都与有时态的外语十分相近，仔细琢磨，十分有趣。

（六）广府方言词汇的辐射影响――语言“北

伐”

粤方言是时尚的代表，代表一定的文化、经济、潮流的方向。粤方言的特点，与强势经济一起影响到北方方言，甚至影响到中央媒体，激活了北方一些原本消失，但仍保留在粤语之中的词汇。

如“企稳”，“企”等于“站”，“高企”即是指价位持续停留在较高的位置不落，且有再升高的可能，中性词。此词常用于金融业、股票业、物价类，如“油价高企”“CPI高企”“失业率高企”“房价高企”等。1996年《现汉汉语词典》虽然收入了“巴士、的士、生猛、炒鱿鱼”等粤语词汇，但总的来说增收的粤语词汇并不多。2008年的第五版《现代汉语词典》，收入的粤语词汇显著增多，仅房地产方面就有“按揭、楼宇、楼盘、楼花、置业、物业、写字楼、烂尾（楼）”等。可以说，这是粤语“渗透”的结果。

在普通话南下同化地方音的同时，粤语也在北上，影响北方地区，足可见粤语的顽强生命力。究其原因有三：一是粤语的两大中心城市广州和香港本为经济发达地区，其文化产物如歌曲、戏剧等具有扩张性；二是粤语地区的本地居民坚持使用自己的方言而且代代相传；三是粤语与普通话的差别足够大，普通话发音难以轻易影响到粤语的发音。

二、广府方言词汇特点对写作表达的影响

（一）正向影响：语言简洁，经济

从粤曲《宝玉访香鬟》（根据叶绍德原曲改编）中的贾宝玉【花间蝶】可以大略看出广府方言的这一特点。

访香鬟；日午人困心意烦，为谒娘亲当此信步行，金钏榻前倦态难展惺忪眼，人未惯，我只恨无力荫花慰解哪玉颜，空自平添怅叹。

宝玉【口白】金钏姐。

金钏【口白】啊，二爷，你呀。

宝玉【口白】金钏姐，睇你懒展星眸人慵，不若小憩园中暂偷闲好嘛。

金钏【口白】唉，都唔好二爷。夫人处，我、我我返上去！

唱词中大量使用单音节词语，保留了古汉语的特点，语言简洁、明快，别具韵味。

（二）负向影响：词汇不够丰富，表达方式单一

学生长期受到广府方言的影响，思维存在定势，表达思想时总是想到用单音节词语，从文学性角度来说，语言不够细腻，缺乏丰富多样性，不利于语言表达，不利于高考作文得高分。

三、词汇教学策略研究

（一）培养学生主动丰富词汇的意识

讲清道理与原理，告诉学生，只有积累语言、丰富词汇，才有多样表达的选择。而高考作文语言“有文采，有意蕴”是发展等级分的给分点，作文到了最后往往比的就是语言。

（二）学生自主开展词汇对比研究

寒假期间全校学生自主开展“漫游语文世界”研究性学习活动。不少学生对广府方言和普通话进行比较研究，他们从词义的义项角度比较方言和普通话之间的词汇差异，在方言和普通话词义的对比中理性审视方言的不规范之处。

学生研究作品展示：《顺德方言与普通话差异研究》

1.名词方面

2.动词方面

3.副词方面

4.介词方面

5.叹词方面

（三）建构诵读材料，分层积累词汇

建构诵读材料，主要是选取文学作品中有定论的，汇编从文学角度“很妙”的作品供学生诵读鉴赏，如余光中《听听那冷雨》，贾平凹《丑石》，朱自清《桨声灯影里的秦淮河》等作品，采用多朗读、多活动的方式引导学生多角度自主学习。

对于美文，除了多读以外还要多动手，边读、边抄、边记忆，最后老师与学生一起鉴赏、探究。如朱自清《荷塘月色》，我们重点鉴赏第1段到第5段的叠音节词语。从表达效果上看， 它们可分为3 类：加重语气的，减轻语气的，增添喜爱色彩的。通过小组讨论，可以得出参考答案： 加重语气的――日日、迷迷糊糊、蓊蓊郁郁、曲曲折折、层层、缕缕、密密、静静、远远近近、高高低低、重重、隐隐约约；减轻语气的――悄悄、淡淡、薄薄、弯弯、阴阴；增添喜爱色彩的――田田、亭亭、静静、薄薄、弯弯、曲曲折折。

（四）以“勾连法”进行词汇教学

针对学生阅读量、词汇量和写作量不够的困难， 除了统计“经典阅读量” 和进行“名作仿写”以外，“勾连法”词汇教学能帮助学生掌握与所学词相关的多个词语的意义和用法。不孤立讲词义，大量解释词语不同的意义，再讲在不同的语境里应用的方法和形式，使学生灵活地记住词语实际应用的形式。

“勾连法”还可以讲清词汇源流，如“莫、漠、幕、墓、暮”等同音的词语，在语言起源上有一定的关联性，都具备了“不要、结束”的否定意味，本源上是一个“家族”。再如：“渠（）”是广府方言中常见的代词“他”，在古文中有其源流。《孔雀东南飞》中“渠会永无缘”的“渠”解释为“他”；朱熹的《观书有感》中“问渠哪得清如许，为有源头活水来”亦如是。而“靓”字在广府方言中更是用得最频繁，它有两个读音，一个读1iang，表示漂亮；一个读jing，表示女子打扮。《后汉书》中有一段描写王昭君的文字就用了“靓”字：“昭君丰容靓饰，光明汉宫”，就是说王昭君装饰艳丽，光彩夺人；唐诗人宋之问在吟咏西施时也用了“一朝还旧都，靓妆寻若耶”的诗句。这些词都说明了粤语的古汉语源流。

词汇教学始终是课堂教学的重点。采用经典篇目阅读吟诵法，课堂教学采用词汇“勾连法”，以一个词为基点，探究词语孳生的多向性，以“词语套”的方式建构语族，浸润熏陶，拓展视野，长期建构，定能使学生语言素材更丰富。积累了语言素材，再辅以名篇名作仿写法，将可全方位训练学生充分积累运用语言素材。

参考文献：

[1]陈胜洪.广东顺德方言录[M].广州：花城出版社，2006.

[2]陆陈.以词汇教学为中心的汉语能力教学[A].第八届国际汉语教学讨论会论文选[C]，2005.

[3]李富林.《荷塘月色》语言鉴赏[J].新课程，2008，（3）.