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让“瓜氏兄弟”伴你过夏

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炎炎夏日,气候燥热,容易上火,导致毒素排不出去易便秘、痘痘、痱子滋生。所以,我们在饮食上应注重清热、消暑、解毒、止渴、利尿为好,时令瓜果是度夏好伙伴。那我们就来了解一下这些“瓜兄弟”的本事吧!

首先,我们就认识一下这个头最大的“瓜老大”――冬瓜。它富含B族维生素,皮、肉皆可入药,民间有“冬瓜入户,不进药铺”之说。夏天若消化不良,用冬瓜与莲子、百合和鸭子煮汤饮,能消暑开胃。冬瓜性平味甘,有养胃生津、涤秽除烦、消痈行水之功效,对肠胃胀满、泻痢、霍乱等症有辅助治疗作用。若小便不畅,饮冬瓜汤最有疗效。

老二“西瓜”,消暑佳品受人宠。西瓜水分多,也富含B族维生素、维生素C,是营养成分极佳的水果,而且,西瓜在中医理论上都属寒性食物,夏季多吃,正好达到消暑、清凉、解渴作用。因此,它是市民夏日消渴的首选瓜果。西瓜不仅具有食用价值,而且医药价值颇高,是消暑、解渴、利尿之佳品,民间有“天然白虎汤”之称。当遇到酷热特别是发烧时,抱着西瓜睡觉,比敷冰袋降温还有效。但西瓜性寒,一次不能吃得过多。

老三“黄瓜”营养丰富又美容。黄瓜被誉为“济世良药”。经常食用有利排泄胃肠内腐败食物,对降低胆固醇有益。特别是经常唇焦舌燥、喉头干涸,以嫩黄瓜作水果生吃有奇效。黄瓜生吃、凉拌、熟吃均可。黄瓜的细纤维素,对肠道中腐败食物的排出和降低胆固醇有一定的作用。鲜黄瓜还有丙醇二酸,抑制体内糖类物质转化为脂肪,所以成为女士们垂青的、美容减肥的名瓜佳蔬。

别看老四“丝瓜”个子小,疗效本领高。丝瓜虽是夏季的一种普通蔬菜,但由于它具有美容护肤以及防治一些妇科疾病的功效,所以,丝瓜理应成为女性更喜爱的蔬菜。中医认为,丝瓜性平味甘,有通经络、行血脉、凉血解毒的功效。尤其是老丝瓜筋络贯穿,类似人体的经络,借助老丝瓜之气能导引人体络通畅、气血通顺,这样,经血不畅自然就通顺了。可解热消毒,通经络、化痰湿。用丝瓜、杏仁与鸡爪煮汤饮,消暑又去湿。夏日生痱子若用丝瓜汁内服能凉血解毒。

除了瓜果中的“四大金刚”之外,其它的一些瓜兄弟,也各有特色。比如,苦瓜、香瓜、菜瓜。夏日,百姓的餐桌上都能见到它们。

苦瓜虽一年四季都有,但此时的味道最好,价格也最便宜。最重要的是,它清暑明目、除热解毒,最适合夏天食用了a这就是俗语所说的“夏日吃苦胜似进补”。

香瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外,其他营养成分均不少于西瓜,而芳香物质、矿物质、糖分和维生素c的含量则明显高于西瓜。祖国医学确认甜瓜具有“消暑热,解烦渴,利小便”的显著功效。

现在,你是不是动心了?如果是,那么,就赶快把它们请回家好好品尝吧!让他们好好陪伴你过一个清凉的夏日。